市場上被說得神乎其神的功能水、磁療設備、紅外治療設備、製氧機、按摩儀等,能否實現其所宣傳的療效?“求證”欄目聯合《生命時報》、《健康時報》進行了係列調查。
“××高能健康水直飲機,以健康水理論為基礎研發……高能健康水是無汙染、弱堿性、小分子團水,是長壽村人喝的‘長壽水’……”這是某品牌淨水器官方網站上的介紹。記者在搜索引擎中輸入“家用多功能製水機”,即獲得超過11萬個結果。
近年來,隨著人們對飲水安全的關注,五花八門的淨水設備應運而生,除淨化過濾外,不少產品還聲稱對糖尿病、高血壓等有療效,甚至可以抗癌。淨水器能製出這些功能水嗎?保健治病的“神水”是否存在?記者就此采訪了多位醫學專家及水研究專家。
弱堿性水有利健康?
【回應】國家製定飲用水pH值標準是出於管道運輸考慮,與健康無關
堿性生態水機、弱堿性能量製水機、堿性離子水機……這些淨水設備都主打一個概念:產(chan)品(pin)具(ju)有(you)製(zhi)備(bei)弱(ruo)堿(jian)性(xing)水(shui)的(de)功(gong)能(neng)。廠(chang)家(jia)聲(sheng)稱(cheng),弱(ruo)堿(jian)性(xing)水(shui)是(shi)最(zui)符(fu)合(he)人(ren)體(ti)需(xu)求(qiu)的(de)健(jian)康(kang)水(shui),有(you)營(ying)養(yang)保(bao)健(jian)作(zuo)用(yong),不(bu)僅(jin)能(neng)促(cu)進(jin)人(ren)體(ti)發(fa)育(yu),還(hai)可(ke)以(yi)防(fang)止(zhi)一(yi)些(xie)慢(man)性(xing)疾(ji)病(bing)的(de)發(fa)生(sheng)。
弱堿性水更有利於健康嗎?北京保護健康協會健康飲用水專業委員會負責人趙飛虹介紹,目前並沒證據證明水的pH值與健康有關。專家表示,我國生活飲用水指標中確實有pH值一項,範圍是6.5—8.5,但這並不是健康指標,而主要是出於防止金屬管道被pH值較低液體腐蝕的考慮。
xiaofenzituanshui,daduoyifujianxingshuizhishuijicunzai,shangjiaxuanchengzheyangxingtaideshuigengyibeixishou。zhuanjiabiaoshi,youxieshuibirukuangquanshuidefenzituanqueshijiaoxiao,danmuqianyemeiyourenhezhengjukeyizhengmingtayujiankangyouzhijieguanxi,gengbuyongshuozhibingle。
為了證明“弱堿性水、小分子團水有益健康”,有商家稱,“世界衛生組織提出的優質健康飲水標準指出,優質健康水應pH值呈弱堿性;小分子團,滲透力強,溶解性好。
但記者查閱資料發現,目前通用的《世界衛生組織飲用水標準》第三版共有五大項檢測指標。其中唯一提到pH值的是第五大項第二章“無機部分”第10條,其標準與我國現行標準一樣,為6.5—8.5,原因表述為:低pH值的水具有一定腐蝕性,而高pH值的水會有滑膩感和異味。《世界衛生組織飲用水標準》並沒提到“弱堿性水有利於身體健康”及“小分子團水”的概念。
功能“神水”能治病?
【回應】專家表示從未聽說水能治病,涉水產品不得宣傳功效
除了堿性水製水機外,家用軟水機、磁化淨水機、家用臭氧水機等也是暢銷產品。軟水機宣稱“軟水含氧量高,硬度低,可防止結石病,減輕心腎負擔,還有美容之效”;磁化水機宣稱“可以止咳去痰、預防便秘,洗腳腳不臭,洗手手光滑”;臭氧水機則稱能“使水中的氧氣含量增加,水成為活性水,不僅溶解性、滲透力增強,還能激活老化的細胞,加速新陳代謝,從而提高人的免疫力”。
除了弱堿性水、磁化水、臭氧水,還有“家用多功能製水機”廠家聲稱,其製備的“功能水”能治療多種疾病,如糖尿病、高血壓、痛風、肝病、偏頭痛、生理病、腰酸背痛、結石,甚至抗癌。
功能神水有這麼大作用?
“我沒聽說過這種事,我覺得不太可能。”中國中西醫結合學會糖尿病專業委員會副主任委員王學美說。
中國醫學科學院阜外心血管病醫院心內科主任醫師張健認為,“神水”能治病的說法極不科學,很不靠譜。“水shui主zhu要yao由you氫qing和he氧yang構gou成cheng,不bu論lun怎zen麼me處chu理li都dou不bu可ke能neng具ju有you特te殊shu療liao效xiao,除chu非fei添tian加jia其qi他ta物wu質zhi。而er添tian加jia了le其qi他ta物wu質zhi後hou,也ye就jiu不bu是shi單dan純chun的de水shui了le,該gai不bu該gai喝he、怎麼喝都要因人而異。”
趙飛虹強調,即便是一些製水機能夠起到活化水分子、增強溶解性的作用,但現在沒有任何試驗可以證明其效果。
另外,一些打著國外新技術旗號的產品宣傳得更為離譜。比如一種號稱來自日本的“水素水”稱,其“對糖尿病、過敏、高血壓、皮膚係統疾病、呼吸係統疾病、消化係統疾病、神經係統疾病、艾滋病、癌症,及各種病毒都有很好的療效。”
記者在日本調查發現,這種“水素水”在(zai)當(dang)地(di)就(jiu)存(cun)在(zai)爭(zheng)議(yi),並(bing)非(fei)淨(jing)水(shui)產(chan)品(pin)的(de)主(zhu)流(liu)。日(ri)本(ben)銷(xiao)售(shou)的(de)淨(jing)水(shui)器(qi)以(yi)除(chu)菌(jun)和(he)過(guo)濾(lv)為(wei)主(zhu),所(suo)有(you)產(chan)品(pin)可(ke)作(zuo)為(wei)健(jian)康(kang)輔(fu)助(zhu)商(shang)品(pin)進(jin)行(xing)銷(xiao)售(shou),但(dan)並(bing)非(fei)可(ke)以(yi)治(zhi)病(bing)的(de)“神水”。廠家如果在銷售時說這種水可以治療疾病,就屬於誇大宣傳,會被處罰。
“功(gong)能(neng)水(shui)在(zai)國(guo)際(ji)上(shang)也(ye)存(cun)在(zai)爭(zheng)議(yi),就(jiu)連(lian)功(gong)能(neng)水(shui)概(gai)念(nian)的(de)發(fa)源(yuan)地(di)日(ri)本(ben),也(ye)隻(zhi)將(jiang)研(yan)究(jiu)重(zhong)點(dian)集(ji)中(zhong)在(zai)電(dian)解(jie)水(shui)上(shang)。而(er)在(zai)我(wo)國(guo),功(gong)能(neng)水(shui)是(shi)一(yi)個(ge)沒(mei)有(you)被(bei)認(ren)可(ke)的(de)概(gai)念(nian),電(dian)解(jie)水(shui)獨(du)立(li)於(yu)‘功能水’之外,其製備設備屬‘醫療保健器械’,需由國家食品藥品監督管理總局審批。”趙飛虹說。
記者在國家藥監局網站查詢發現,極少數通過審批的製水機均定義為“電解水生成裝置”,其功能備注為:“生成具有消毒殺菌作用的強酸性電解水,可向醫療衛生機構各科室內供應”。
北bei京jing市shi衛wei生sheng監jian督du所suo應ying急ji中zhong心xin相xiang關guan負fu責ze人ren魏wei向xiang東dong告gao訴su記ji者zhe,包bao括kuo淨jing水shui器qi在zai內nei的de多duo種zhong生sheng活huo用yong製zhi水shui機ji都dou屬shu於yu涉she水shui產chan品pin,歸gui省sheng級ji以yi上shang衛wei生sheng監jian督du部bu門men管guan理li。
據了解,國家衛生計生委製定於2013年10月1日起施行的《涉及飲用水衛生安全產品標簽說明書管理規範》第六條規定,涉水產品標簽和說明書中不得標注:
(一)明示或暗示具有防治疾病作用的內容;(二)虛假、誇大、使消費者誤解或者欺騙性的文字、圖形以及與生活飲用水無關的內容;(三)“酸性水”、“堿性水”、“活化水”、“小分子團水”、“功能水”、“能量水”、“富氧水”等內容;(四)法律法規及標準規範禁止標注的內容。
(二)硬水對身體有害嗎?
【回應】鈣鎂等金屬陽離子不是汙染物,水垢不影響健康
自來水中的鈣、鎂離子和水垢對人體有害嗎?趙飛虹認為,不應盲目追求降低鈣、鎂等金屬陽離子的濃度,它們不是汙染物,形成的水垢也不影響健康。
國家現行的《生活飲用水標準》規定,自來水硬度不得超過450毫克/升;世界衛生組織現行的飲用水標準中,沒有提出水質硬度基於健康的準則值。不過趙飛虹提醒,6個月以內的嬰兒腎髒發育尚不完全,可考慮用淨水設備降低水質硬度。
什麼樣的水才是健康水?專家表示,對一般家庭來說,自來水燒開就足夠;在汙染較嚴重或河流下遊地區,建議使用淨水設備。
shichangshangjingshuishebeizhongleifanduo,daodinayizhongxiaoguohao?huazhongkejidaxuetongjiyixueyuanjiaoshouwuzhigangrenwei,congjingshuixiaoguobijiao,chaolvburufanshentou。zhaofeihongyebiaoshi,shenghuozaijianghexiayouderenyifanshentoujingshuiqiweihao,nenggengyouxiaodilvdiaozazhi、有機物及農藥殘留等。
趙飛虹特別提醒,臭氧水機要慎用,因為臭氧屬於強氧化物,長期飲用這種水有可能對口腔及胃腸黏膜造成損傷。


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