什麼是超即溶燕麥拿鐵?
往wang小xiao奶nai瓶ping中zhong加jia一yi些xie水shui,搖yao一yi搖yao,瞬shun間jian還hai原yuan成cheng一yi瓶ping燕yan麥mai咖ka啡fei,可ke冰bing也ye可ke熱re。這zhe件jian事shi如ru此ci的de三san頓dun半ban,以yi至zhi於yu我wo們men自zi己ji都dou覺jiao得de啊a怎zen麼me才cai弄nong出chu來lai,有you這zhe麼me難nan嗎ma?
一言難盡,隻好展開說說。

因為不想要添加。
也想過直接做成一瓶即飲奶咖。
隻是,風味物質在水中容易變性,所以常溫保存的液體奶咖,一般都需要巴氏殺菌或UHT瞬間高溫滅菌,哪怕再瞬間,大多數咖啡風味也會跟著被殺掉。
同(tong)時(shi),為(wei)了(le)保(bao)持(chi)結(jie)構(gou)和(he)增(zeng)強(qiang)口(kou)感(gan),通(tong)常(chang)還(hai)需(xu)要(yao)加(jia)入(ru)穩(wen)定(ding)劑(ji),乳(ru)化(hua)劑(ji),酸(suan)度(du)調(tiao)節(jie)劑(ji)等(deng),絕(jue)大(da)多(duo)數(shu)都(dou)是(shi)安(an)全(quan)的(de),更(geng)多(duo)是(shi)不(bu)喜(xi)歡(huan)那(na)種(zhong)工(gong)業(ye)感(gan)的(de)味(wei)道(dao)。


需要你也動手。
所以,我們需要你自己加水,再搖一搖。
隻要這一加一搖,就可以獲得一杯風味和口感還不錯的燕麥咖啡,同時,避開添加劑的工業感和香精的不真實。
隻要動動手,風味就還在,添加也沒有,希望和你一起,我們不走工業捷徑,繼續探索星球風味。


1500位三頓半用戶對燕麥咖啡的看法,前十排序:獨特的香氣,口感醇厚,飽腹感,沒有牛奶味重,不長痘,乳糖不耐友好,減脂期友好,天然甜味,素食友好,地球友好。
這麼友好,我們隻好把探索的大手伸向了它。


一種閃亮的酶。
在探索的路上,有兩件事,俗稱裏程碑。
第一碑,是發現了一個“多酶組合”配方,這個配方讓我們獲得了風味和營養物質留存得不錯的燕麥奶。
第二碑,是研發得手了一種超級酶™,可以讓燕麥奶更適配冷萃咖啡液,讓它們融合得很好,有一錘定音的效果。


超即溶燕麥咖啡粉。
我們已經獲得了燕麥咖啡混合奶,現在要把它變成超即溶粉末,這就豁然開朗了。
我們為燕麥係列定製開發了凍幹設備和智能序列,將燕麥奶也變成了凍幹粉,同時最大程度的保留了燕麥和咖啡的風味。


咖啡和抹茶。
三款風味粉,都是0蔗糖,Espresso意式拚配是更醇厚的咖啡感,Guatemala單一產地則更柔和,突出穀麥的香氣。
另外一款是燕麥抹茶粉,不含咖啡,是清新的奶茶口感。


Demo先行版。
以(yi)超(chao)即(ji)溶(rong)的(de)形(xing)態(tai)呈(cheng)現(xian)燕(yan)麥(mai)拿(na)鐵(tie)咖(ka)啡(fei),這(zhe)是(shi)星(xing)球(qiu)第(di)一(yi)次(ci),同(tong)時(shi)對(dui)於(yu)三(san)頓(dun)半(ban),這(zhe)款(kuan)產(chan)品(pin)也(ye)有(you)太(tai)多(duo)的(de)第(di)一(yi)次(ci),目(mu)前(qian)肯(ken)定(ding)不(bu)是(shi)完(wan)美(mei)型(xing),還(hai)有(you)一(yi)些(xie)感(gan)官(guan)細(xi)節(jie)可(ke)以(yi)繼(ji)續(xu)提(ti)升(sheng)。
所以明天首發的批次,隻是Demo先行版,暫時也僅提供6瓶混合裝的選項,還請理解,更多詳情,請閱讀天貓產品頁麵。


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