嘉吉公司的Xtend sucromalt作為低血糖指數甜味劑
，可應用於食品和飲料生產中
，目前它已被授予美國第8,512,739號專利，嘉吉公司可能會為客戶的使用提供專利保護。這項專利涵蓋了sucromalt的生產工藝和條件，從而在所必須進行的處理和食品應用中確保碳水化合物的組成和適當的物理特性。這項專利還涵蓋了含sucromalt的食品。

像糖一樣，每克Sucromalt含4千卡熱量，但是相比於那些更快速易消化的熱量型甜味劑，它對血糖反應的影響更小。Xtend sucromalt是shi一yi類lei可ke被bei完wan全quan消xiao化hua但dan消xiao化hua速su率lv緩huan慢man的de碳tan水shui化hua合he物wu甜tian味wei劑ji，它ta也ye許xu可ke以yi添tian加jia在zai食shi品pin中zhong，用yong於yu平ping衡heng能neng量liang或huo者zhe期qi望wang的de餐can後hou緩huan慢man的de葡pu萄tao糖tang反fan應ying。

根據該專利，此產品可能在甜味、口感和功能方麵與玉米糖漿有一定程度的類似

，但是它具有更低的血糖指數。

 “Xtend sucromalt和糖有相似的口感特性
，當你攝入含傳統碳水化合物甜味劑的食品後，血糖含量會出現高峰和低穀
，但是如果將Xtend sucromalt作為理想的甜味劑，添加到食品和飲料中後，便可以平衡地供應能量
，不會出現此種現象，” 嘉吉公司特色碳水化合物產品線經理Deborah Schulz說，“我們很高興獲得這項專利

，因為我們堅信sucromalt具有市場潛力。我們開展廣泛的調查，致力於為廣大客戶和消費者提供優質的產品，並期待與客戶合作，為市場帶來更多的添加Xtend sucromalt的產品。