阿拉巴馬大學伯明翰分校的一項最新研究顯示
，雖然吃早餐與體重控製（管理）之間存在一定的相關性，但是吃早餐與否是否會影響體重這個問題還未得到研究明確證實。

由阿拉巴馬大學伯明翰分校公共衛生學院科學副院長David Allison博士領導的團隊稱，旨在找出兩者（例如早餐習慣與肥胖）之間聯係的試驗，往往並不能證明其中一個可以導致另一個的發生。

這項新研究的第一作者Andrew Brown博士分析了92項關於宣稱早餐對肥胖影響的研究，並於近日將其研究在線發表於《美國臨床營養學雜誌》（American Journal of Clinical Nutrition）上(shang)。作(zuo)者(zhe)發(fa)現(xian)相(xiang)關(guan)研(yan)究(jiu)文(wen)獻(xian)似(si)乎(hu)受(shou)到(dao)多(duo)項(xiang)因(yin)素(su)影(ying)響(xiang)，從(cong)而(er)導(dao)致(zhi)其(qi)誇(kua)大(da)了(le)吃(chi)早(zao)餐(can)對(dui)肥(fei)胖(pang)所(suo)產(chan)生(sheng)的(de)宣(xuan)稱(cheng)的(de)效(xiao)果(guo)。阿(e)拉(la)巴(ba)馬(ma)大(da)學(xue)伯(bo)明(ming)翰(han)分(fen)校(xiao)的(de)研(yan)究(jiu)人(ren)員(yuan)認(ren)為(wei)這(zhe)些(xie)因(yin)素(su)包(bao)括(kuo)缺(que)乏(fa)證(zheng)據(ju)支(zhi)撐(cheng)的(de)研(yan)究(jiu)以(yi)及(ji)偏(pian)頗(po)的(de)研(yan)究(jiu)報(bao)告。

“特別是我們發現研究文章往往趨向於誇大研究設計的重要性而忽視那些並不支持早餐會對肥胖產生其所宣稱的效果的證據。”Brown博士說，“這些扭曲會使讀者相信，相比於實際數據的支持，早餐和肥胖之間的關係是由更強有力的科學確立的。”

根據相關研究的現狀，Allison博士和他的團隊發現
，科學家們對於不吃早餐與肥胖之間的關係和以前一樣不了解。

該萃取性分析表明，可以確定的是不吃早餐和肥胖有關，但不能確定不吃早餐是否與肥胖有因果效應。

Brown博士說，“雖然我們知道不吃早餐的人更可能超重或肥胖，但我們不知道讓不吃早餐的人吃早餐是否會降低他們的體重，我們也不知道讓吃早餐的人停止吃早餐是否會導致他們體重增加”。

作者認為，如果想要清楚其因果關係就需要在此課題上做不同的研究。他們呼籲更強有力的研究設計，包括讓隨機挑選的人吃或不吃早餐以幫助確定早餐與肥胖的因果效應。阿拉巴馬大學伯明翰分校正在全球五個地點的大約300名成年人中進行這樣一個試驗
，預計2014年春季得到研究結果。

“不過，不確定性不應被無益或無害的證據所混淆，”Allison博士說，“它隻是意味著現在我們不知道改變早餐飲食習慣會如何影響肥胖——吃與不吃早餐可以幫助控製體重、導致體重增加或沒有影響——影響可能因人而異。”