購買有機食品需認準有機產品標識（左）和有機轉換產品標識（右）。

有機食品是超市“貴客”，但記者調查發現，目前有的超市賣的有機食品真假難辨，有的認證已到期失效
；網上“有機”標簽滿天飛，卻鮮有認證書——

隨著社會對食品安全問題的關注，位於安全食品“金字塔尖”的有機食品逐漸成為各大超市的“貴客”。11月13日，記者從省質監局獲悉，《中華人民共和國認證認可條例》（以下簡稱《認證認可條例》）自2003年11月1日實施十年來，截至今年6月
，我省生產加工企業已獲得有機認證610張。

盡管有機認證不少，但消費者對有機食品的認可度並沒有想象的高。11月12日，四川日報法人微博發起的“你認為市場上的有機食品可信嗎？”的微調查顯示，網友幾乎一邊倒地對有機食品持懷疑態度。原因何在？昨日記者就此展開調查。

真假難辨 打“有機”牌 但無認證書

“啥子有機蔬菜這麼貴哦
，我看真正無毒無害的少。”11月12日傍晚，陳婆婆在成都伊勢丹百貨超市的蔬菜櫃台前
，拿起有機蔬菜打量了一番又放下。

記者看到，超市貨架上有機蔬菜、有機轉換蔬菜和蔬菜基地直供的普通蔬菜約各占三分之一，有機生菜16元一斤，價格約為普通生菜的3倍。根據《有機產品認證實施規則》，有機產品應張貼防偽碼，一品一碼，但記者發現有些價格偏高的蔬菜並沒有張貼有機標識
，其中一個11.7元的番茄外包裝上隻標有“南充有機蔬菜工程技術中心監製”。該番茄到底是不是有機食品？記者隨機讓多名消費者識別

，都說“應該是”。事實上，記者上網查詢發現，該番茄生產商的有機認證已到期失效。

網上市場，“有機”標簽更是滿天飛。記者以“有機”、“四川”為關鍵詞
，在淘寶搜得寶貝2354個，當記者以買家身份向一些賣家要求查看產品的有機認證書時，有的賣家不作回應，有的賣家主動承認商品非有機
，更有賣家回答“沒有證書，但標簽上寫的就是有機”。

實際上，就算是正宗的有機食品，不少消費者也並不買賬。12日下午6點半至7點期間，記者在伊勢丹百貨超市看到，有近20位消費者選購蔬菜
，但沒有人選購有機蔬菜
，問及原因
，一是價格太高，二是對有機認證是否安全可靠持懷疑態度。

認證困境 既是裁判員 又靠運動員養

什麼影響著有機食品的公信力
？據了解，有機認證是一種自願認證，目前全國有20yujiakezuoxiangguanrenzhengdejigou
，yaohuoderenzheng

，qiyexutijiaoshenqing，yurenzhengjigouqiandinghetong，erhoufufeibingjieshoujianyan。jiyuci，renzhengjigouduiyoujiqiyerenzhengdiqibuzu，youyeneirenshishuo
，“認證機構既是裁判員，又靠運動員養著
，處境尷尬

，可能讓‘有機認證’變為‘有錢認證’”。而這也是消費者對有機食品認可度不高的原因之一。

昨日，記者以想申請認證為由聯係了一家從事認證谘詢管理公司。對方表示可以幫忙編寫材料、培訓等，“不能老師（檢測員）來了，一問三不知嘛。”該工作人員表示
，隻要硬件即土壤
、水質、周邊環境等達標，其他好辦。“谘詢公司可以幫忙推薦驗得快的老師。”該工作人員極力推薦。

“有機認證相比體係認證，是以誠信為基礎的審查，風險較大。”中(zhong)檢(jian)認(ren)證(zheng)集(ji)團(tuan)四(si)川(chuan)有(you)限(xian)公(gong)司(si)副(fu)總(zong)經(jing)理(li)陸(lu)軍(jun)從(cong)事(shi)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)工(gong)作(zuo)十(shi)多(duo)年(nian)

，他(ta)坦(tan)言(yan)，有(you)機(ji)生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)很(hen)長(chang)且(qie)複(fu)雜(za)，認(ren)證(zheng)雖(sui)有(you)書(shu)麵(mian)和(he)現(xian)場(chang)檢(jian)測(ce)
，但(dan)多(duo)是(shi)硬(ying)件(jian)和(he)點(dian)上(shang)的(de)審(shen)查(zha)

，是(shi)否(fou)真(zhen)正(zheng)有(you)機(ji)與(yu)企(qi)業(ye)的(de)誠(cheng)信(xin)密(mi)切(qie)相(xiang)關(guan)。

提升公信 監管應前置 過程把控很重要

企業是否誠信，認證過程是否遵循高標準，離不開政府監管。

“感覺監管不容易。”昨日，省質監局認證評審處副處長韓軍介紹說，政府對有機認證大多屬於事後監管，過程監管幾乎空白。“每年，省質監局都將配合國家認監委對有機認證進行監督
，但最多的是查看文件的程序監督，實體監督很少”
，韓軍說：“檢測農藥殘留費用很高，地方無法承擔，質量抽查都是由國家認監委進行，前年
，抽查了四川五家企業。”

韓軍認為
，對有機食品
，政府的監管和指導都應前置，“創建‘有機產品認證示範縣’是一個比較好的方式。”

以我省“有機產品認證示範縣”之一的西充縣為例，通過基層政府主導，該縣總體實現了對有機食品的全程和質量監控：一是嚴格依照國家標準，結合當地土壤、水源、氣候等環境條件，圈定適合發展有機農業的地域；二是嚴格按照“四有一可”（操作有規範、過程有記錄

、產品有標識、市場有監管、質量可追溯）生產標準，科學指導農戶有機生產
；三是建立檢測中心
，實行企業自檢

、部門抽檢、上市必檢製度。“提升有機認證的公信力還需加強認證行業自律。”韓軍介紹
，我省正在籌建認證認可協會，以期促進認可認證工作健康有序發展。

名詞解釋

有機，一種農業生產方式，要求在動植物生產過程中不使用化學合成的農藥

、化肥

、飼料添加劑等物質
，“有機食品”因此被稱作“金字塔尖”的(de)安(an)全(quan)食(shi)品(pin)
，其(qi)安(an)全(quan)性(xing)依(yi)次(ci)高(gao)於(yu)綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)和(he)無(wu)公(gong)害(hai)農(nong)產(chan)品(pin)。有(you)機(ji)轉(zhuan)換(huan)產(chan)品(pin)，指(zhi)從(cong)開(kai)始(shi)有(you)機(ji)管(guan)理(li)至(zhi)獲(huo)得(de)有(you)機(ji)認(ren)證(zheng)之(zhi)間(jian)的(de)時(shi)間(jian)所(suo)生(sheng)產(chan)的(de)產(chan)品(pin)。（記者 任鴻）