據研究人員稱，更好的理解和利用基本口味和特定形狀之間的聯係可以幫助製造商在市場上獲得競爭優勢。
刊登在Flavour期刊上的文章提到科學家解釋說消費者會對各種口味、香味和口腔體感屬性進行匹配， 如通過碳水化合物、入口質地和口感對從不同角度發生改變的形狀進行抽象化。
舉例來說，典型情況下，消費者會將偏於圓形的形狀如圓圈和甜味聯係在一起，而把多角的形狀如三角形、星形和苦味、碳酸食物飲料聯係起來。
由牛津大學的Charles Spence博士率領的研究團隊建議這類形狀象征意義上的聯想可以和食品飲料的標簽、包裝相結合，可能在某些案例中這一想法已經得到了使用。
Charles Spence博士和他的同事說：我們相信有針對性的對於形狀象征意義的使用可以為公司獲取市場競爭優勢。
將來的工作
研究人員注意到此類基於形狀和口味/風味聯係的商業應用所產生的資本化效應肯定需要長期的隨訪研究，從而證明形狀象征性對食品和飲料行業行銷的潛在影響。
舉例來說，至關重要的一點是我們需要證明在現實環境下，對形狀象征性的使用會對消費者選者產品產生影響，如在超市走廊等。
他們說：zhejiangshiyixiangyouqudeduiyurenhexingzhuangxiangzhengxingqiwangquebaozuidahuadetiaozha，zaikenengdeqingkuangxia，yuxingzhuangxiangzhengyiyijiehedebaozhuangxingzhuang，biaoqian，shenzhipinpaibiaozhidoukeyichuandishihedexinxi。
象征意義
我們相信和其他傳統的市場技術相比，合理地利用形狀象征意義可以在市場上獲得許多優勢。Charles Spence博士和他的同事說：他們建議形狀象征效果可能適用於一個全球化的產業，如食品產業，因為它通常不受語言的影響。 但(dan)看(kan)上(shang)去(qu)在(zai)產(chan)品(pin)包(bao)裝(zhuang)上(shang)使(shi)用(yong)形(xing)狀(zhuang)象(xiang)征(zheng)意(yi)義(yi)同(tong)樣(yang)可(ke)以(yi)帶(dai)來(lai)好(hao)處(chu)，它(ta)可(ke)以(yi)幫(bang)助(zhu)消(xiao)費(fei)者(zhe)在(zai)頭(tou)腦(nao)中(zhong)建(jian)立(li)感(gan)官(guan)期(qi)望(wang)，無(wu)論(lun)他(ta)們(men)是(shi)否(fou)注(zhu)意(yi)到(dao)所(suo)接(jie)觸(chu)形(xing)狀(zhuang)的(de)意(yi)義(yi)所(suo)在(zai)。研(yan)究(jiu)人(ren)員(yuan)還(hai)建(jian)議(yi)，可(ke)以(yi)設(she)想(xiang)當(dang)很(hen)多(duo)受(shou)大(da)眾(zhong)喜(xi)愛(ai)的(de)品(pin)牌(pai)為(wei)了(le)符(fu)合(he)最(zui)新(xin)的(de)健(jian)康(kang)指(zhi)標(biao)而(er)改(gai)變(bian)現(xian)有(you)配(pei)方(fang)時(shi)，我(wo)們(men)可(ke)以(yi)使(shi)用(yong)形(xing)狀(zhuang)象(xiang)征(zheng)來(lai)提(ti)升(sheng)產(chan)品(pin)的(de)甜(tian)味(wei)或(huo)鹹(xian)味(wei)感(gan)知(zhi)。
消費者在標簽上所看到的形狀和產品的外包裝形狀都能影響到消費者對食品和飲料產品的感官判別和喜好度。
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