成年人的夏日快樂水

當氣泡遇上酒精

擰開瓶蓋，“嘶——”

倒入杯中
，密集的氣泡一個個湧上，光是這樣的畫麵，就足夠清涼。

能同時帶來刺激與清爽感的氣泡，是夏天必不可少的元素，比起高糖高熱量的碳酸飲料，含氣天然礦泉水更受品位人士的青睞。

比普通礦泉水有趣，又不用擔心長胖，這樣的夏日快樂，誰能拒絕。如果再加入酒精，這快樂就不止厲害了一個等級！Perrier巴黎水
，就是一款能與酒精出色結合的氣泡水。

對於國內消費者來說
，“巴黎水”一度是“高端氣泡水”的專屬名詞，這種含氣天然礦泉水
，代表著優雅的法式生活情懷，經典的鮮綠瓶身也被認為是一種潮流符號。

對於雞尾酒愛好者來說，“巴黎水”更是一個再熟悉不過的存在，不少人氣雞尾酒的配方中都能見到它的身影。

因為有著優異的含氣天然礦泉水品質，具備豐富且穩定的天然強勁氣泡與微妙的礦物風味，Perrier可以增強所搭配的其他原料的口感，為享用者帶來獨特的味蕾體驗
，是雞尾酒的理想配料。

作為2020 Perrier 亞洲50佳酒吧的官方飲用水合作夥伴，Perrier一直以來也都在致力於推動全球酒吧文化的發展
，今年也同樣一起見證了最新榜單的出爐。

與此同時，Perrier近期還又有了新動作——與北上廣知名調酒師合作開出了Perrier小酒館
，於每天晚上8點在Perrier天貓旗艦店限時營業。而且它還同步推出了Perrier小酒館靈感係列禮盒，讓你的快樂第三度升級
，在家就能輕鬆製作出調酒師同款好酒。

開一間屬於自己的小酒館

北上廣四大知名調酒師為你坐鎮

French Marmalade Highball 法式果醬嗨棒

By Cross Yu 餘天音

上海的雞尾酒愛好者
，對Cross這個名字是再熟悉不過了。作為人氣酒吧 E.P.I.C.的創始人，Cross曾兩度贏得World Class世界級調酒大師賽中國區冠軍

，拿過2014芝華士雞尾酒大師賽中國區冠軍及2019 DMBA年度調酒師大獎&創始人特別大獎，光是獲獎的履曆
，都能單獨寫一篇來介紹。

如果你喝過Cross的酒，會發現這個風趣幽默的調酒師
，創作的時候總是有一些奇特想法

，這次的禮盒也不例外，簡單的highball經他之手後，也能變得浪漫起來。

來自Cross的Perrier特調酒，操作起來相當輕鬆：加入拿破侖XO幹邑和櫻桃果醬
，再放入冰塊
，最後倒入冰鎮巴黎水攪拌，三步就能完成，實屬懶人必備的調酒妙方。

這杯名為French Marmalade Highball的特調酒，從基酒就透露出法式風情。選擇的是法國皇室欽定幹邑——拿破侖XO幹邑，有著來自香草、鳶尾花和紫羅蘭的馥鬱花香，以及烘焙杏仁與木質香氣

，酒體醇厚飽滿
，回甘持久。

口感奢華的拿破侖幹邑，與同樣來自法蘭西的Perrier相結合
，讓這杯酒自帶古典優雅的氣息，而櫻桃果醬的點綴，又讓它多了一絲俏皮感。

腦海中不禁浮現出花園下午茶的畫麵，精致的法式甜點與果盤
，配上這樣一杯酒
，想來也很不錯。

Dragon Bubbles 泡泡龍

By Eddy Yang 楊大慶

在上海酒圈
，Eddy足以算得上是大前輩級的人物，拿過2018 DMBA創始人特別大獎，曾以The Tailor Bar引領無酒單量身定做雞尾酒的風潮，去年還又與另一位明星調酒師Carson聯合推出新作chameleon變色龍，玩起了“混血”餐酒吧。

一開話匣子就“嘮叨”個不停的他，有著“楊阿姨”這樣一個親切的外號，也是巴黎水熟悉的老朋友了。

這次的特調酒Dragon Bubbles，楊阿姨特別加入了烏龍茶元素
，看來是想“以酒代茶”，與老朋友好好敘敘舊。

操作的方法也很簡單：先將桂花烏龍茶包放入巴黎水瓶內，在冰箱冷藏4-6小時後，與芝華士一同倒入加滿冰塊的杯中即可。

我們還專門找來了茶杯盛酒，增加了一下儀式感。

加入桂花烏龍茶包的氣泡水
，冷藏後變身為當下時髦的冷萃氣泡茶
，搭配芝華士12年(nian)威(wei)士(shi)忌(ji)，充(chong)滿(man)花(hua)香(xiang)與(yu)茶(cha)香(xiang)的(de)清(qing)冽(lie)茶(cha)湯(tang)，與(yu)帶(dai)有(you)奶(nai)油(you)榛(zhen)子(zi)風(feng)味(wei)的(de)威(wei)士(shi)忌(ji)相(xiang)結(jie)合(he)，入(ru)口(kou)輕(qing)盈(ying)柔(rou)和(he)，幾(ji)乎(hu)感(gan)受(shou)不(bu)到(dao)濃(nong)烈(lie)酒(jiu)感(gan)，是(shi)杯(bei)相(xiang)當(dang)小(xiao)清(qing)新(xin)的(de)“茶酒”。

Vitamin P （維生素P）

By Kevin Song 宋鵬

這兩年在北京迅速躥紅的酒吧Scandal，背後的聯合創始人之一便是這位Kevin Song。曾是2015芝華士大師賽中國區冠軍的他
，外表英俊帥氣，偶爾還會客串當模特，拍拍時尚大片，活生生一個“明明可以靠臉吃飯
、卻偏偏要靠才華”的真實案例。

考慮到如今年輕人的養生需求，Kevin這次帶來的特調酒，直接用上了維C泡騰粉末。

接著再加入冰塊

、金酒和冰鎮巴黎水
，攪拌後就是一杯維生素滿滿的Perrier版“養生酒”——Vitamin P。

這杯的基酒
，用的是The Botanist植物學家金酒
，由22種采自艾雷島當地的植物和9種核心原料加工發酵而成
，擁有馥鬱香氣。

而巴黎水的強勁氣泡
，更是將這份香氣得以突出，與泡騰片帶來的酸甜
，一同釋放於整個口腔
，還可以直接加入橙子汁，增強口感。

另外Kevin建議，如果想要更硬核一點的“朋克養生酒”，可以試試加入枸杞~

Salty Yuzu Fizz泡泡鹹柚菲士

By Li Tong 李橦

來自廣州的李橦
，是此次Perrier合作的調酒師中唯一的女性。92年出生的她，年紀輕輕便已拿下不少重量級獎項。

2016年
，剛入行四年的她便一舉斬獲君度女王華南區冠軍；2017年更是贏得培恩完美雞尾酒大賽全球冠軍，同時還成為了大中華區首位獲此殊榮的女調酒師。

與前麵三位調酒師的特調酒相比，李橦的這杯Salty Yuzu Fizz，操作起來要稍微複雜一下，不過也透露出女孩子的精巧心思。

xianjiangbolibeiyanzaitiaotiaotangligunyiquan

，zaizaibeizhongjiaruputaoyouguorouhebingkuai，daorujunduchengjiuyuhaiyanzhihou，zaidaorubalishuijiaoban，zuihouhaikeyizaifangyigenbangbangtangzuozhuangshi
，manmanshaonvxin。

所(suo)選(xuan)用(yong)的(de)君(jun)度(du)橙(cheng)酒(jiu)

，完(wan)美(mei)混(hun)合(he)了(le)甜(tian)味(wei)和(he)苦(ku)味(wei)橙(cheng)皮(pi)的(de)果(guo)感(gan)
，清(qing)新(xin)的(de)自(zi)然(ran)香(xiang)氣(qi)

，讓(rang)人(ren)仿(fang)佛(fo)誤(wu)入(ru)夏(xia)日(ri)裏(li)蔥(cong)鬱(yu)的(de)柑(gan)橘(ju)林(lin)。耐(nai)人(ren)尋(xun)味(wei)的(de)苦(ku)中(zhong)帶(dai)甜(tian)，也(ye)能(neng)為(wei)雞(ji)尾(wei)酒(jiu)增(zeng)加(jia)更(geng)豐(feng)富(fu)的(de)層(ceng)次(ci)感(gan)。

這(zhe)杯(bei)無(wu)論(lun)是(shi)造(zao)型(xing)還(hai)是(shi)口(kou)感(gan)，都(dou)充(chong)滿(man)了(le)假(jia)日(ri)風(feng)情(qing)，讓(rang)人(ren)能(neng)瞬(shun)時(shi)間(jian)聯(lian)想(xiang)到(dao)陽(yang)光(guang)與(yu)沙(sha)灘(tan)。不(bu)能(neng)去(qu)海(hai)邊(bian)的(de)日(ri)子(zi)，就(jiu)用(yong)它(ta)的(de)清(qing)新(xin)香(xiang)氣(qi)與(yu)清(qing)爽(shuang)氣(qi)泡(pao)
，在(zai)家(jia)中(zhong)享(xiang)受(shou)度(du)假(jia)的(de)美(mei)好(hao)。

不用出門、不需要複雜工具，

基酒、配料全都為你準備好，

簡單幾步，

就能在家輕鬆完成調酒師同款好酒。

每款都配有調酒師簽名的

Perrier調酒師限定雞尾酒禮盒，

現已在Perrier天貓旗艦店全麵上新，

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今晚8點還有調酒師

在Perrier天貓旗艦店直播調酒

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