冷凍餐食品牌的下一個方向
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文：Autumn Wu  

來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

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，renmenduiyujiankangyinshidelejiebuzaijuxianyukongzhikaluli
，zengjingwurenwenjindeyinshiqushi
，ruwufuzhihewurouyinshidengyezhujianchengweizhuliuqushi。renmenduibutongdeshiwuyoulegengduodelejie，huiquxunzhaoyuzijideshenghuofangshigengpipeidecanshi。

基於此，雀巢在美國推出了一個新的冷凍餐食品牌Life Cuisine


，聲稱可以提供與消費者不斷變化的飲食習慣相匹配的餐飲解決方案。為了與原有的低脂低卡冷凍餐食品牌Lean Cuisine進行區分

，新品牌打出了“IT'S NOT LEAN, IT'S LIFE”的slogan。與Lean Cuisine相比，Life Cuisine不僅是健康的，還會根據消費者的飲食習慣，提供符合不同人群需求的餐食，精準解決更細分人群需求。

Life Cuisine專zhuan為wei低di碳tan水shui，高gao蛋dan白bai
，無wu肉rou和he無wu麩fu質zhi這zhe四si類lei不bu同tong喜xi好hao消xiao費fei者zhe設she計ji，產chan品pin以yi蛋dan白bai質zhi

，蔬shu菜cai和he全quan穀gu物wu製zhi成cheng，為wei探tan索suo新xin美mei食shi和he全quan球qiu風feng味wei提ti供gong了le便bian捷jie的de途tu徑jing。

低碳水係列含有11-14克淨碳水化合物，包括：多肉花椰菜披薩
，奶油雞肉花椰菜飯
，布法羅風味雞肉花椰菜
，辣香腸花椰菜飯四種碗裝方便餐，以及土耳其培根+白切達幹酪
，番茄菠菜蛋清兩種雞蛋小吃；

無肉係列含有有10-20克植物性蛋白質，包括：意式菠菜植物肉丸意麵，西蘭花年糕，佛蒙特州白切達幹酪西蘭花三種碗裝方便餐；

高蛋白係列含有20-25克蛋白質
，包括：韓式烤牛肉，希臘風味雞肉
，雞肉辣醬玉米卷，牛肉香腸卷餅四種碗裝方便餐；

無麩質係列含18克蛋白質，包括：意式辣味香腸花椰菜披薩和三重芝士花椰菜比薩。

雀巢食品部門總裁John Carmichael表示：“yizhongshiwuwufamanzuduozhongxuqiu
，womendechanpinyetongyangruci。womendepengrenzhuanjiaheyingyangxuejiatuanduijiangqixinxieli，jingenxuqiudebianhua，weicongwufuzhidaowuroudenggengduodexinxingshipinshenghuofangshitigongxiandaimeishi。”

從高蛋白早餐到低碳生活方式零食，Life Cuisine有15種產品可供選擇，包括layered bowls，花椰菜披薩和雞蛋小吃等，可以滿足一天中的各個時間段的需求。

雀巢的注冊營養師和營養傳播經理Rhonda Richardson補充說：“我(wo)們(men)從(cong)消(xiao)費(fei)者(zhe)那(na)裏(li)得(de)知(zhi)，他(ta)們(men)希(xi)望(wang)自(zi)己(ji)的(de)飲(yin)食(shi)符(fu)合(he)他(ta)們(men)對(dui)健(jian)康(kang)的(de)定(ding)義(yi)，添(tian)加(jia)更(geng)多(duo)蛋(dan)白(bai)質(zhi)
，蔬(shu)菜(cai)和(he)食(shi)材(cai)
，又(you)不(bu)影(ying)響(xiang)口(kou)味(wei)及(ji)食(shi)物(wu)帶(dai)來(lai)的(de)滿(man)足(zu)感(gan)，讓(rang)他(ta)們(men)在(zai)符(fu)合(he)自(zi)己(ji)偏(pian)好(hao)的(de)同(tong)時(shi)保(bao)持(chi)美(mei)味(wei)。”

同時，為了提供更多人們想要的食材和風味，原有的品牌Lean Cuisine將對產品進行改良
，在90多種產品裏，有超過50種產品會采用經過改良的配方
，更加注重卡路裏含量，並以更靈活便攜的新包裝推出。每款產品的脂肪少於10克
，卡路裏少於400。改良的重點是新的Lean Cuisine Bowls，該係列有18款產品，會根據消費者的喜好調整食譜以適應現代口味。

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