隨著冰淇淋的旺季到來，市場出現了一個有趣的現象，那就是創新冰淇淋都很鍾愛連鎖便利店。

2018年的椰子灰
、2019年的雙黃蛋
，2020年的德式黑啤、蒙牛綠色心情、德de芙fu士shi力li架jia。這zhe些xie引yin起qi消xiao費fei者zhe關guan注zhu的de創chuang新xin冰bing淇qi淋lin最zui先xian都dou是shi從cong便bian利li店dian出chu名ming的de。也ye正zheng因yin如ru此ci
，每mei年nian不bu少shao消xiao費fei者zhe甚shen至zhi經jing銷xiao商shang都dou會hui去qu便bian利li店dian探tan尋xun今jin年nian可ke能neng出chu現xian的de爆bao款kuan冰bing淇qi淋lin。

在線上流量激增的時代，為何冰淇淋新品鍾愛連鎖便利店呢？

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冰淇淋鍾愛哪些便利店

近jin年nian來lai中zhong國guo便bian利li店dian迎ying來lai了le高gao光guang時shi期qi。除chu了le地di方fang性xing連lian鎖suo便bian利li店dian，外wai資zi品pin牌pai也ye紛fen紛fen布bu局ju中zhong國guo市shi場chang。遍bian地di開kai花hua的de便bian利li店dian不bu僅jin為wei消xiao費fei者zhe帶dai來lai更geng便bian捷jie的de購gou物wu場chang景jing
，也ye讓rang冰bing淇qi淋lin品pin牌pai看kan到dao了le新xin的de銷xiao量liang增zeng長chang點dian。但dan並bing不bu是shi每mei一yi個ge便bian利li店dian都dou會hui誕dan生sheng冰bing淇qi淋lin爆bao品pin。外wai資zi品pin牌pai便bian利li店dian

、地域知名便利店是冰淇淋爆品出現最多的場所。

外資品牌便利店：冰淇淋走向網紅的捷徑

711
、全家、羅森
，成為了創新冰淇淋最為集中的便利店品牌，雙黃蛋、椰子灰、德式黑啤、綠(lv)色(se)心(xin)情(qing)等(deng)冰(bing)淇(qi)淋(lin)都(dou)是(shi)從(cong)這(zhe)裏(li)被(bei)消(xiao)費(fei)者(zhe)發(fa)現(xian)然(ran)後(hou)紅(hong)遍(bian)全(quan)國(guo)。可(ke)以(yi)說(shuo)外(wai)資(zi)品(pin)牌(pai)便(bian)利(li)店(dian)彙(hui)聚(ju)了(le)當(dang)年(nian)最(zui)潮(chao)流(liu)的(de)新(xin)品(pin)，也(ye)是(shi)冰(bing)淇(qi)淋(lin)走(zou)向(xiang)網(wang)紅(hong)的(de)捷(jie)徑(jing)。

地方連鎖便利店：冰淇淋潮流的風向標

外資品牌便利店大多集中在北上廣深一線城市
，在其他城市，地方連鎖便利店也成為了冰淇淋青睞的渠道。每一天、美宜佳
、便利蜂、唐(tang)久(jiu)便(bian)利(li)
，經(jing)常(chang)光(guang)顧(gu)這(zhe)些(xie)便(bian)利(li)店(dian)的(de)你(ni)或(huo)許(xu)會(hui)發(fa)現(xian)，這(zhe)裏(li)冰(bing)櫃(gui)中(zhong)陳(chen)列(lie)的(de)冰(bing)淇(qi)淋(lin)總(zong)是(shi)那(na)麼(me)讓(rang)人(ren)耳(er)目(mu)一(yi)新(xin)

，勾(gou)起(qi)我(wo)們(men)購(gou)買(mai)的(de)欲(yu)望(wang)。在(zai)門(men)店(dian)數(shu)量(liang)上(shang)，地(di)方(fang)性(xing)便(bian)利(li)店(dian)遠(yuan)遠(yuan)大(da)於(yu)外(wai)資(zi)品(pin)牌(pai)便(bian)利(li)店(dian)，因(yin)此(ci)在(zai)這(zhe)裏(li)可(ke)以(yi)覆(fu)蓋(gai)更(geng)多(duo)的(de)城(cheng)市(shi)和(he)消(xiao)費(fei)人(ren)群(qun)。同(tong)樣(yang)作(zuo)為(wei)城(cheng)市(shi)的(de)便(bian)利(li)店(dian)品(pin)牌(pai)，也(ye)吸(xi)引(yin)著(zhe)消(xiao)費(fei)者(zhe)高(gao)頻(pin)消(xiao)費(fei)。

每mei年nian的de冰bing淇qi淋lin新xin品pin不bu計ji其qi數shu，但dan便bian利li店dian的de陳chen列lie有you限xian，也ye並bing不bu是shi所suo有you品pin牌pai都dou會hui選xuan擇ze便bian利li店dian渠qu道dao
，那na麼me哪na些xie冰bing淇qi淋lin品pin牌pai最zui適shi合he也ye最zui喜xi歡huan進jin入ru便bian利li店dian渠qu道dao呢ne？

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哪些冰淇淋品牌鍾愛便利店

但並非所有的產品都能夠進入便利店。要想借助便利店成為網紅，新品們需要通過便利店采購和冰淇淋品牌方的雙向選擇。

依靠品牌效應，品牌冰品創新產品輕鬆入場

蒙牛綠色心情、伊利甄稀冰淇淋
、和路雪可愛多、光明大白兔雪糕、德芙士力架冰淇淋以及八喜、雀巢、哈根達斯、明治。品牌冰淇淋憑借其強大的品牌效應和創新的產品，輕鬆進入了品牌便利店。

寧(ning)波(bo)冰(bing)淇(qi)淋(lin)經(jing)銷(xiao)商(shang)徐(xu)亞(ya)琴(qin)表(biao)示(shi)，其(qi)代(dai)理(li)的(de)伊(yi)利(li)冰(bing)淇(qi)淋(lin)已(yi)經(jing)進(jin)入(ru)當(dang)地(di)的(de)連(lian)鎖(suo)店(dian)，作(zuo)為(wei)冰(bing)淇(qi)淋(lin)第(di)一(yi)陣(zhen)營(ying)的(de)品(pin)牌(pai)，伊(yi)利(li)在(zai)寧(ning)波(bo)便(bian)利(li)店(dian)渠(qu)道(dao)賣(mai)得(de)還(hai)是(shi)很(hen)好(hao)的(de)。

由此可見地方連鎖便利店
，一線冰品更是門店必備，成為了各家便利店采購清單上的重要品牌。這就是品牌力的體現。

產品力爆棚，新奇特的區域品牌

與自帶主角光環的品牌冰淇淋不同，區域冰淇淋品牌要想進入品牌連鎖便利店，就需要靠產品力來打動采購們。而新、奇、特則是他們的殺手鐧。

新名稱
、造型奇
、口味獨特是區域冰淇淋進入便利店的標配。從奧雪雙黃蛋、天凱樂的椰子灰，到今年的奧雪鐵鍋燉、中街螃蟹肥了

、大橋道的葡萄冰、雪帝臭豆腐冰淇淋、李大橘、田牧
、樂飛利生巧流心
、阿奇儂跳跳糖冰淇淋。區域品牌通過富有創意的產品來打動便利店的采購們。

隨(sui)著(zhe)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)創(chuang)新(xin)產(chan)品(pin)的(de)需(xu)求(qiu)越(yue)來(lai)越(yue)大(da)
，創(chuang)意(yi)冰(bing)淇(qi)淋(lin)也(ye)成(cheng)為(wei)了(le)各(ge)大(da)便(bian)利(li)店(dian)品(pin)牌(pai)爭(zheng)相(xiang)引(yin)進(jin)的(de)產(chan)品(pin)。當(dang)然(ran)挑(tiao)選(xuan)一(yi)款(kuan)具(ju)有(you)網(wang)紅(hong)潛(qian)質(zhi)的(de)冰(bing)淇(qi)淋(lin)考(kao)驗(yan)的(de)是(shi)采(cai)購(gou)們(men)對(dui)市(shi)場(chang)的(de)洞(dong)察(cha)力(li)。

麥格拉斯李霄嫻表示，並非所有的產品都適合便利店渠道，因此品牌商需要為便利店甄選出適合的產品。而包裝好看、有創意

、具有社交傳播屬性的產品更容易被選中，例如麥格拉斯的醉花櫻花語係列

、已經近年來流行的國潮係列都適合便利店。

專zhuan做zuo便bian利li店dian渠qu道dao的de北bei京jing經jing銷xiao商shang崔cui錦jin儀yi表biao示shi，對dui於yu便bian利li店dian選xuan擇ze新xin品pin，主zhu要yao有you兩liang個ge方fang麵mian
，一yi種zhong是shi經jing銷xiao商shang主zhu動dong推tui薦jian，一yi種zhong是shi采cai購gou主zhu動dong尋xun找zhao。前qian者zhe需xu要yao經jing銷xiao商shang和he便bian利li店dian保bao持chi良liang好hao的de關guan係xi，了le解jie他ta們men對dui新xin品pin的de需xu求qiu
，幫bang助zhu他ta們men找zhao到dao好hao產chan品pin。而er後hou者zhe則ze考kao驗yan采cai購gou們men對dui市shi場chang發fa展zhan的de把ba控kong
，需xu要yao他ta們men有you敏min銳rui的de嗅xiu覺jiao能neng夠gou在zai眾zhong多duo新xin品pin中zhong發fa現xian具ju有you網wang紅hong基ji因yin的de產chan品pin。

網紅冰淇淋自帶流量落地線下

有冰淇淋想通過便利店變成網紅
，也有網紅冰淇淋通過便利店落地線下。而他們的優勢就是自帶流量。

2020年，在線上超火的鍾薛高開始布局線下渠道
，而進入線下的首站就是品牌連鎖便利店，同樣起源於線上的橙色星球，早在2年前就開始進入便利店渠道。橙色星球總經理姚美美表示，目前橙色星球已經進入全家、711
、便利蜂等連鎖便利店，而最近很火的網紅冰淇淋桃花簽，也開始進入便利店渠道。

suizhexianshangliuliangchengbenjiada，yijiwanghongchanpinzaixianshangwanchenglepinpaibuju，yongyoujudaliuliangdewanghongbingqilinkaishitongguoxianxiaqudaojiangchanpincongchangxiaopinzhuanxiangchangxiaopin。erbianlidiandexiaofeiquntiyuxianshangliulianggaoduqihe，tongyangbianlidianyexiwangjiezhuwanghongbingqilinderenqilaiweixianxiamendianyinliu。yushizhechangshuangyingdehezuojiucidansheng。

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創新冰淇淋看中了便利店什麼？

線下流量

hexianshangyiyang，liuliangtongyangshixianxiabianlidianzuiweiguanzhude，liuliangyueda
，xiaoliangyejiuyueda。wulunshiwaizihaishidiyuxingbianlidian
，wangwanghuizhanjuzhezuochengshizuihaodeshangyediduan，shequ、商圈、辦公場所，都有便利店的存在。而這些區位也是冰淇淋消費者集中地段。

與之前的廣撒網相比
，如今的便利店為創新冰淇淋提供了集中優勢兵力的機會。

年輕消費群體

我們會發現便利店裏的冰淇淋好吃但也很貴
，價格帶基本在5-20元yuan之zhi間jian
，但dan在zai便bian利li店dian購gou買mai冰bing淇qi淋lin的de消xiao費fei者zhe卻que不bu少shao
，而er且qie都dou是shi年nian輕qing人ren。便bian利li店dian快kuai速su方fang便bian的de購gou物wu方fang式shi，個ge性xing的de裝zhuang修xiu風feng格ge，獨du特te的de選xuan品pin讓rang其qi成cheng為wei了le年nian輕qing消xiao費fei者zhe日ri常chang購gou物wu的de場chang景jing。在zai這zhe裏li可ke以yi接jie觸chu更geng多duo的de年nian輕qing人ren，而er創chuang新xin冰bing淇qi淋lin的de亮liang點dian也ye更geng容rong易yi打da動dong他ta們men
，最zui重zhong要yao的de是shi這zhe群qun消xiao費fei者zhe對dui價jia格ge並bing不bu敏min感gan。

在便利店，創新產品與年輕消費者產生了奇妙的化學反應。

品牌力

全家、711
、羅森代表了外資便利店的品牌，每一天、便利蜂、美宜佳等代表了地區便利店品牌。年輕消費者選擇便利店時會優先考慮這些品牌性連鎖便利店，這就是便利店的品牌力。

在品牌力的影響下，一線品牌紛紛進入強強聯合形成更強的便利店品牌效應。而區域型冰品則借助便利店的品牌力迅速走向全國。

每年夏季，年輕人都會在便利店尋找冰淇淋新品。雙黃蛋、椰子灰、德式黑啤、德芙士力架冰淇淋都是在這裏被全國消費者所認識。毫不誇張的說，品牌便利店儼然成為了線下帶貨渠道的KOL
，冰淇淋行業發展趨勢的風向標。

借助便利店品牌力，許多冰淇淋新品成為網紅；同樣借助網紅冰淇淋的流量，讓便利店品牌變得更強。雙贏的模式產生了巨大的傳播力，為雙方帶來了意想不到的效果。

傳播

在線上

，一切傳播都需要品牌上來主導，而在線下品牌連鎖便利店，傳播會通過便利店的自媒體
、微博來進行。也就是創新冰淇淋成為了便利店自媒體傳播的內容，便利店需要這些新品來為自己引流。

同時作為線下KOL的品牌便利店
，自然也會吸引消費者前來尋找新品，並通過消費者的社交圈層將產品傳播出去。

最(zui)後(hou)品(pin)牌(pai)便(bian)利(li)店(dian)擁(yong)有(you)自(zi)己(ji)的(de)社(she)群(qun)
，社(she)群(qun)為(wei)產(chan)品(pin)提(ti)供(gong)了(le)相(xiang)對(dui)細(xi)分(fen)且(qie)精(jing)準(zhun)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)，通(tong)過(guo)便(bian)利(li)店(dian)社(she)群(qun)，即(ji)便(bian)是(shi)口(kou)味(wei)獨(du)特(te)的(de)小(xiao)眾(zhong)產(chan)品(pin)也(ye)能(neng)找(zhao)到(dao)屬(shu)於(yu)自(zi)己(ji)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)。

隨sui著zhe中zhong國guo連lian鎖suo便bian利li的de不bu斷duan發fa展zhan
，擁yong有you區qu位wei優you勢shi和he精jing準zhun消xiao費fei群qun體ti
，自zi帶dai品pin牌pai光guang環huan的de便bian利li店dian為wei創chuang新xin冰bing淇qi淋lin提ti供gong了le一yi個ge即ji開kai放fang又you私si密mi的de流liu量liang空kong間jian
，同tong樣yang，借jie助zhu創chuang新xin冰bing淇qi淋lin新xin奇qi特te的de產chan品pin特te點dian為wei這zhe些xie連lian鎖suo便bian利li店dian創chuang造zao了le更geng多duo的de關guan注zhu度du和he流liu量liang。

2020年的便利店中，一批新的網紅冰淇淋已經誕生。