主持人： 各(ge)位(wei)網(wang)友(you)

，大(da)家(jia)上(shang)午(wu)好(hao)，歡(huan)迎(ying)來(lai)到(dao)南(nan)方(fang)網(wang)訪(fang)談(tan)直(zhi)播(bo)間(jian)，我(wo)是(shi)你(ni)們(men)的(de)主(zhu)持(chi)人(ren)莫(mo)群(qun)。今(jin)天(tian)非(fei)常(chang)榮(rong)幸(xing)邀(yao)請(qing)到(dao)了(le)華(hua)南(nan)理(li)工(gong)大(da)學(xue)教(jiao)授(shou)趙(zhao)謀(mou)明(ming)，國(guo)家(jia)食(shi)品(pin)藥(yao)品(pin)監(jian)督(du)管(guan)理(li)局(ju)審(shen)評(ping)中(zhong)心(xin)、廣(guang)東(dong)省(sheng)食(shi)品(pin)藥(yao)品(pin)監(jian)督(du)管(guan)理(li)局(ju)審(shen)評(ping)中(zhong)心(xin)專(zhuan)家(jia)梁(liang)藝(yi)英(ying)，廣(guang)東(dong)國(guo)鼎(ding)律(lv)師(shi)事(shi)務(wu)所(suo)律(lv)師(shi)胡(hu)國(guo)利(li)，做(zuo)客(ke)我(wo)們(men)的(de)直(zhi)播(bo)間(jian)
，就(jiu)如(ru)何(he)看(kan)待(dai)時(shi)下(xia)公(gong)眾(zhong)關(guan)心(xin)的(de)膠(jiao)原(yuan)蛋(dan)白(bai)功(gong)效(xiao)問(wen)題(ti)與(yu)廣(guang)大(da)網(wang)友(you)進(jin)行(xing)在(zai)線(xian)交(jiao)流(liu)。

nanfangwangjiangduibencifangtanjinxingquanchengwangluozhibo，zaizhiboqijianhuanyinggeweiwangyouzaiwomendezhibokuangxialiuyantiwen
，shaohouwomendezhuanjiahuiweidajiazuoyigejieda。zhaojiaoshou，liangzhuren，hulvshi，huanyingnimen！

我wo們men知zhi道dao最zui近jin膠jiao原yuan蛋dan白bai的de功gong效xiao問wen題ti成cheng為wei輿yu論lun關guan注zhu的de焦jiao點dian，普pu通tong消xiao費fei者zhe對dui膠jiao原yuan蛋dan白bai的de認ren識shi也ye存cun在zai一yi定ding的de誤wu區qu。趙zhao教jiao授shou
，能neng否fou首shou先xian給gei我wo們men消xiao費fei者zhe科ke普pu一yi下xia，膠jiao原yuan蛋dan白bai究jiu竟jing是shi什shen麼me？

趙謀明：膠原蛋白，也稱膠原，膠原蛋白是人體內含量最豐富的蛋白質
，占全身總蛋白質的30%以上
，而在許多海洋生物的組織中，如魚類的皮，其含量甚至高達80%以上。

膠原蛋白幾乎存在於所有組織中，對我們的皮膚、血管、骨骼、筋骨、軟骨的形成十分重要
，同時還具有諸如信號轉導、生長因子與細胞因子運輸等功能，在人的生命中扮演著重要的角色。

膠原蛋白的結構

，其內部是由三條螺旋肽鏈以平行、右手螺旋形式纏繞而成"草繩狀'的三股螺旋緊密結構，俗稱三螺旋結構。

膠原蛋白的氨基酸組成有如下特征：甘氨酸幾乎占總氨基酸殘基的三分之一；含有較多在其它蛋白質中少見的羥脯氨酸和羥賴氨酸殘基

，也有較多脯氨酸和賴氨酸：如脯氨酸和羥脯氨酸含量高達15%—30%

，羥脯氨酸的含量就可高達10%左右。但色氨酸缺乏。因此，膠原蛋白一直被定義為非營養性蛋白。

膠原蛋白結構：而脯氨酸殘基可通過形成分子內氫鍵穩定膠原蛋白分子；其三螺旋的致密結構和高脯氨酸使得膠原蛋白的穩定性較好。

該特殊結構使得膠原蛋白溶解性較差
，難以被人體消化吸收。

主持人：膠原蛋白被美容界命名為“維持20歲皮膚彈性的魔力鑰匙”，請問趙教授
，膠原蛋白是否真的有美容功效？

趙謀明：至於是不是“魔力鑰匙”zhegefangmianworenweikenengyouyixiebushihe，danshicongguoneiwaidewenxianheziliaobaodao，jiaoyuandanbaishiyouyidingmeironggongxiaode，zhegefangmianshiyoudaliangdekexueyiju。womenzhengchanglaishuo，womenyongjiaoyuandanbai，tazairentibixuzonghetineidemeitifenjiexishouchengxiaofenzitaianjisuanyihou，caihuixishou
，zhegeguocheng，womenshixuyaodanbaimei，danshijiaoyuandanbaitaixiangduiyuzaitinei，womenzaitiwailiyongyixiejiagongdeshouduanbajiaoyuandanbaibianchenglexiaofenzidetai。

主持人：口服膠原蛋白是否有效
？

趙謀明：yibanlaishuo

，womenshichangshangjiaoyuandanbaileichanpinshiyongdejibendoushijiaoyuandanbaijingguogongyichulibianchengxiaofenzidejiaoyuandanbaitai，zheyangcainengbeixishouliyong，ranhouzaifangdaochanpinliqu
，zuochengkoufuyeyijiqitajixingdeshipinhebaojianshipin
，koufuzheyileichanpinshiyouyidingmeironggongxiaode。

主持人：傳統的靠吃豬蹄、豬腳薑、魚皮是否可以補充膠原蛋白？

趙謀明：某種意義上可以這樣說
，傳統的豬蹄、魚(yu)皮(pi)或(huo)者(zhe)骨(gu)頭(tou)是(shi)含(han)有(you)膠(jiao)原(yuan)蛋(dan)白(bai)的(de)，作(zuo)為(wei)常(chang)規(gui)的(de)烹(peng)飪(ren)的(de)加(jia)工(gong)手(shou)段(duan)，不(bu)足(zu)以(yi)把(ba)膠(jiao)原(yuan)轉(zhuan)化(hua)為(wei)可(ke)溶(rong)的(de)膠(jiao)原(yuan)蛋(dan)白(bai)肽(tai)，但(dan)是(shi)有(you)部(bu)分(fen)通(tong)過(guo)熱(re)的(de)處(chu)理(li)以(yi)後(hou)，會(hui)把(ba)膠(jiao)原(yuan)變(bian)成(cheng)明(ming)膠(jiao)，就(jiu)是(shi)把(ba)三(san)股(gu)螺(luo)旋(xuan)解(jie)開(kai)了(le)
，變(bian)成(cheng)一(yi)個(ge)單(dan)股(gu)螺(luo)旋(xuan)，我(wo)們(men)煮(zhu)完(wan)這(zhe)個(ge)豬(zhu)蹄(ti)以(yi)後(hou)，過(guo)一(yi)段(duan)時(shi)間(jian)會(hui)形(xing)成(cheng)一(yi)種(zhong)膠(jiao)質(zhi)的(de)狀(zhuang)態(tai)

，這(zhe)時(shi)候(hou)
，膠(jiao)原(yuan)變(bian)成(cheng)了(le)明(ming)膠(jiao)，但(dan)是(shi)明(ming)膠(jiao)在(zai)我(wo)們(men)體(ti)內(nei)是(shi)進(jin)一(yi)步(bu)解(jie)決(jue)小(xiao)分(fen)子(zi)的(de)肽(tai)和(he)氨(an)基(ji)酸(suan)，因(yin)此(ci)吃(chi)豬(zhu)蹄(ti)有(you)一(yi)定(ding)的(de)效(xiao)果(guo)。那(na)麼(me)廣(guang)東(dong)人(ren)愛(ai)用(yong)醋(cu)去(qu)煮(zhu)豬(zhu)腳(jiao)薑(jiang)就(jiu)是(shi)一(yi)個(ge)分(fen)解(jie)過(guo)程(cheng)。

主持人：我是否可以這樣理解
，這就是為什麼消費者還需要服用膠原蛋白相關產品的原因？

趙謀明：yinweinichizhutichidebuduo，nibukenengtiantiandouchi，danshiruguozuochengyigefuhanjiaoyuandanbaidekoufuyedechanpinhuozhechongji，wokeyitiantianfuyong

，erqiekeyigenjuwodexuqiulaijinxingyidingliangdefuyong。

主持人：市場上宣傳的膠原蛋白相關產品有“膠原蛋白”、“膠原蛋白肽”、“水解膠原蛋白”、“膠原低聚肽”等稱法，它們之間有何不同？趙教授能否給我們廣大網友解釋一下
？

趙謀明：worenweishiyigejiaofafangmiandechayi。jiaoyuandanbaitongguogongyichulibianchengxiaofenzidejiaoyuandanbaitai，ranhouzaifangdaochanpinliqu

，zheyangcainengbeixishouliyong。womentongchangzuochengyigechanpinshichongdehuozhezhijiehe
，zhegechanpinlimiandejiaoyuandanbaiwangwangshiyijingzhuanhuaweixiaofenzijiaoyuandanbaitai
，yiqianshengchanshishibajiaoyuandanbaibianchengxiaofenzi，xianzaidefangfajibenshangshiyongmeidefangfa
，tongguokongzhimeidezhongleiyongliangdeng，bajiaoyuandanbaibianchengxiaodefenziliang
，fenziliangkongzhizaiduoshaofanwei，nagefangmiandegongxiaoyoushenmebuyiyang，zhegeyaokangegechangjiadebawo。

主持人：相信通過趙教授的解釋，廣大消費者會對膠原蛋白的科普知識有進一步的了解。

現xian在zai我wo們men來lai聊liao聊liao膠jiao原yuan蛋dan白bai的de檢jian測ce方fang法fa。前qian段duan時shi間jian，有you媒mei體ti報bao道dao部bu分fen產chan品pin沒mei檢jian測ce出chu羥qiang脯pu氨an酸suan，以yi此ci斷duan定ding產chan品pin中zhong不bu含han膠jiao原yuan蛋dan白bai，請qing問wen梁liang主zhu任ren
，您nin如ru何he看kan待dai這zhe個ge問wen題ti
？

梁藝英：膠原蛋白是一種含有羥脯氨酸（hydroxyproline,HYP）的三股多肽鏈組成的螺旋結構，在其他蛋白質中含量甚微
，所以羥脯氨酸是膠原蛋白的主要組成成分之一，這一點是全世界都公認的。

隻zhi要yao是shi膠jiao原yuan蛋dan白bai就jiu一yi定ding有you羥qiang脯pu氨an酸suan這zhe個ge特te征zheng成cheng分fen
，但dan是shi不bu同tong來lai源yuan的de膠jiao原yuan蛋dan白bai
，羥qiang脯pu氨an酸suan的de含han量liang有you所suo不bu同tong。沒mei有you羥qiang脯pu氨an酸suan就jiu是shi沒mei有you膠jiao原yuan蛋dan白bai的de存cun在zai，這zhe是shi不bu容rong置zhi疑yi的de。但dan反fan過guo來lai
，並bing不bu成cheng立li！也就是說，即使檢出有羥脯氨酸的存在，卻不能說就一定有膠原蛋白的存在，因為羥脯氨酸它可以人為的加入。

主持人：您剛才說的判斷一個產品是否含有膠原蛋白，羥脯氨酸是一個重要的組成成分
，那麼如果檢測不出的話，可能的原因有哪些？

梁藝英：從檢驗角度來看
，判斷一個產品是否含有膠原蛋白，羥脯氨酸是一個最重要的
，最基本的標誌物，對於標誌物的缺失（即：結果檢測不出或不合格），shiyinggaicongduogefangmianquxunzhaoyuanyinde，yingjiehechanpindepeifangheyuanliaojiaoyuandanbaidelaiyuanjiqizhiliangjibie，yijitashuijiehoudedaodeqitayixiexiangguandebiyaochengfen（如甘氨酸、脯氨酸及其比例等）進行深入分析，甚至還應該從生產工藝合理性等多方麵去尋找原因，看是否由於加工工藝的不合理而造成的。

yihuoshisuoshiyongdecedingfangfadeshiyongxingchuxianlewenti，yejiushishuokejianzhayixiasuoshiyongdecedingfangfashifoumanzulecedingdexuyao
，liru
，zaiyangpindeqianchulishi，meiyoushidangdibajiaoyuandanbaishuijie，jianglimiandeqiangpuansuanshifangchulai。

dangsuoyinyongdebiaozhunfangfaweibaohanshijisuoyongdejiancefangfashi，gaifangfachengzhiweifeibiaofangfa。feibiaofangfabixuyaojingguoquerencaiyoushijiyiyi。zuijiandandequerenfangfajiushizuoyigejiabiaohuishoushiyan，kanwaijiajinqudeliangshifounengbeizhunquejianchu。

主持人：目前我國有哪些檢測方法可以檢測膠原蛋白？哪個方法得到的結果最接近實際情況？

梁藝英：檢測膠原蛋白中的羥脯氨酸的方法有：1

、GB/T 9695.23《肉與肉製品羥脯氨酸含量製定》；2
、GB/T 5009.124《食品中氨基酸的測定》；3、JY/T 019《氨基酸分析方法通則》；4、DBS 22/ 010-2012《食品安全地方標準 乳與乳製品中L-羥脯氨酸的測定》
、5、DB 37/T 2094-2012《水產品中羥脯氨酸含量的測定高效液相色譜法》。6、衛生部征求意見稿《乳與乳製品中動物水解蛋白鑒定-L（-）-羥脯氨酸含量測定法》或者經國家相關部門審核批準過的其他相關標準等。

國家在"保健食品質量標準審評技術要點"中明確規定。在製定企業標準時，規範性引用文件的順序為：國家標準
、行業標準
、地方標準國內有關文件或自行製定的質量標準。

也就是說這個排列的順序表明標準是有級別之分的，最大，最權威的是國家標準，所以首先執行的應該是國家標準

；沒有國家標準的情況下，可執行行業標準；既沒有國家標準，又沒有行業標準的情況下可執行地方標準；企業當然可以根據自身產品特點自行製定最合適產品企標
，企業自行製定的企標中的指標一般會高於國家或行業標準。

在檢測膠原蛋白時，雖然國家標準、行業標準、difangbiaozhunjunkeyong，danyouyuchanpintedianbutong，bushirenhechanpindoukeyitaoyongtongyigejiancebiaozhun
，youyumeigebiaozhundeshiyongxingbutong，yinerxuanzeshiyongshiyaotebiezhuyi。

上述的第二個標準：GB/T 5009.124《食品中氨基酸的測定》
、第三個標準JY/T 019《氨基酸分析方法通則》，不適用於蛋白質含量低的水果

、蔬菜、飲料和澱粉類食品中的氨基酸測定，所以雖然是國標，我們一般都不采用；第四個標準DBS 22/ 010-2012《食品安全地方標準 乳與乳製品中L-羥脯氨酸的測定》
，適用於乳與乳製品的羥脯氨酸含量測定及鑒別乳與乳製品有否非法添加動物蛋白時使用；至於第五個DB 37/T 2094-2012《水產品中羥脯氨酸含量的測定高效液相色譜法》
，是個專門用於水產品的羥脯氨酸測定的標準。所以雖然都是地標，但對我們的保健食品而言
，也不適用；第六個標準《乳與乳製品中動物水解蛋白鑒定-L（-）-羥脯氨酸含量測定法》則是衛生部的征求意見稿
，尚未正式發布執行，故暫時不具有法律意義，也不好用；因此
，選擇下來，隻有第一個標準GB/T 9695.23《肉與肉製品羥脯氨酸含量製定》與我們目前的產品是比較接近的。

suoyizaixuanzebiaozhunshi，guanjianshiyaozhenduichanpindepeifang，jixinghejitizhongcunzaiduicedingdeganraoqingkuangdengwentilaikaolv，ruguomeiyoushihezishenchanpinkeyongdebiaozhun，jiuzhihaozixingzhidinggaichanpindeqibiaole，danzixingzhidingdezhiliangbiaozhunbixujingguofangfaxueyanzheng，zhengmingsuozhidingdefangfakemanzuyudingdeyongtuhuoyingyonglingyudexuyaocainengshiyong
；並且驗證的材料要全部上報，經國家相關部門審核批準後才具有法律意義。

對於有資質的檢測單位而言，隻有使用經過質量監督部門確認的檢測項目,才能在報告書上加蓋其相應的標誌圖章
，向社會發出具有公正性的報告
；並必須（如果存在的話）在報告中對非認證認可的檢測項目加以標識或說明
，因為這類結果數據是不具有法律效力的。

而QB 2732-2005《水解膠原蛋白》、QB/T 2879-2007
、GB/T 22729-2008
、《海洋魚低聚肽粉》和SB/T 10634-201《淡水魚膠原蛋白粉》這一類標準則都是常用的膠原蛋白原料的國標和行業標準，應注意與測定方法的標準加以區別。

主持人：今天在現場的還有胡律師
，那麼請問胡律師，從法律的角度，如何看待按照非標準方法檢查出具的報告

？

胡國利：國家質量監督檢驗檢疫總局 於2010年頒布並實施的《食品檢驗機構資質認定管理辦法》第七條規定：shipinjianyanjigouyingdanganzhaoguojiayouguanrenzhengrenkedeguidingyifaqudezizhirendinghou，fangkecongshishipinjianyanhuodong。weiyifaqudezizhirendingdeshipinjianyanjigou
，budexiangshehuichujujuyouzhengmingzuoyongdejianyanshujuhejieguo。ruguoyigeshipinjianyanjigouzaimeiyouhuodezizhirendingdeqiantixia
，weifanguojiafalv
、法規的禁止性規定，向社會出具具有證明作用的報告
，其報告是具有重大的法律瑕疵的。

在司法實踐中，如果某個案件需要聘請專業的機構進行鑒定、評估，一般都要通過搖珠，在經過人民法院認可的具有評估
、鑒定資質的機構中選定
，以顯示公平、gongzheng。shipinanquanshejidaozhenggeshehuidegonggongliyi，ruguoshuorenyoubujubeizizhidejianyanjigousuiyidexiangshehuichujuxiangguandebaogao，henyoukenenghuidaozhishehuiminzhongdekonghuang

，yinci
，《食品檢驗機構資質認定管理辦法》也對沒有取得資質認定的機構擅自向社會出具具有證明作用的報告的行為
，作出了相應的處罰規定，　第三十四條規定：未wei依yi法fa取qu得de資zi質zhi認ren定ding的de食shi品pin檢jian驗yan機ji構gou
，擅shan自zi向xiang社she會hui出chu具ju具ju有you證zheng明ming作zuo用yong的de食shi品pin檢jian驗yan數shu據ju和he結jie果guo的de，縣xian級ji以yi上shang質zhi量liang技ji術shu監jian督du部bu門men應ying當dang責ze令ling其qi改gai正zheng，處chu3萬元罰款，並予以公布。

主持人：非(fei)常(chang)感(gan)謝(xie)胡(hu)律(lv)師(shi)給(gei)了(le)我(wo)們(men)專(zhuan)業(ye)的(de)法(fa)律(lv)意(yi)見(jian)。接(jie)下(xia)來(lai)進(jin)入(ru)一(yi)個(ge)討(tao)論(lun)的(de)環(huan)節(jie)，對(dui)促(cu)進(jin)膠(jiao)原(yuan)蛋(dan)白(bai)行(xing)業(ye)的(de)健(jian)康(kang)發(fa)展(zhan)，請(qing)各(ge)位(wei)專(zhuan)家(jia)們(men)談(tan)談(tan)應(ying)當(dang)如(ru)何(he)加(jia)強(qiang)行(xing)業(ye)自(zi)律(lv)和(he)社(she)會(hui)自(zi)律(lv)意(yi)識(shi)呢(ne)？趙(zhao)教(jiao)授(shou)
，您(nin)談(tan)談(tan)您(nin)的(de)建(jian)議(yi)？

趙謀明：現在的膠原蛋白、膠(jiao)原(yuan)蛋(dan)白(bai)肽(tai)
，正(zheng)常(chang)來(lai)說(shuo)，我(wo)們(men)加(jia)工(gong)的(de)產(chan)品(pin)叫(jiao)做(zuo)膠(jiao)原(yuan)蛋(dan)白(bai)肽(tai)，膠(jiao)原(yuan)蛋(dan)白(bai)肽(tai)不(bu)同(tong)的(de)酶(mei)解(jie)方(fang)式(shi)和(he)不(bu)同(tong)的(de)控(kong)製(zhi)條(tiao)件(jian)，出(chu)來(lai)的(de)功(gong)能(neng)是(shi)一(yi)樣(yang)，你(ni)要(yao)強(qiang)調(tiao)每(mei)個(ge)功(gong)能(neng)
，必(bi)須(xu)以(yi)美(mei)容(rong)的(de)一(yi)些(xie)指(zhi)標(biao)來(lai)作(zuo)為(wei)控(kong)製(zhi)酶(mei)解(jie)的(de)一(yi)個(ge)條(tiao)件(jian)，來(lai)優(you)化(hua)一(yi)個(ge)好(hao)的(de)原(yuan)料(liao)。當(dang)然(ran)前(qian)麵(mian)有(you)一(yi)些(xie)報(bao)道(dao)在(zai)這(zhe)些(xie)產(chan)品(pin)中(zhong)加(jia)入(ru)一(yi)些(xie)激(ji)素(su)
，我(wo)認(ren)為(wei)如(ru)果(guo)強(qiang)調(tiao)膠(jiao)原(yuan)蛋(dan)白(bai)是(shi)有(you)很(hen)好(hao)的(de)功(gong)效(xiao)

，如(ru)果(guo)再(zai)加(jia)入(ru)激(ji)素(su)是(shi)非(fei)法(fa)的(de)添(tian)加(jia)
，這(zhe)個(ge)非(fei)法(fa)添(tian)加(jia)是(shi)一(yi)定(ding)是(shi)不(bu)允(yun)許(xu)的(de)。

lingwai，niyaobaozhengchanpinzhiliang，yinggairangxiaofeizhefangxin

，baokuotadeanquanpingjia，baokuogongnengpingjia。zuoweiyigehaodechanpinxingye，baokuojiaoyuandanbaiheqitadeyixiechengfen，biruzuochengyigekoufuye，bijinghaiyouqitayixiefuliao，jiaoyuandanbaitaiheqitadeyixiefuliao，xianghuzhuyizenmeyangchuli

，duizhegechanpindegongxiaoyoumeiyouyingxiang，zhedouxiwangwomenyixiedaxingdeqiyeweixiaofeizhenachuzhenzhengkexindeshujuzhishi，rangxiaofeizhemaidefangxin，chideanxin。

主持人：剛剛趙教授談到要以權威、可靠的數據來讓消費者信服，梁主任
，您能否給一個建議
，如何加強行業自律
？

梁藝英：一、加強並嚴格規範對自行製定的質量標準的方法學驗證與研究與管理。

二、加強對原、輔料的質量控製，嚴格執行進廠的原料按標準規定檢驗，不合格的原料絕不能投入使用。

三、杜絕原輔料以差代好投料，把好原輔料的規格、等級質量關。

四
、加強產品入庫前和出廠前按標準規定的全項目檢驗，並進行定期的留樣觀察
，記錄並分析當中發生的問題，及時加以改進。

五
、注意檢驗時抽樣的代表性及做好留樣檢驗工作
，保證產品有效期內的質量穩定與食用人群的健康安全。

主持人：梁(liang)主(zhu)任(ren)從(cong)五(wu)個(ge)方(fang)麵(mian)對(dui)如(ru)何(he)加(jia)強(qiang)行(xing)業(ye)自(zi)律(lv)給(gei)出(chu)了(le)意(yi)見(jian)。我(wo)們(men)現(xian)場(chang)還(hai)有(you)律(lv)師(shi)行(xing)業(ye)的(de)專(zhuan)家(jia)，能(neng)否(fou)請(qing)胡(hu)律(lv)師(shi)，從(cong)法(fa)律(lv)的(de)角(jiao)度(du)談(tan)談(tan)如(ru)何(he)加(jia)強(qiang)行(xing)業(ye)自(zi)律(lv)和(he)社(she)會(hui)自(zi)律(lv)？

胡國利：一個行業的健康發展

，離不開行業自律、政府監管以及媒體
、消費者的監督。

古人說："君子必慎其獨也"，做人要做君子，要懂得慎獨，知道自律，企業也如此。行業能否健康發展
，首先取決於企業能否自律，因為政府的監管、媒體、消費者的監督，基本上都是一種事後的監督
，隻有企業懂得慎獨，懂得自律，嚴格按照國家標準、行業標準以及嚴格的企業標準生產出兼具安全、有效的產品，才能夠引導行業的健康發展。

政府的監管也是必不可少的。行業裏麵有君子，也會有小人，在行業裏個別企業不能充分自律的情形下
，政府一定要及時的補好位
，　國家食品藥品監督管理總局成立後的第一項行動就是打擊保健食品"四非"（非法生產、非法經營、非法添加和非法宣傳），反映了政府部門對保健品行業的安全問題相當重視

，目前，我們國家有關於規範保健品行業行為的法律法規、政策性文件，已經比較完備，很多時候並不是無法可依，而是執法過程中出現了問題。

媒體
、消費者的監督
，能夠促使企業自查自糾
，不斷的發現問題，解決問題。但是，媒體
、消費者的監督也應當客觀

、公正，尤其是媒體。《食品安全法（修訂草案送審稿）》目前正在征求意見，其中第一百零六條規定：任何單位和個人發布可能對社會或者食品產業造成重大影響的食品安全信息，應當事先向食品生產經營企業、行業協會、科研機構
、食品安全監督管理部門核實。任何單位和個人不得發布未經核實的食品安全信息，不得編造
、散布虛假食品安全信息。

ruguomeitizaimeiyouheshideqingxingxiafabubushibaodao，duiqiyedeshangyuzaochenglesunhai，yifayaochengdanpeichangzeren

，gengzhongyaodeshi，meitideshouzhongmianhenguang，bushibaodaojiyoukenenghuiyinfashehuiminzhongdekonghuang，yingxiangdaoshehuidezhengchangzhixu。

主持人：感謝律師的回答。最後，我們看看網友提問。網友提問：有人稱膠原蛋白產品若有美容效果就是添加了激素，請問專家們怎麼看待這種說法
？

趙謀明：我(wo)不(bu)認(ren)可(ke)這(zhe)樣(yang)一(yi)個(ge)觀(guan)點(dian)
，因(yin)為(wei)膠(jiao)原(yuan)蛋(dan)白(bai)隻(zhi)要(yao)是(shi)通(tong)過(guo)好(hao)的(de)工(gong)藝(yi)和(he)原(yuan)料(liao)生(sheng)產(chan)出(chu)來(lai)的(de)，已(yi)經(jing)科(ke)學(xue)證(zheng)實(shi)具(ju)有(you)一(yi)定(ding)的(de)美(mei)容(rong)功(gong)效(xiao)，正(zheng)常(chang)來(lai)說(shuo)，相(xiang)關(guan)產(chan)品(pin)是(shi)沒(mei)有(you)必(bi)要(yao)往(wang)裏(li)麵(mian)加(jia)激(ji)素(su)的(de)，國(guo)家(jia)法(fa)規(gui)是(shi)不(bu)允(yun)許(xu)人(ren)為(wei)添(tian)加(jia)激(ji)素(su)的(de)。加(jia)了(le)激(ji)素(su)是(shi)否(fou)更(geng)有(you)效(xiao)，這(zhe)是(shi)值(zhi)得(de)探(tan)討(tao)的(de)。

主持人：感謝趙教授的解答，由於時間的關係，網友的提問結束。

feichangganxiejiweizhuanjiaweiwomenjieshaonameduo，womendefangtanshijianyechabuduojieshule。xiwangguangdaxiaofeizhetongguocicifangtannenggougengjiakexuehekeguandelejiejiaoyuandanbai
，yezhongxindexiwangjiaoyuandanbaishichangnenggoujiankangfazhan，xiaofeizhenenggoumaidefangxin，chideanxin。xiexiedajia，xiayicizaijian！