“浩渺太空裏，人類的每一次嚐試都意義非凡。不論是種一粒種子，還是烤一塊餅幹
，都凝結了探索未知的巨大勇氣和膽識。——寫給4.12國際航天日”

zaidishigeguojihangtianridaolaizhiji，huanshirengchuzaiyiqingyinyingzhixiadeshijie，jigantanrenleimingyunduochuan
，youbeiyongyutansuodetaikongjingshensuozhenfen。yiqingrangrenleiqianjindejiaobuzantingpianke
，quewufajiaomiexinzhongduiyaoyuanweilaidexiangwang。

與數十年太空探索緊密相伴的，除了基礎科學和前沿技術，還有飛速進化的太空食品。

在zai普pu通tong人ren的de眼yan中zhong，太tai空kong食shi品pin就jiu像xiang那na個ge裝zhuang載zai它ta的de巨ju大da船chuan艙cang一yi樣yang充chong滿man神shen秘mi感gan和he科ke技ji感gan。太tai空kong食shi品pin的de開kai發fa曆li程cheng，是shi另ling一yi部bu人ren類lei航hang天tian史shi。一yi盒he盒he罐guan頭tou，一yi袋dai袋dai速su食shi包bao
，其qi背bei後hou都dou是shi科ke技ji的de一yi次ci次ci飛fei躍yue。

太(tai)空(kong)食(shi)品(pin)有(you)哪(na)些(xie)不(bu)同(tong)於(yu)普(pu)通(tong)食(shi)品(pin)的(de)特(te)別(bie)之(zhi)處(chu)？如(ru)何(he)製(zhi)作(zuo)
，在(zai)哪(na)裏(li)製(zhi)作(zuo)它(ta)們(men)？中(zhong)國(guo)的(de)太(tai)空(kong)食(shi)品(pin)處(chu)於(yu)怎(zen)樣(yang)的(de)水(shui)平(ping)？研(yan)究(jiu)太(tai)空(kong)食(shi)品(pin)，對(dui)於(yu)民(min)用(yong)食(shi)品(pin)產(chan)業(ye)有(you)何(he)意(yi)義(yi)
？

接下來從5塊餅幹講起。

五塊曲奇餅幹

點燃人類對太空食物的無窮幻想

SpaceX Dragon太空艙於今年1月7日降落在太平洋，除了來自國際空間站的近兩噸裝備，還有一批特殊的貨物——5塊巧克力曲奇餅幹，由宇航員Christina Coch和Luca Parmitano使用特製的微重力烤箱在太空中烘焙而成

，這是世界上首批在太空誕生的餅幹。

在zai太tai空kong環huan境jing中zhong進jin行xing烘hong焙bei與yu地di球qiu上shang完wan全quan不bu同tong。在zai地di球qiu上shang，烤kao箱xiang中zhong的de空kong氣qi被bei加jia熱re上shang升sheng，然ran後hou冷leng卻que下xia降jiang
，從cong而er不bu斷duan循xun環huan，均jun勻yun地di散san發fa熱re量liang，這zhe種zhong對dui流liu與yu傳chuan導dao對dui於yu烹peng製zhi食shi物wu必bi不bu可ke少shao。但dan在zai太tai空kong中zhong
，被bei烘hong烤kao的de食shi物wu在zai失shi重zhong環huan境jing中zhong會hui四si處chu飄piao浮fu，熱re空kong氣qi也ye不bu會hui上shang升sheng
，傳chuan統tong烤kao箱xiang將jiang無wu法fa工gong作zuo。

weilejiejuezhexiewenti，kexuejiamenjiangkaoxiangdejiareyuanjianpailiezaijueyuanyuantongbishang
，yiquebaoquqinenggoujunyunshoure。tamenshiyongjingguoteshushejideguijiaodailaishimiantuanzaihongkaoshibaochibudong，rangzhengqiherekongqiliuchudetongshiyenengfangzhizhurumianbaoxiezhileikenengzaochengweixiededongxipiaozou。

Nano Racks公司的項目開發團隊在位於美國德克薩斯州Webster的實驗室裏展示為太空曲奇而設計的烤爐。圖片來源：scientificamerican

除(chu)了(le)氣(qi)流(liu)問(wen)題(ti)，潛(qian)在(zai)的(de)火(huo)災(zai)風(feng)險(xian)也(ye)是(shi)巨(ju)大(da)的(de)挑(tiao)戰(zhan)。研(yan)究(jiu)人(ren)員(yuan)必(bi)須(xu)通(tong)過(guo)嚴(yan)格(ge)的(de)安(an)全(quan)測(ce)試(shi)以(yi)避(bi)免(mian)使(shi)機(ji)組(zu)人(ren)員(yuan)陷(xian)入(ru)危(wei)險(xian)。為(wei)此(ci)

，開(kai)發(fa)人(ren)員(yuan)為(wei)烤(kao)箱(xiang)設(she)計(ji)了(le)專(zhuan)門(men)的(de)通(tong)風(feng)和(he)隔(ge)熱(re)組(zu)件(jian)，使(shi)加(jia)熱(re)得(de)到(dao)很(hen)好(hao)地(di)控(kong)製(zhi)。

圖片來源：DoubleTree

“太空餅幹”項目由希爾頓酒店旗下連鎖品牌商Double Tree

、商業太空服務提供商Nano Racks與零重力廚房（Zero G Kitchen）合(he)作(zuo)開(kai)展(zhan)。太(tai)空(kong)餅(bing)幹(gan)的(de)成(cheng)功(gong)將(jiang)在(zai)真(zhen)正(zheng)的(de)太(tai)空(kong)環(huan)境(jing)中(zhong)進(jin)行(xing)食(shi)品(pin)加(jia)工(gong)向(xiang)前(qian)推(tui)動(dong)了(le)一(yi)大(da)步(bu)，讓(rang)嚴(yan)謹(jin)枯(ku)燥(zao)的(de)太(tai)空(kong)之(zhi)旅(lv)充(chong)滿(man)樂(le)趣(qu)，也(ye)為(wei)人(ren)類(lei)食(shi)品(pin)打(da)開(kai)一(yi)扇(shan)充(chong)滿(man)想(xiang)象(xiang)的(de)未(wei)來(lai)之(zhi)門(men)。

探秘太空食品

太空食品針對宇航員在太空環境中的飲食需求，在食材選擇、營養設計、加工工藝、包裝等基本要求上


，以及由政府主導

，科學家領銜的開發模式上
，都與普通食品截然不同。

彈指六十年：太空食品開發簡史

自1961年蘇聯宇航員加加林完成人類首次太空遨遊以來，太空食品都是在地球上預製好的複合型食品。為了保證航天員在失重、輻照

、生存空間狹窄或其他環境突變情況下身體機能的正常運轉，太空食品除了具有體積小、重量輕
、易攜帶及食用簡單等特點外
，還具有高營養密度和均衡全麵的營養搭配。

1975年實施的蘇
、美“聯盟-阿波羅”聯合飛行計劃中航天員食用的太空食品。圖片來源：NASA

在載人航天的起步階段，也就是1960年代初期，宇航員們吃的是經過高度改造的食物，通常被稱為“藥片餐”，“藥片”上塗有一層明膠，以減少食物的碎裂。

到1960年代中期，食物的品種更加豐富——新加入了甜點如奶油糖果布丁，但是產品的設計思路和風味口感並沒有本質變化。

1960年代後期，在阿波羅飛行任務中
，科學家開發出可複水食物。在1968年至1972nianjian，suizhezairenhangtianfeixingshijiandeyanchanghehangtianqixingnengdefazhan，shipinkexuejiakaishishiyonglvguancunchutaikongshipin
，kaifachugengjialinghuodebaozhuang
，bingfaxianlebaochijiagongshipinyingyangpinzhiheyanchangbaozhiqidefangfa。

圖片來源：WIKIPEDIA

1970年代,食品科學家們能夠給第一個空間站提供72種不同的預製與可複水食品,宇航員能夠圍著桌子一起吃飯，使用傳統的餐具(刀、叉、勺和用來打開塑料容器和密封包裝的剪刀），這時候，太空餐才真正有了一絲“人間煙火”氣。

shangshijibajiushiniandai，taikongshipinjiazuzhongluxuyinruyuchulihedandubaozhuangshipin
，yijixinxianshipin。yuhangyuandecaidankongqianfengsheng，shiwudeweidaoyehediqiushangxiangchawuji。taikongshipinkaishizhuzhongdiyufengweihehangtianyuandekouweipianhao
，henduotiaoweipinchuxianzaicaidanli，biru90年代進入太空艙的塔巴斯科辣醬

，就成為美國宇航員“安撫心靈”的美味。

進入21世紀，食品加工和包裝技術的發展
，將管狀太空食品徹底趕出
，取而代之的新一代太空食品包括了熱穩定類
、輻照類、凍幹類、中含量水分類（如麵包
、果幹、水果和漿果甜點）、即食類（餅幹、糖、堅果）、各種飲料（不含碳酸和酒精）以及新鮮果蔬。

中國航天事業雖起步較晚，但近年來加速向前，太空食品也不甘下風。2016年10月發射的“神州十一號”載人飛船，所攜帶的食品類型豐富，包括主食、副食

、飲品、即食品及功能性食品等六個大類近百種食品。航天員甚至能在太空艙中吃到凍幹冰淇淋。

小廚房裏的大工程：NASA如何開發太空食品？

位於美國休斯敦的約翰遜航天中心

，負責太空食品開發的NASA是其主要的服務客戶。圖片來源：wikipedia

眾所周知，美國國家航空航天局（NASA）承擔了太空食品的開發重任。NASA的太空食品係統實驗室（SFSL），由測試廚房（包括備菜區和感官測試間）、食品加工實驗室
、食品包裝實驗室和分析實驗室四個部分構成。

在SFSL
，研究團隊對食品進行理化與感官分析，設計菜單，研究在室溫條件下保持食品穩定的食品加工技術，長期儲存技術

；同時負責製造、測試各類太空食品包裝。SFSL目前研究8種食品加工技術
，包括可複水技術

、熱穩定技術

、輻射殺菌技術、部分脫水技術、自然形態食品、新鮮食品
、冷藏技術和冷凍技術。大多數食物都經過預加工，無需冷藏，開封即食

，或可立即複水，或可立即再加熱。

加工的太空食品必須確保其質量和安全。新鮮的水果和蔬菜很少經過加工——它們用200ppm的(de)氯(lv)清(qing)洗(xi)消(xiao)毒(du)
，風(feng)幹(gan)，然(ran)後(hou)放(fang)在(zai)食(shi)品(pin)托(tuo)盤(pan)上(shang)
，準(zhun)備(bei)好(hao)儲(chu)存(cun)在(zai)新(xin)鮮(xian)食(shi)品(pin)櫃(gui)裏(li)。有(you)些(xie)蔬(shu)菜(cai)，如(ru)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)和(he)芹(qin)菜(cai)，則(ze)用(yong)密(mi)封(feng)袋(dai)包(bao)裝(zhuang)。所(suo)有(you)新(xin)鮮(xian)食(shi)物(wu)均(jun)需(xu)在(zai)任(ren)務(wu)的(de)頭(tou)幾(ji)天(tian)內(nei)吃(chi)完(wan)
，因(yin)為(wei)它(ta)們(men)很(hen)快(kuai)就(jiu)會(hui)變(bian)質(zhi)。

NASA的科學家們使用某些特定加工技術穩定食品貨架期。適度的熱處理可將保質期延長至三年。輻照
、降低食品的pH值和水分活度、lengdongganzao
，yijichuyangdengqitiaocuoshizhexieminyongshipinzhongchangyongdefangfushouduan，zaitaikongshipinshiyanshizhongzebeifuyugengyankedetiaojianhegengteshudeshiming。suoyoutaikongshipinbixujuyouzhishao9個月的保質期。前往國際空間站的食品
，保質期至少一年，而擔負星際探索重任的食品則須具有五年以上的保質期。

NASA太空食品係統實驗室研製的太空食品樣品。圖片來源：pinterest

為了減少汙染，需要開發特殊的包裝材料。重量

、形狀和廢料的回收處理都是重要的考量因素。目前，科學家們利用Mylar®、Aclar®和聚乙烯等材料製造柔性容器和包裝袋
，而一些常規包材
，如鋁箔袋和鋁罐，則成為必要的補充。

除了食物本身，NASA研究團隊也一直在尋找改善宇航員進食體驗的方法。諸如在太空飛行中做飯、端飯和進食的方式

，太空食品製備所需的硬件，都是他們的研究課題。

在起飛前的8至9個月
，宇航員們在SFSL的感官實驗室裏對各種完成試製的食物進行品嚐打分
，幫助實驗室設計太空菜單。在起飛前5個月，宇航員從兩百多種食品中選擇自己中意的菜單，NASA營養師分析每一份菜單的營養含量，結合宇航員的身體條件和口感偏好判斷營養評分
，修改膳食計劃
，最終完成菜單確定。

一旦菜單獲得通過，它們就被交給航天設備公司進行加工、包裝和儲存。最終在發射前兩至三天，這些耗費食品科學家心血的太空食品就置於航天飛機中

，靜待自己的太空之旅。

“太空菜園”不是夢

2015年上映的科幻大片《火星救援》
，男主角在自建的“蔬菜大棚”種植馬鈴薯。圖片來源：NASA

對(dui)於(yu)宇(yu)航(hang)員(yuan)來(lai)說(shuo)，來(lai)自(zi)地(di)球(qiu)家(jia)園(yuan)的(de)美(mei)味(wei)固(gu)然(ran)重(zhong)要(yao)。但(dan)在(zai)一(yi)些(xie)情(qing)況(kuang)下(xia)，能(neng)夠(gou)吃(chi)到(dao)貨(huo)真(zhen)價(jia)實(shi)的(de)太(tai)空(kong)自(zi)產(chan)食(shi)物(wu)，則(ze)具(ju)有(you)更(geng)為(wei)重(zhong)要(yao)的(de)意(yi)義(yi)。遇(yu)到(dao)突(tu)發(fa)情(qing)況(kuang)，或(huo)打(da)算(suan)開(kai)發(fa)“星際生產力”的宇航員們
，能否像《火星救援》裏的宇航員Mark Watney那樣，僅靠火星紅土，就可以在自建的蔬菜大棚裏種出馬鈴薯呢？

對於火星種菜的奇想，NASA曾zeng經jing表biao示shi，火huo星xing上shang的de土tu壤rang確que實shi含han有you植zhi物wu生sheng長chang所suo需xu的de部bu分fen營ying養yang。營ying養yang成cheng分fen能neng否fou支zhi撐cheng植zhi株zhu生sheng長chang，則ze取qu決jue於yu宇yu航hang員yuan在zai火huo星xing上shang的de降jiang落luo位wei置zhi，很hen可ke能neng需xu要yao向xiang土tu壤rang中zhong補bu充chong肥fei料liao。

事實上
，開發“太空菜園”早已成為NASA和其他研究機構的重要課題。有研究表明，一些必要的人體營養物質，如鉀和維生素k
，要麼在加工和預包裝的太空食品中缺乏，要麼在長期的任務期間會降解殆盡，就像維生素B1和C一樣。其中一些營養物質可以通過新鮮的沙拉作物補充，並以天然的、全食物的形式提供抗氧化劑和植物素。而在太空中種菜，就是最直接的膳食補給辦法。

2015年8月10日，國際空間站上的NASA宇航員第一次品嚐到了在太空種植的紅羅馬生菜。圖片來源：NASA

2014年始

，NASA研究小組在肯尼迪航天中心實驗室裏，用表麵滅菌的生菜種子開展太空生菜的種植研究。在與國際空間站相同的溫度、二氧化碳和濕度條件下，一顆顆生菜破土而出。

與地球作物相比，太空生菜富含鉀、鈉、磷
、硫和鋅等元素。還含有豐富的抗炎酚類物質，花青素和抗氧化成分含量也與地球生菜基本相同。

更geng重zhong要yao的de是shi，太tai空kong生sheng菜cai上shang檢jian測ce到dao的de細xi菌jun中zhong沒mei有you任ren何he一yi種zhong會hui導dao致zhi人ren類lei疾ji病bing，其qi真zhen菌jun和he黴mei菌jun孢bao子zi含han量liang均jun在zai正zheng常chang範fan圍wei內nei，從cong生sheng物wu安an全quan性xing上shang完wan全quan適shi合he人ren類lei食shi用yong。

“神舟十一號”航天員景海鵬撰寫的《太空日記》中，披露了太空生菜的種植過程。圖片來源：《太空日記》

不止是NASA，中國的飛船裏也同樣進行著太空植物的探索。2016年，“天宮二號”搭載了水稻和擬南芥兩種植物進行長周期培養實驗。而在同一年發射的“神舟十一號”飛船上，進行了為期30天的生菜種植研究。

盡管這些生菜暫時不會讓航天員食用
，而是帶回地球進行各項檢測。但我們完全相信：中國航天員吃到太空蔬菜的日子已近在眼前！

太空食品“下凡塵”

為民用食品產業注入勃勃生機

太(tai)空(kong)食(shi)品(pin)的(de)研(yan)發(fa)需(xu)要(yao)大(da)量(liang)尖(jian)端(duan)科(ke)技(ji)做(zuo)支(zhi)撐(cheng)，雖(sui)然(ran)民(min)間(jian)力(li)量(liang)極(ji)少(shao)參(can)與(yu)
，但(dan)其(qi)中(zhong)的(de)關(guan)鍵(jian)技(ji)術(shu)在(zai)完(wan)成(cheng)曆(li)史(shi)使(shi)命(ming)後(hou)，往(wang)往(wang)成(cheng)為(wei)推(tui)動(dong)民(min)用(yong)食(shi)品(pin)產(chan)業(ye)發(fa)展(zhan)的(de)強(qiang)大(da)動(dong)力(li)。像(xiang)如(ru)今(jin)在(zai)食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)被(bei)廣(guang)泛(fan)采(cai)用(yong)的(de)真(zhen)空(kong)凍(dong)幹(gan)技(ji)術(shu)、蒸煮包裝技術
，最早都是來自太空食品。而被譽為“創客革命”最主要動因的3D打印技術，則與太空食品有著一段不解之緣。

脫胎於NASA項目，奧斯丁初創公司將3D打印做成一門好生意

2013 年，NASA將小企業創新研究（SBIR）合同授予位於德克薩斯州奧斯汀市的一家初創企業——係統和材料研究公司（SMRC），旨在用創新技術提升太空食品的整體品質。

在太空環境下，如何更快更方便地製作食物呢？這家初創公司提出“用3D打印機為宇航員製作食物”的宏偉構想。他們設想將蛋白質、澱粉等營養素材以幹粉形式儲存，直接送入 3D 打印機，在打印噴頭中與油或水混合。微量營養素和調味品則會以液體或糊狀形式分裝
，然後通過噴墨打印機添加。

然而和大多數研究項目一樣，SMRC的方案當時隻不過是一個尚未成形的、十分概念化的想法。

在NASA的資助下，公司創始人Contractor和同事們成功開發出一套食物打印係統，能夠用營養素粉

、食用油和其他液體打印出少量基本食物。

在用於改進營養成分的SBIR 二期資金沒有及時到位的情況下，Contractor開始思考 3D 食品打印的其他應用。3D打印定製披薩？在食物上製作裱花和紋理？這些奇思妙想基本源於Contractor參與的NASA深空項目。利用這些知識和技術，他在家製造了一台3D打印原型機。

Bee Hex研製的3D食品打印機。圖片來源：gadgetify

2016 年，Contractor成立了自己的公司 Bee Hex。並帶著這款原型機四處進行技術展示
，將做出來的披薩售賣給路人。此事偶然被媒體報道

，竟為Bee Hex帶來近 100 萬美元的種子基金。於是，Bee Hexkaishichangshiqitadeshangyemoshi
，birukaifadulishidayinji，mianbaodiankeyiyongzhezhongdayinjishejigexinghuatianpin。gaigongsizhengyumeiguolujunhezuoyanjiuyikuantinenghuifubangdayinji。jiqinenggougenjumeigerendedutexuqiu
，ruyichuanxinxi、新陳代謝特征和血液標記物等
，量身定製私人營養棒。

Contractor相信：3D 打印設備真正的革命性進展將出現在太空中
，除了食品，還可以打印新藥物或人體組織器官，讓宇航員在太空生活中徹底無憂。

從太空糧到超級穀物，一粒麥子的傳奇經曆 如果人類去火星隻能帶一種食物
，那一定是——“藜麥”。

圖片來源：Google

藜麥
，被譽為地表最強的全能植物
，在南美洲的安第斯高原已經存在了3千年（也有說7千年）。幾個世紀前
，因為西班牙人的殖民統治而被禁止食用，“降級”成為小品種的雜糧。

這幾年
，藜麥似乎一夜間風行全球。翻開藜麥的興衰史
，我們驚訝地發現：讓它重現天日的，居然是NASA。

上世紀80年代，在美蘇太空競賽的大背景下，NASA啟動了火星探索計劃，旨在為殖民火星尋找一種合適的糧食作物。

在研究眾多糧食作物後，NASAfaxianlimaijuyoujigaoqiequanmiandeyingyangjiazhi
，zaizhiwuhedongwuwangguolijihuwuyupidi。kuangqielimaishengchangsudukuai，zhongrenshengchanlianghao，shidetachengweitaikonghuodongdelixiangshipin。

在(zai)藜(li)麥(mai)被(bei)選(xuan)為(wei)美(mei)國(guo)航(hang)天(tian)員(yuan)專(zhuan)用(yong)食(shi)品(pin)後(hou)，藜(li)麥(mai)漸(jian)漸(jian)走(zou)入(ru)大(da)眾(zhong)視(shi)野(ye)。之(zhi)後(hou)
，美(mei)國(guo)政(zheng)府(fu)把(ba)藜(li)麥(mai)引(yin)種(zhong)到(dao)美(mei)國(guo)，很(hen)快(kuai)成(cheng)為(wei)那(na)些(xie)追(zhui)求(qiu)健(jian)康(kang)生(sheng)活(huo)的(de)時(shi)尚(shang)人(ren)士(shi)的(de)新(xin)寵(chong)。據(ju)說(shuo)，美(mei)國(guo)天(tian)後(hou)碧(bi)昂(ang)絲(si)曾(zeng)經(jing)靠(kao)吃(chi)藜(li)麥(mai)成(cheng)功(gong)減(jian)重(zhong)50斤，藜麥以迅雷不及掩耳之勢迅速躥紅社交網絡，取代牛油果的王者之位，成為食品界最名副其實的“超級網紅”。

在歐美流行風的影響下，聯合國將2013年宣布為“國際藜麥年”，正式推薦藜麥為最適宜人類的完美的全營養食品。 科學背書、高端氣質
、全民焦點……能夠進入太空食譜的食材
，具備了成為流行食品的基本元素。藜麥的“重生”經曆不禁讓我們疑惑：網紅食品到底誰說了算，是大眾，還是研究太空食品的科學家？

國民品牌的太空情懷

盡管當前疫情形勢仍然嚴峻，但中國正在堅定不移地實施“2020空間探索計劃”。這一計劃最重要的項目之一是在2023年nian建jian成cheng永yong久jiu性xing空kong間jian站zhan。中zhong國guo航hang天tian事shi業ye的de高gao速su發fa展zhan彰zhang顯xian出chu東dong方fang大da國guo的de實shi力li和he夢meng想xiang，也ye讓rang越yue來lai越yue多duo的de食shi品pin企qi業ye情qing係xi航hang天tian，一yi個ge個ge國guo民min品pin牌pai紛fen紛fen與yu“中國航天”建立合作關係
，打造品牌助力民族夢的公益形象。

2012年，李錦記開始為“神舟九號”航hang天tian員yuan研yan發fa太tai空kong醬jiang料liao，由you此ci拉la開kai與yu中zhong國guo航hang天tian合he作zuo的de序xu幕mu。期qi間jian通tong過guo眾zhong多duo航hang天tian食shi品pin研yan究jiu專zhuan家jia與yu研yan究jiu機ji構gou的de嚴yan苛ke審shen查zha與yu檢jian測ce
，最zui終zhong有you五wu款kuan醬jiang料liao被bei選xuan入ru航hang天tian員yuan食shi譜pu，這zhe也ye是shi中zhong國guo醬jiang料liao首shou次ci進jin入ru太tai空kong。

圖片來源：李錦記官網

2013年，時值“神十”發射周期
，李錦記的太空醬料由“神九”時的“五虎上醬”升級為“六大風味”。2016年
，李錦記參與模擬太空艙試驗等航天活動，為誌願者提供航天微波食譜及醬料，並合作研發3D太空食品打印機。“神舟十一號”發射時，就攜帶李錦記的六款醬料一同飛天。

李錦記對於中國航天事業的熱忱與投入，激發起更多民族品牌的響應。

2019年8月
，康師傅攜手深圳綠航星際太空科技研究院共建 “航天方便食品聯合實驗室”
，深度研發航天方便食品。

此外
，蒙牛、甄養、長壽花、洋河股份等企業通過提供物質、zijinshangdezizhu，jubantaikongzhutigongyihuodongdengxingshizhulihangtianshiye
，rangzhongguohangtianjifachudeminzuzihaoganzhuanhuaweiduiminzupinpaidezhichi，daidongzhenggeshipinchanyedetengfei。

總結

隨著載人航天駐留時間不斷延長，人類探索太空的目標也不斷向深空延展。

如何全麵提高宇航員的免疫力，降低太空輻射

、長(chang)期(qi)失(shi)重(zhong)造(zao)成(cheng)的(de)機(ji)體(ti)損(sun)傷(shang)

？如(ru)何(he)種(zhong)出(chu)能(neng)夠(gou)耐(nai)受(shou)缺(que)光(guang)少(shao)氧(yang)的(de)全(quan)天(tian)候(hou)型(xing)太(tai)空(kong)糧(liang)食(shi)和(he)果(guo)蔬(shu)？如(ru)何(he)將(jiang)當(dang)前(qian)民(min)用(yong)食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)領(ling)域(yu)的(de)熱(re)點(dian)，如(ru)納(na)米(mi)複(fu)合(he)包(bao)裝(zhuang)、氣味吸收包裝、yejingjuhewubaozhuangdengyingyongyutaikongshipin，quanmiantishengshipinpinzhi
？zhexiedoushitaikongshipinweilaixuyaogongkedenanti。erzaiyanfaguochengzhong

，minjianshipinliliangdejijicanyu，zejiangtuidongzhenggexingyedejishuchuangxinnengli。

太空探索，是對人類體力
、智力和想象力的綜合考驗。食品科技將成為影響太空事業前行步伐的關鍵一環。

2020，疫情將改變這個世界。人們在思考今後的生活，企業在思考未來的生意，而終有那麼一群人，在思考人類的未來。你，願意加入嗎
？