大家好
，品牌星球 3 月 12 日發布了新消費品牌的「戰役」專題，采訪了 22 家國內消費品牌在麵對疫情發生後的變化，其中包括了他們的所思和所感。

再次感謝這 22 家品牌的分享
，希望內容能給行業
、品牌以及個人帶來新的思考，也為行業帶來多一點信心和正麵的能量。

本篇是來自咖啡品牌「永璞」的分享。

鐵皮叔叔

永璞創始人

永璞，自創立之初便專注於便攜的高品質咖啡，2017 年(nian)最(zui)早(zao)在(zai)國(guo)內(nei)推(tui)出(chu)便(bian)攜(xie)冷(leng)萃(cui)咖(ka)啡(fei)液(ye)。除(chu)了(le)擁(yong)有(you)自(zi)己(ji)的(de)幾(ji)家(jia)咖(ka)啡(fei)工(gong)廠(chang)外(wai)
，永(yong)璞(pu)在(zai)牙(ya)買(mai)加(jia)藍(lan)山(shan)還(hai)擁(yong)有(you)獨(du)家(jia)咖(ka)啡(fei)莊(zhuang)園(yuan)。永(yong)璞(pu)希(xi)望(wang)讓(rang)每(mei)個(ge)熱(re)愛(ai)生(sheng)活(huo)的(de)人(ren)都(dou)能(neng)輕(qing)鬆(song)喝(he)到(dao)一(yi)杯(bei)好(hao)咖(ka)啡(fei)。

“ 如果能夠有豐富且靈活的供應鏈，或許可以活得更好甚至更久一些吧。"

▍Q1：疫情的爆發對你們帶來了哪些影響
，以及采取了哪些措施和方法來應對
？

鐵皮叔叔：永yong璞pu咖ka啡fei以yi線xian上shang為wei主zhu，由you於yu大da家jia在zai家jia喝he咖ka啡fei的de需xu求qiu更geng強qiang了le，從cong流liu量liang和he轉zhuan化hua來lai看kan都dou是shi正zheng向xiang的de。但dan是shi困kun局ju在zai於yu工gong廠chang沒mei辦ban法fa複fu工gong，大da多duo隻zhi能neng以yi預yu售shou的de形xing式shi銷xiao售shou，最zui近jin半ban個ge月yue工gong廠chang複fu工gong有you些xie好hao轉zhuan
，銷xiao量liang較jiao去qu年nian同tong期qi有you了le大da幅fu增zeng長chang。

剛好永璞正在融資，對於融資的進度也略有影響，大家沒辦法見麵溝通
，電話/視頻多多少少效果有些打折。

最大的影響是新品
，今年永璞有幾個重量級的新品，新品的開發、設計、shengchandengdengshixuyaoqiangdaqiefuzadegongyinglianzhichide，youyuyiqingyuanyingongyinglianduanqihennanwanquanhuifuzhengchang

，qunianguihuadejinnianxinpin，douxuyaozhongxinguihuatiaozheng，yuguzhishaoshunyan 1 個月的時間。

▍Q2：從企業管理和品牌運營的角度，這次疫情是帶來了什麼啟示或是思考
？

鐵皮叔叔：我覺得有個精練的團隊在任何時候都挺重要的
，永璞整個運營、設計、市場團隊一共隻有 11 geren，zheyangdetuanduizaiyiqingqijianyiranbaochizhebijiaogaodexiaolv
，yingduixialaihaibijiaoqingsong。weilaizheyikuaiyiranhuishiwomendezhongdian，yigegaoxiaodetuanduiyekeyibaochigenghaodehuoli。

▍Q3：從你的角度來看，有什麼新的消費趨勢或者有意思的現象嗎？

鐵皮叔叔：線上消費會越來越好

，以及直播、線上分享等等，再加上 5G 今年會有比較大的普及，這次疫情加速了線上生態的完善。我們今年也會在線上的分享和推廣方麵加大力度。

▍Q4：你認為疫情結束後，是否會出現爆發補償性消費
？如果有，給你在的行業帶來了哪些機遇

，品牌需要做哪些準備？

鐵皮叔叔：即使有補償性消費，可能也是三分熱度，很快會趨於正常
，比如火鍋、酒吧
、旅行。

▍Q5：從長遠角度來考慮，你認為企業應該從哪些方麵做好規劃，來應對當下以及未來潛在的「黑天鵝」危機？

鐵皮叔叔：我wo不bu會hui想xiang得de太tai遠yuan
，咖ka啡fei市shi場chang每mei年nian變bian化hua都dou挺ting大da的de。讓rang公gong司si今jin年nian更geng好hao地di活huo下xia來lai是shi一yi件jian更geng重zhong要yao的de事shi情qing，當dang然ran對dui於yu消xiao費fei品pin創chuang業ye品pin牌pai來lai說shuo

，供gong應ying鏈lian是shi非fei常chang重zhong要yao的de，如ru果guo能neng夠gou有you豐feng富fu且qie靈ling活huo的de供gong應ying鏈lian

，或huo許xu可ke以yi活huo地di更geng好hao甚shen至zhi更geng久jiu一yi些xie吧ba。更geng希xi望wang的de是shi再zai也ye不bu要yao有you類lei似si的de「黑天鵝」危機了。