來自美國弗吉尼亞理工大學的一個研究小組日前宣布已成功地將纖維素轉化成澱粉，這為從植物中攝取新的營養物質提供了新思路。該研究成果發表於《美國國家科學院院刊》。 

纖(xian)維(wei)素(su)和(he)澱(dian)粉(fen)具(ju)有(you)相(xiang)同(tong)的(de)化(hua)學(xue)式(shi)，僅(jin)化(hua)學(xue)鍵(jian)存(cun)在(zai)差(cha)異(yi)。研(yan)究(jiu)人(ren)員(yuan)希(xi)望(wang)利(li)用(yong)級(ji)聯(lian)酶(mei)打(da)破(po)纖(xian)維(wei)素(su)的(de)骨(gu)架(jia)，重(zhong)新(xin)構(gou)型(xing)轉(zhuan)變(bian)成(cheng)澱(dian)粉(fen)。新(xin)的(de)方(fang)法(fa)將(jiang)從(cong)非(fei)食(shi)品(pin)植(zhi)物(wu)材(cai)料(liao)的(de)纖(xian)維(wei)素(su)，如(ru)玉(yu)米(mi)秸(jie)稈(gan)，轉(zhuan)化(hua)為(wei)約(yue)30%的直鏈澱粉，剩餘部分水解生成葡萄糖，進而生產乙醇。這種生物過程被稱為"酶解生物轉化和微生物發酵同時進行法",很hen容rong易yi被bei擴kuo大da規gui模mo實shi現xian商shang業ye化hua生sheng產chan。該gai方fang法fa環huan境jing友you好hao

，因yin為wei它ta不bu需xu要yao昂ang貴gui的de設she備bei
，額e外wai補bu充chong熱re能neng或huo添tian加jia化hua學xue試shi劑ji
，也ye不bu會hui產chan生sheng任ren何he廢fei物wu。且qie關guan鍵jian的de酶mei被bei固gu定ding在zai磁ci性xing納na米mi粒li子zi中zhong，可ke以yi很hen方fang便bian的de回hui收shou利li用yong，節jie約yue了le成cheng本ben。

dianfenshirenleiyinshidezuizhongyaozuchengbufenzhiyi。yanjiuxiaozuxinkaifadefangfashengchandeshizhiliandianfen
，zaixiaohuaguochengzhongnanyijiangjie
，shishanshixianweidelianghaolaiyuan。cileidianfenyibeizhengmingkeyiyouxiaojianshaofeipangzhenghetangniaobingdefabingfengxian。chulezuoweishiwulaiyuan，gaizhiliandianfenhainengyongyushengchankeshengwujiangjiedeshipinbaozhuangbomo
；甚至可以作為一種高密度的氫存儲載體
，解決氫能源的儲存問題。