食品傳道者 是消息靈通的
、固執已見的，並期待影響全球的食品係統

在由一群越來越有影響力的消費者引領的食品行業中正發生權力的轉變
，這些人想要影響食品的種植、生長、包裝和銷售方式。全球領先的公共關係機構凱徹姆今天發布了第三次全球食品調查2020的結果
，揭示了被稱為食品傳道者的食品影響者的話語小團體，他們正在影響現今的食品熱點問題。

“在我們這個調查的第三年，我們看到了在食品體係中消費者利益始終如一的和重要的趨勢，並看到了他們對食品營銷人員、買家和賣家所期待和需求的東西。，”凱徹姆全球食品和營養實踐的合作夥伴兼主任 Linda Eatherton說。“今年研究的不同之處是，我們已經指定一群食品傳道者擔任一個小而強大的變革推動者，這些人準備積極采取行動使其他人采納他們關於食品、品牌以及食品及農業部門的公司的意見。”

食品傳道者通常是活躍在網上
、財cai務wu穩wen定ding並bing且qie有you家jia庭ting的de年nian輕qing女nv性xing，也ye是shi一yi個ge以yi食shi品pin營ying銷xiao為wei目mu的de的de群qun體ti。然ran而er
，與yu眾zhong不bu同tong的de是shi
，這zhe個ge群qun體ti不bu是shi由you它ta的de人ren口kou統tong計ji學xue特te征zheng界jie定ding的de，而er是shi由you它ta的de價jia值zhi觀guan
，並bing且qie典dian型xing的de營ying銷xiao實shi踐jian對dui食shi品pin傳道者不再有效。

“食品傳道者是現今食品行業最重要的組織，但是他們不符合典型的營銷人口統計特征，”Eatherton說。“他們隱藏在人們的視野中——食品公司正在進行分配預算的營銷計劃還未涉及到他們。這個群體將會永遠的改變食品行業，但目前他們代表一個巨大的錯失良機。”

Eatherton 繼續說道，“在我們的研究中我們調查那些我們認定為食品參與（ Food Involved）的消費者——他(ta)們(men)對(dui)食(shi)品(pin)來(lai)自(zi)於(yu)哪(na)裏(li)以(yi)及(ji)生(sheng)產(chan)和(he)製(zhi)造(zao)的(de)過(guo)程(cheng)非(fei)常(chang)關(guan)心(xin)。然(ran)而(er)
，在(zai)這(zhe)個(ge)組(zu)織(zhi)中(zhong)我(wo)們(men)發(fa)現(xian)一(yi)個(ge)消(xiao)費(fei)群(qun)有(you)點(dian)不(bu)同(tong)，這(zhe)是(shi)一(yi)個(ge)對(dui)食(shi)品(pin)參(can)與(yu)有(you)著(zhe)非(fei)常(chang)不(bu)同(tong)的(de)驅(qu)動(dong)力(li)和(he)期(qi)望(wang)的(de)與(yu)眾(zhong)不(bu)同(tong)且(qie)強(qiang)大(da)的(de)小(xiao)團(tuan)體(ti)。”

食品傳道者傾聽每個人，不相信任何人，並且采取行動

食品傳道者是行動導向型的；他們把了解事件並通過分享自己的發現來影響別人作為自己的責任。事實上，超過三分之二的食品傳道者說，如果他們看到一個關於被禁食物的新聞，他們會為更好的表達他們的意見而進行在線的研究。

Eatherton說：“食品公司有機會變得公開透明，為食品傳道者們提供一些容易得到的信息
，使他們能夠自我學習
，並向他人教授一些重要的食品知識。Ketchum已經創造了一係列的服務項目來幫助公司理解產品及其品牌是如何能夠很好地辨別
、吸引、活躍消費者群的。”

食品傳道者們正在塑造著關於食品及其品牌的對話。

超過三分之一的食品傳道者們定期花時間推薦或者批評食品品牌及其產品，在網上或者在現實生活中和他人交流分享著各自的觀點。

Eatherton說：“盡管食品相關團體積極尋找收shou集ji關guan於yu食shi品pin的de信xin息xi，食shi品pin傳chuan道dao者zhe們men依yi然ran相xiang信xin他ta們men有you權quan利li也ye有you義yi務wu去qu影ying響xiang他ta人ren的de信xin仰yang，改gai變bian他ta們men的de行xing為wei習xi慣guan。不bu論lun是shi在zai傳chuan聞wen還hai是shi實shi際ji研yan究jiu中zhong，我wo們men已yi經jing可ke以yi看kan到dao食shi品pin傳chuan道dao者zhe們men在zai這zhe一yi領ling域yu中zhong獲huo得de了le成cheng功gong，並bing且qie他ta們men可ke以yi為wei自zi己ji能neng夠gou改gai變bian這zhe麼me多duo人ren而er備bei受shou鼓gu勵li。

對於人群中有影響力的這部分人來說
，新鮮的就是最好的。

Eatherton說：“對dui包bao裝zhuang食shi品pin公gong司si來lai說shuo，這zhe些xie數shu據ju可ke以yi提ti供gong很hen多duo的de啟qi發fa。現xian在zai我wo們men正zheng在zai為wei此ci做zuo了le很hen多duo工gong作zuo，在zai我wo看kan來lai
，這zhe些xie工gong作zuo得de到dao的de深shen刻ke解jie析xi將jiang會hui影ying響xiang到dao公gong司si的de聲sheng譽yu和he品pin牌pai市shi場chang占zhan有you率lv。”

如何得到一個食品傳道者的信賴：健康+透明+目標

健康，透明，目標（使食品更易進入到有需要的家庭中）shizuizhongyaodesangeyaosu。zhiyoufuhelezhexiepinzhi，shipinchuandaozhecaizuiyoukenengtichangyonghuzhejiashipingongsihuoshipinpinpai，congzhejiashipingongsizhonggoumaigengduodechanpin，huozheweizhejiagongsidechanpinfugengduoqian。

l 健康—超過一半的食品傳道者們（54%）希望看到未來的食品公司更加注重於提供健康的食品。

l 透明度—超過一半的食品傳道者們（54%）希望一個產品的配料信息（包括來源、加工、產品技術
、農場或供應商的名字等等）能夠出現在產品標簽上。

l 目標——五分之二也就是40%的食品傳道者表示他們會向朋友或者其他家庭推薦那些必須能夠保證食物質量並且讓有需求的家庭更方便購買的公司。

食品傳道者大都是來源於社交網絡

shipinchuandaozhementongchanghuiliyongbokehuozheqitashehuimeitipingtailaifenxiangtamenguanyushipinwentideguandian，chucizhiwai，tamenyexiwangshipingongsiyekeyitongguozhexieshehuimeitipingtaihexiaofeizhejinxingzhijiede、開放的互動交流。

食品傳道者並不是一個邊緣群體

統觀全球，每周食品傳道者們會產生超過17yideguanyushipinwentidetaolun。bingqiezaiyixieguojiashipinchuandaozhemenzhanjulerenkoubilidexiangdangyibufen。biruzaiyidali，quanguochaoguosanfenzhiyiderendoushishipinchuandaozhe。zaiegentinghezhongguo，zhegebilikeyidadaojiangjinsifenzhiyi。

食(shi)品(pin)公(gong)司(si)想(xiang)要(yao)調(tiao)動(dong)這(zhe)個(ge)活(huo)躍(yue)的(de)消(xiao)費(fei)群(qun)體(ti)隻(zhi)有(you)一(yi)個(ge)辦(ban)法(fa)。食(shi)品(pin)傳(chuan)道(dao)者(zhe)們(men)會(hui)對(dui)認(ren)真(zhen)聽(ting)取(qu)並(bing)回(hui)複(fu)他(ta)們(men)意(yi)見(jian)的(de)公(gong)司(si)起(qi)到(dao)積(ji)極(ji)的(de)推(tui)廣(guang)倡(chang)導(dao)作(zuo)用(yong)，而(er)對(dui)於(yu)那(na)些(xie)拒(ju)絕(jue)讓(rang)他(ta)們(men)參(can)與(yu)進(jin)來(lai)的(de)公(gong)司(si)可(ke)能(neng)會(hui)起(qi)到(dao)相(xiang)反(fan)的(de)作(zuo)用(yong)。更(geng)多(duo)關(guan)於(yu)食(shi)品(pin)2020調查及其影響，請訪問：www.ketchum.com/food-2020.

關於食品2020

凱徹姆(Ketchum)全球食品與營養調查在以下六個國家進行了第三次的實踐調查（2008、2011年分別進行了另外兩次的調查）
，分別是美國、英國
、中國、意大利
、德國和阿根廷。2013年2月14日至2013年3月5日期間在網上進行了1800份調查（平均每個市場國家300份）。最新的食品2020調查給食品高管們提供了一個了解食品行業正在發生的權力變更的機會，也讓他們更加了解對於世界食品製造商和營銷商的意義。