近日
，有北京媒體報道稱
，9月底以來，市麵上一些黃澄澄的贛南臍橙，其實是催熟染色過的。隨後，遼寧、黑龍江
、福建
、上海等多地媒體相繼曝出當地有“催熟染色”臍橙在售。對此，贛州市回應稱

，“催熟染色”臍橙係個別不法商販所為，贛州市將進一步嚴厲打擊臍橙“催熟染色”行為，維護贛南臍橙聲譽(10月29日中國之聲《新聞縱橫》)。

未熟透的臍橙
，紅得嬌豔欲滴，“化妝”是必修的功夫。6個贛南臍橙:1個原生態，5個被“加工處理”，甚至其中被檢測出蘇丹紅，地方部門仍在一旁信誓旦旦地表態說“一經發現、嚴肅查處”——在確鑿的事實麵前，這姿態恐怕顯得過於輕佻而難以令人信服。

麵對媒體質疑，地方部門用了“沒調查清楚”和“個別經銷商”這樣的說辭，感情上可以理解，事實上很難接受。一者，10月15日，這是贛南臍橙協會規定的贛南臍橙最早的采摘時間，然而
，北京新發地市場的部分商販說，10月初，贛南臍橙就已到貨。事實上
，即便在規定的10月15日的最早采摘時間之後，贛南臍橙的外觀還是有明顯的青色，然而，“早到”市場的贛南臍橙，一律橙紅耀眼。二者，當地農藥店幾乎盡人皆知的“明規則”——給臍橙催熟主要用“乙烯利”
，而染色可能使用了“蘇丹紅”。但問題是，按照《食品中農藥最大殘留限量標準》
，乙烯利在水果上的最大殘留量是2“g/Kg，原則上不能用於臍橙的催熟，蘇丹紅之害就更無須科普，地方部門怎麼會揣著明白裝糊塗呢?

地方質監部門“一直在查”

，竟然抵不上外行的媒體“輕鬆一挖”:這究竟是急功近利的地方保護主義作祟、抑或是質監部門的職能效率果真如此奇葩?

食藥行業的潛規則，已經不是一朝一夕的事情了。真正可怕的，倒未必是果農或藥農明目張膽地違規操作、違法添加

，而是另兩個層麵:一是市場的逆淘汰。就像種植臍橙的農戶說的，“大家一樣的臍橙在市場上賣
，我的染你的不染，那可能我的就賣得快，價錢也高，時間長了你就沒辦法做。”這是赤裸裸的劣幣驅逐良幣，長此以往，兩敗俱傷。二是從生產到流通、從銷售到監管，每個領域都潛規則橫行，那麼
，僅靠良心媒體爆料，顯然拯救不了這些豔得？人的臍橙。如果說農戶迫於市場需求、銷售迫於暴利驅使，本該立足長遠利益的地方監管
，何以睜一眼閉一眼、疏於管控?

《道德經》有言
，“人法地
，地法天，天法道
，道法自然”。這算是最早告誡人們要遵循自然界和宇宙規律的生存法則。橙子上的工業蠟、蘋果上的藥袋……這些觸目驚心的創意

，昭示著易糞相食的製度潰敗嗎?