在美國有一個笑話：2008年美國發生經濟危機，星巴克的CEO霍華德·舒爾茨發出哀歎：“天啊！星巴克在紐約一條街上一天竟然關掉了200家店。這叫我們以後怎麼活啊？”

這(zhe)個(ge)笑(xiao)話(hua)從(cong)一(yi)個(ge)側(ce)麵(mian)反(fan)映(ying)出(chu)星(xing)巴(ba)克(ke)的(de)咖(ka)啡(fei)店(dian)在(zai)美(mei)國(guo)的(de)數(shu)量(liang)之(zhi)多(duo)。據(ju)說(shuo)星(xing)巴(ba)克(ke)最(zui)多(duo)的(de)時(shi)候(hou)
，其(qi)數(shu)量(liang)堪(kan)比(bi)美(mei)國(guo)高(gao)速(su)公(gong)路(lu)上(shang)的(de)限(xian)速(su)牌(pai)，也(ye)就(jiu)是(shi)說(shuo)

，你(ni)在(zai)美(mei)國(guo)的(de)任(ren)何(he)一(yi)條(tiao)街(jie)上(shang)
，隻(zhi)要(yao)一(yi)抬(tai)眼(yan)
，就(jiu)會(hui)看(kan)到(dao)一(yi)個(ge)星(xing)巴(ba)克(ke)。星(xing)巴(ba)克(ke)的(de)綠(lv)色(se)女(nv)神(shen)標(biao)誌(zhi)已(yi)經(jing)繼(ji)麥(mai)當(dang)勞(lao)的(de)明(ming)黃(huang)色(se)的(de)大(da)M後成為美國的另一個標誌，一個圖騰。

隨(sui)著(zhe)星(xing)巴(ba)克(ke)大(da)舉(ju)進(jin)入(ru)中(zhong)國(guo)，敏(min)感(gan)的(de)中(zhong)國(guo)人(ren)卻(que)發(fa)現(xian)，星(xing)巴(ba)克(ke)這(zhe)個(ge)在(zai)美(mei)國(guo)土(tu)鱉(bie)得(de)不(bu)能(neng)再(zai)土(tu)鱉(bie)的(de)咖(ka)啡(fei)連(lian)鎖(suo)店(dian)
，卻(que)在(zai)中(zhong)國(guo)的(de)土(tu)地(di)上(shang)赫(he)然(ran)成(cheng)了(le)咖(ka)啡(fei)中(zhong)的(de)貴(gui)族(zu)。中(zhong)國(guo)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)紛(fen)紛(fen)吐(tu)槽(cao)：“憑什麼呀？如果一個美國人一個月賺兩千，他隻要花3.45美金去消費一杯星巴克。而一個中國人賺兩千，他卻要花24至30塊去消費一杯星巴克。美國人這也太欺負人了吧。”

西方經濟學規定：星巴克咖啡在中國必須貴

星巴克真的是為了獲取高額利潤而故意拉高品牌定位，用高價格迎合愛麵子的中國人
，以犧牲中國消費者的利益而謀取暴利嗎？

美國加州大學戴維斯分院的經濟學教授法耶德認為，星巴克在中國的定價遵循了經濟學中一條很重要的原理：一價定律（The Law of One Price）。也ye就jiu是shi說shuo
，在zai全quan球qiu化hua的de背bei景jing下xia，當dang同tong一yi個ge商shang品pin在zai不bu同tong地di域yu銷xiao售shou時shi應ying該gai被bei表biao述shu成cheng同tong等deng價jia值zhi。簡jian單dan地di說shuo
，一yi杯bei星xing巴ba克ke在zai美mei國guo的de銷xiao售shou價jia如ru果guo是shi3.45美金
，那麼其中國定價就應該是3.45美金乘以星巴克公司2010年正式進入中國市場時的美元和人民幣的彙率6.9
，也就是23.8，約等於24元(yuan)。如(ru)果(guo)星(xing)巴(ba)克(ke)公(gong)司(si)對(dui)其(qi)產(chan)品(pin)的(de)定(ding)價(jia)低(di)於(yu)這(zhe)個(ge)價(jia)格(ge)，就(jiu)應(ying)該(gai)被(bei)視(shi)為(wei)傾(qing)銷(xiao)。在(zai)法(fa)耶(ye)德(de)教(jiao)授(shou)的(de)眼(yan)裏(li)，星(xing)巴(ba)克(ke)對(dui)其(qi)產(chan)品(pin)在(zai)中(zhong)國(guo)市(shi)場(chang)的(de)定(ding)價(jia)是(shi)合(he)理(li)更(geng)是(shi)合(he)法(fa)的(de)。這(zhe)樣(yang)的(de)定(ding)價(jia)為(wei)中(zhong)國(guo)的(de)咖(ka)啡(fei)店(dian)和(he)飲(yin)品(pin)讓(rang)出(chu)了(le)利(li)潤(run)空(kong)間(jian)，是(shi)西(xi)方(fang)經(jing)濟(ji)學(xue)中(zhong)的(de)自(zi)由(you)競(jing)爭(zheng)理(li)論(lun)的(de)合(he)理(li)產(chan)物(wu)。

qishiyijiadinglvzaixifangjingjixuezhongxiangdangyuniudundewanyouyinlidinglvzaiwulixuezhongdediwei
，shidiqiurendouzhidaodefaze。kexizhongguodejingjixuehexifangdejingjixueyanjiuchangqituojie，yidanchuxianxiangbutongdexianxiang，zhongguoxiaofeizhejiuhenrongyishanggangshangxiandirenwei
，zheshimeidiguozhuyizaicongjingjishangboxuezhongguorenmin，congerzhikongmeiguodegongsibaoli。

“巨無霸漢堡包指數”在中國並不適用

如果從一價定律延伸去看，我們對很多中美之間的經濟糾紛就會有不同的視角，不同的結論。

根據一價定律和購買力平價法則（Purchasing Power Parity）
，1986年美國的《經濟學家》雜誌（The Economist）首次運用了一個概念“巨無霸漢堡包指數”。這個指數用在不同國家銷售的麥當勞巨無霸漢堡包作為一個重要的經濟指數來判斷各個國家的貨幣彙率是否居於一個正確的水平。

當然，這個指數也就成為美國指控中國人民幣彙率不合理的理論基礎。根據這個“巨無霸漢堡包指數”，美國的經濟學家們驚訝地發現
，2013年7月一個巨無霸漢堡包在美國的售價是4.56美元，按照6.3的彙率，其在中國的售價應該是28.7元，約等於29元。而一個巨無霸漢堡包在中國的實際售價隻有17元。根據這一售價，美元和人民幣之間的彙率應該定在1比3.5

，而不是現在的1比6.3。

如此一說，中國人更覺得冤枉。這個17元yuan又you不bu是shi我wo給gei定ding的de，是shi你ni美mei國guo公gong司si定ding的de
，憑ping什shen麼me你ni用yong你ni自zi己ji定ding的de價jia格ge來lai抱bao怨yuan我wo的de彙hui率lv太tai低di
？如ru果guo說shuo我wo不bu知zhi道dao一yi價jia定ding律lv或huo者zhe是shi購gou買mai力li法fa則ze是shi我wo不bu對dui
，那na你ni美mei國guo公gong司si明ming明ming知zhi道dao這zhe些xie經jing濟ji學xue原yuan理li，還hai給gei定ding了le一yi個ge17元，這不是耍我嗎
？

那麼我們回頭來看，這個“巨無霸漢堡包指數”還(hai)有(you)一(yi)個(ge)重(zhong)要(yao)的(de)經(jing)濟(ji)學(xue)基(ji)礎(chu)。這(zhe)個(ge)指(zhi)數(shu)是(shi)建(jian)立(li)在(zai)自(zi)由(you)競(jing)爭(zheng)原(yuan)理(li)上(shang)的(de)。所(suo)謂(wei)自(zi)由(you)競(jing)爭(zheng)原(yuan)理(li)就(jiu)是(shi)說(shuo)在(zai)一(yi)個(ge)特(te)定(ding)的(de)產(chan)業(ye)中(zhong)
，各(ge)個(ge)企(qi)業(ye)的(de)競(jing)爭(zheng)實(shi)力(li)均(jun)衡(heng)，相(xiang)互(hu)製(zhi)約(yue)，沒(mei)有(you)出(chu)現(xian)壟(long)斷(duan)的(de)可(ke)能(neng)。

麥當勞所在的美國快餐產業是一個名副其實的自由競爭產業，美國的麥當勞與漢堡王、盒子裏的傑克、小xiao凱kai樂le斯si等deng快kuai餐can連lian鎖suo品pin牌pai一yi起qi
，均jun分fen美mei國guo的de快kuai餐can市shi場chang，沒mei有you出chu現xian一yi枝zhi獨du秀xiu的de快kuai餐can壟long斷duan企qi業ye。在zai自zi由you競jing爭zheng市shi場chang中zhong，企qi業ye定ding價jia完wan全quan由you利li潤run來lai決jue定ding。如ru果guo價jia定ding高gao了le，消xiao費fei者zhe會hui大da量liang流liu失shi
，跑pao去qu消xiao費fei競jing爭zheng對dui手shou的de產chan品pin, 企業隻能關門大吉；如果價定低了，企業就會失去利潤
，當然最後還是會被其他競爭對手所打敗。在這樣的大前提下，這個“巨無霸漢堡包指數”成為一個“萬有定律”，成為美國指控中國利率問題的一個最重要的理論基礎。

keshizhongguodekuaicanshichangzhendeshiyigeziyoujingzhengshichangma？dangranbushi。zaibeijinghuoshishanghai
，maidanglaohuoxuhuibeiqitayangkuaicanjiaoban，keshiqitapinpaidejingzhengliyuanyuanburuta。daoleqitachengshi
，xiaofeizheyaochihanbaobao

，jiuzhinengshimaidanglaohuoshikendeji。maidanglaodehanbaobaoxiaoshouzaizhongguojiushiyijiaduda，chengweilongduan。zaimeiguodehanbaobaoxiaoshouzhong，maidanglaoshiyigeshichangjiagedechengjiezhe（Price Taker）
，而它在中國的漢堡包銷售中絕對是一個價格製定者（Price Maker）。如果它在美國賣17元，或者說2.7美元，它會死得很快
，可是它在中國不要說賣17元，就是它賣15元，依舊會有錢賺。

可是沒有多少美國的經濟學家注意到這一情況
，就好像沒有多少中國的經濟學家談論一價定律一樣。在這種相互的無視中，17元的巨無霸不但成為打壓中國其他漢堡包銷售企業的有力武器，同時也成為美國指責中國彙率問題的風向標和旗幟。

經濟學隻是個“相對論”

文wen行xing至zhi此ci
，我wo們men突tu然ran發fa現xian，在zai這zhe個ge案an子zi裏li
，好hao像xiang誰shui都dou沒mei有you錯cuo
，可ke是shi誰shui也ye不bu對dui。這zhe仿fang佛fo一yi下xia子zi從cong牛niu頓dun的de萬wan有you引yin力li定ding律lv跳tiao到dao愛ai因yin斯si坦tan的de相xiang對dui論lun了le。

根據西方經濟學理論，星巴克當然沒有暴利；而對於麥當勞來說，定價17元當然是有利可圖的。而且我們試想
，如果巨無霸真的賣29元，哪個中國人還吃得起它的漢堡包？中國消費者在這一價格中也沒有吃虧
；既然“巨無霸指數”的理論基礎坍塌了
，中國的利率問題就值得商榷，也就是說中國政府並沒有錯；此外，美國對中國的指責也並不是空穴來風。

到dao這zhe裏li，我wo們men就jiu可ke以yi看kan出chu，經jing濟ji學xue是shi一yi門men最zui不bu像xiang科ke學xue的de科ke學xue。美mei國guo的de經jing濟ji學xue家jia常chang常chang笑xiao稱cheng經jing濟ji學xue家jia是shi馬ma後hou炮pao專zhuan家jia。一yi旦dan經jing濟ji危wei機ji發fa生sheng

，經jing濟ji學xue家jia常chang常chang將jiang救jiu市shi掛gua在zai嘴zui邊bian
，可ke是shi誰shui敢gan說shuo，某mou道dao政zheng令ling一yi出chu，立li刻ke救jiu市shi成cheng功gong。在zai經jing濟ji學xue的de領ling域yu裏li，沒mei有you所suo謂wei的de萬wan有you引yin力li定ding律lv
，有you的de隻zhi是shi相xiang對dui論lun了le。（張穎 作者單位：美國加州大學戴維斯分院）