總部位於美國伊利諾伊州的世界500強企業卡夫食品公司(Kraft Foods)是北美最大、全球第二大食品飲料集團,為全球150多個國家的消費者帶來創新營養美味。
為不斷提升產品品質和客戶滿意,卡夫食品經常需要開展消費者測試評估。通常一次典型的評測需要讓200多名消費者對6個以上的產品進行評價。例如,在一次對飲料產品的評測中,消費者需要反饋他們喜歡某種飲料的程度,並至少對包括外觀、氣味、口感等在內的特征逐一評價。
基於高端可視化數據發現及質量管理軟件JMP的評估工具使得管理、caozuohefenxizhexiepinggushujubiandefeichangdejiandankuaijie。muqian,zheyipinggugongjuyijingtidailegongsidaduoshuyiwangyongqitaruanjiankaifadeshujufenxichengxuhehongmingling。yongJMP腳本語言(JMP Script Language)編寫的分析腳本綜合了數據處理,分析計算和高質量、客戶化的新型圖形,並且這些輸出都能夠非常方便地導入PowerPoint程序以方便展示和溝通。
Jeff Stagg是卡夫食品英國公司研發中心的首席科學家,他和同事基於在數據處理、驗證、分析和展示以及食品研究等領域的豐富經驗,部署了上述評估工具。“現在,我們發現讓工作有效率和有效果地進行變得簡單了”。事實上,消費者測試評估工具已經不僅僅是幫助分析人員更快、更便捷地獲得分析結果,而且,它很快讓公司的整個測試流程效率有了非常大的提高——讓人印象深刻的一點是,它在部署後不久就幫助測試流程節省了50%的分析時間。

圖一:用顏色進行編碼的線條代表柱狀圖中的各種產品,從中可以看出對指定產品屬性的相對偏好程度

圖二:JMP的定製圖形展示了一個響應表麵的輪廓和風味聚類的情況
卡夫食品研發中心分析的數據主要來源於兩個方麵:內部感官分析師的評分和外部調研公司組織的消費者體驗測試。
感官分析師的作用是客觀地評估產品的顏色、氣味、kouganjiqitatezheng,miaohuichuchanpintexingdequanmao,zaitichubutonggukedafenxiguandeyingxianghou,keyiyongzhexiejieguolaijieshibutonggukedepianhao。kafushipinmuqianyijingkaifachuyitaochengshudeJMP腳本將相關的分析流程固化下來,便於全球同事的交流、分享和利用公司內部的最佳實踐經驗。

圖三:此圖中的“蜘蛛圖”大大擁有非常強大的同時展現多個屬性的能力
卡夫食品研發中心分析的數據主要來源於兩個方麵:內部感官分析師的評分和外部調研公司組織的消費者體驗測試。
感官分析師的作用是客觀地評估產品的顏色、氣味、kouganjiqitatezheng,miaohuichuchanpintexingdequanmao,zaitichubutonggukedafenxiguandeyingxianghou,keyiyongzhexiejieguolaijieshibutonggukedepianhao。kafushipinmuqianyijingkaifachuyitaochengshudeJMP腳本將相關的分析流程固化下來,便於全球同事的交流、分享和利用公司內部的最佳實踐經驗。


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