新產品
1、光明新添“酒前一刻”薑黃枸杞酸奶，入局千億解酒市場
2、新希望推出“養眼”青少年功能牛奶和每日輕食代餐奶昔
3、億滋加入堅果戰局，攜手天貓推奧利奧堅果抱抱
4、三隻鬆鼠、來伊份、百草味、良品鋪子攜新品開啟火爆“堅果周”
5、湯臣倍健F6 supershot推出高膳食纖維飲品，入局腸道健康市場
6、哈根達斯臻選咖啡師係列冰淇淋限定上市，聯合餓了麼周年首發
7、野獸生活丟糖重磅推出丟糖BOX，完全拒絕高碳水
8、開啟品類多元化布局，伊利味可滋“潮美”跨界冷萃奶茶
9、瞄準硬核青年首創迷彩裝純牛奶，伊利解鎖軍旅潮搶年輕人心智
10、喜茶聯名養樂多推出巨型養樂多波波冰，酸甜可愛、開胃養眼
11、喜茶&太二酸菜魚聯合跨界推出太二酸菜魚包公司新聞
12、蒙牛近71億元擬收購澳洲有機奶粉貝拉米，加碼布局顯露多重野心
13、蒙牛投資16億又建高端乳製品加工廠，加緊拓展奶源供應
14、AI賦能星巴克玩跨界，會點咖啡的天貓精靈擊破年輕圈層
15、星巴克首開淘寶直播賣貨、加緊數字化轉型
16、百事推出會員製，意在通過返現來刺激消費、增加用戶粘性
17、日本明治華北乳製品工廠落戶天津開發區，繼續開拓中國海外市場
18、雀巢成立食品行業首家包裝研究機構，應對全球塑料汙染問題
19、九曳供應鏈三倉同啟，生鮮倉儲布局進入快車道投融資類
20、麥當勞又收購AI公司，加緊打造快餐新科技
21、國內首家“人造肉”研發公司Vesta未食達獲IMO Ventures融資
22、無乳製品公司New Culture完成種子輪融資，卡夫亨氏風投基金領投
23、Kite Hill再獲1000萬美元投資，繼續推動植物基乳製品創新
新產品
1、光明新添“酒前一刻”薑黃枸杞酸奶，入局千億解酒市場
近日，光明Look餐飲係列上線“酒前一刻”薑黃枸杞酸奶新品，將薑黃、枸杞兩大藥食同源原料融入健康酸奶中，利用薑黃、枸杞解酒護肝的優勢，瞄準應酬聚會等餐飲消費場景，目前已在華東地區餐飲渠道開售，售價約為458ml/盒/10元。
而早在5月份，蒙牛推出恬醒葛根風味酸牛乳首次進軍解酒酸奶市場，售價約為6元/盒/200g在華東、華南等區域的商超、便利店、等線下渠道以及電商渠道上架銷售。此外，還有其他飲料品牌在試水解酒市場。總之，由酒水市場衍生出來的解酒市場仍有待解鎖。
圖片來源：搜狐
2、新希望推出“養眼”青少年功能牛奶和每日輕食代餐奶昔
近日，新希望宣布全麵啟動數字化戰略，同時推出青少年低溫牛奶新品“養眼”、每日輕食紫薯藜麥代餐奶昔新品，持續發力低溫牛奶市場及健康代餐等場景。
“養眼”青少年低溫牛奶添加茯苓、葉(ye)黃(huang)素(su)酯(zhi)等(deng)護(hu)眼(yan)原(yuan)料(liao)，並(bing)采(cai)用(yong)乳(ru)糖(tang)水(shui)解(jie)技(ji)術(shu)來(lai)解(jie)決(jue)乳(ru)糖(tang)不(bu)耐(nai)症(zheng)狀(zhuang)。作(zuo)為(wei)新(xin)希(xi)望(wang)首(shou)款(kuan)針(zhen)對(dui)眼(yan)部(bu)健(jian)康(kang)的(de)功(gong)能(neng)性(xing)牛(niu)奶(nai)新(xin)品(pin)，產(chan)品(pin)瞄(miao)準(zhun)近(jin)視(shi)率(lv)極(ji)高(gao)的(de)3-12歲消費群體，以萌寵代言人“黑小優”設計包裝。
圖片來源：新希望
V美每日輕食紫薯藜麥代餐奶昔則是新希望瞄準代餐、體重管理場景推出的奶昔產品。采用進口新西蘭奶源；每瓶含有 7.8g 蛋白質、3.6g 膳食纖維、169mg鈣；不添加色素、香精、防腐劑；飽腹感長達 4 小時。
圖片來源：百度
3、億滋加入堅果戰局，攜手天貓推奧利奧堅果抱抱
日前，億滋中國與天貓新品創新中心（TMIC）在蘇州億滋全球研發中心為雙方的聯合C2B創新工廠舉行揭牌典禮，並公布首款共創新品“奧利奧堅果抱抱”上線天貓。雙方的合作是柔性供應鏈新品孵化的試跑，也是億滋以消費者為核心、靈活創新、加速增長的發展戰略體現。
此次首發的奧利奧堅果抱抱是奧利奧搭配堅果+水果幹的混合包裝，而這一設計便是由天貓TMIC通過對餅幹購買人群的特征分析、發現該消費群體也有日常吃堅果/水果幹的習慣而來。在確立了餅幹+堅果的概念後，通過消費者共創完成產品的細節設計，並放入仿真測試模塊中評估未來市場潛力。
圖片來源：億滋官方旗艦店
4、三隻鬆鼠、來伊份、百草味、良品鋪子攜新品開啟火爆堅果周
近日，三隻鬆鼠、來伊份、百草味、良品鋪子等相約攜各自新品亮相“9.17中國堅果健康周”活動。
三隻鬆鼠“環太平洋風味”堅果開創獨特新口味：白桃味夏威夷果、墨西哥辣味開心果、黃油焗龍蝦味巴旦木，以及綠咖喱味腰果，通過日係二次元畫風結合口味表達戀愛中的不同階段狀態。
來伊份則聚焦堅果健康代餐，正式發布梅裏堅、栗刻有、小堅蛋、堅果果幹燕麥脆、唇舞共五款新品。其中，堅果果幹燕麥脆新品以占比超過50%的5種水果製品、3種堅果籽類混合燕麥脆；小堅蛋則是由7種堅果融成一顆“球”，宣稱每天3顆便可滿足每日堅果攝入量；梅裏堅、唇舞、栗刻分別在酸、辣、脆三種特色口味進行創新。
良品鋪子推出果仁就醬吃，采用“堅果+低糖果醬”的產品搭配形式，包括雲南核桃仁+藍莓果醬、新疆核桃仁+樹莓果醬、碧根果仁+草莓果醬、腰果仁+櫻桃果醬四種口味，計劃將於10月正式上市。產品包裝采用幹、濕分離一體化勺吃盒裝。
百草味對其網紅堅果棒產品進行升級，以優質堅果、蛋白質混合製成代餐產品，並采用低聚異麥芽糖、麥芽糖醇作為粘合劑，以更低熱量持續飽腹。
圖片來源：Google
5、湯臣倍健F6 supershot推出高膳食纖維飲品，入局腸道健康市場
日前，湯臣倍健旗下致力於蛋白、能量飲品的F6 supershot上線莓果味高膳食纖維飲品。該新品添加三種膳食纖維：日本鬆穀抗性糊精、英國泰萊聚葡萄糖、低聚異麥芽糖，添加量為17.82克/瓶（一瓶相當於6個蘋果），一瓶可滿足一天攝入量，上述三種膳食纖維分別起到抗、吸、潤的作用，從而幫助排走腸道垃圾。
圖片來源：淘寶
6、哈根達斯臻選咖啡師係列冰淇淋限定上市，聯合餓了麼周年首發
9月16日ri，通tong用yong磨mo坊fang官guan方fang宣xuan布bu哈ha根gen達da斯si秋qiu季ji新xin品pin臻zhen選xuan咖ka啡fei師shi係xi列lie冰bing淇qi淋lin限xian定ding上shang市shi。其qi中zhong，日ri式shi焙bei茶cha拿na鐵tie風feng味wei冰bing淇qi淋lin是shi在zai日ri本ben焙bei茶cha中zhong注zhu入ru絲si滑hua醇chun香xiang牛niu奶nai，並bing點dian綴zhui巧qiao克ke力li醬jiang及ji脆cui脆cui全quan麥mai餅bing幹gan；bulangnimaqiduofengweibingqilinzecaiyongkafeironghexianghuabingqilin，jiashangqiaokelibulangnicuipiandedianzhui，dailaidutedexiangtianheganku。youelemedujiashoufaderongyanxingqiudangaobingqilinronghecengciganchunqiaokeli、布朗尼瑪奇朵、香草味冰淇淋，售價為700g/298元。
圖片來源：哈根達斯官微
7、野獸生活丟糖重磅推出丟糖BOX，完全拒絕高碳水
近日，野獸生活旗下低碳水零食品牌丟糖推出年度新品丟糖BOX，這是一套為期5天的美食大集合，包含大大小小26件好吃又健康的食物。該BOX隻留下優質肉類、蛋白質、膳食纖維以及全營養配方，內含高蛋白+高纖維的早安營養奶昔、90%魚肉含量的DHA深海魚肉麵、咖喱&黑椒雙口味的輕卡花菜飯、0碳水的雞肉魔芋香辣涼皮、咬一口嘎嘣酥脆的脆脆蝦、Q彈的果凍和堅果能量包以及全套飲食指導卡片。
圖片來源：丟糖
8、開啟品類多元化布局，伊利味可滋“潮美”跨界冷萃奶茶
9月16日，伊利旗下高端風味奶品牌味可滋重磅推出一款名為“冷萃奶茶”的(de)新(xin)品(pin)，在(zai)蘇(su)寧(ning)全(quan)渠(qu)道(dao)獨(du)家(jia)首(shou)發(fa)，並(bing)由(you)流(liu)量(liang)小(xiao)花(hua)關(guan)曉(xiao)彤(tong)擔(dan)任(ren)代(dai)言(yan)人(ren)。味(wei)可(ke)滋(zi)冷(leng)萃(cui)奶(nai)茶(cha)甄(zhen)選(xuan)錫(xi)蘭(lan)進(jin)口(kou)紅(hong)茶(cha)，黃(huang)金(jin)配(pei)比(bi)伊(yi)利(li)牧(mu)場(chang)優(you)質(zhi)牛(niu)奶(nai)，采(cai)用(yong)行(xing)業(ye)領(ling)先(xian)的(de)冷(leng)萃(cui)技(ji)術(shu)，為(wei)產(chan)品(pin)的(de)卓(zhuo)越(yue)品(pin)質(zhi)和(he)美(mei)妙(miao)口(kou)感(gan)保(bao)駕(jia)護(hu)航(hang)，入(ru)口(kou)順(shun)滑(hua)不(bu)澀(se)，回(hui)味(wei)清(qing)新(xin)醇(chun)正(zheng)。無(wu)菌(jun)高(gao)阻(zu)隔(ge)包(bao)裝(zhuang)兼(jian)顧(gu)了(le)安(an)全(quan)性(xing)和(he)美(mei)觀(guan)度(du)，再(zai)加(jia)上(shang)潮(chao)藍(lan)藝(yi)術(shu)設(she)計(ji)，品(pin)質(zhi)感(gan)和(he)潮(chao)流(liu)範(fan)十(shi)足(zu)，將(jiang)“滑到起飛、美到犯規”的品牌slogan表達的淋漓盡致。
9、瞄準硬核青年首創迷彩裝純牛奶，伊利解鎖軍旅潮搶年輕人心智
9月19日，伊利純牛奶穿上了“迷彩”外衣，首推迷彩裝牛奶，限量登陸京東超市大牌風暴。作為將於10月在武漢舉辦的第七屆世界軍人運動會的唯一官方乳製品品牌，同時借由10月“北閱兵，南軍運”背景，伊利此次創造性地圍繞“硬核青年”，jiehemubiaoxiaofeiquntiyujunyunhuizaipinzhitezhengshangdegongxing，tongguochanpinjipinpaizhuzhangyunianqingxiaofeizhejinxinggoutong。congzhongguoyuansudaozhongguoxuanlv，yilipoquantuozhanguochaowanfa、規避審美疲勞。
圖片來源：Foodaily
10、喜茶聯名養樂多推出巨型養樂多波波冰，酸甜可愛、開胃養眼
9月11日，喜茶聯名養樂多推出新品石榴養樂多波波冰，裝在定製的Plus版養樂多瓶裏，上市之前就賺足了眼球。其中，冰沙版大半瓶都是養樂多冰沙，烏龍茶底+突尼斯軟籽石榴+脆波波打造清爽有嚼勁的口感，每口都能吸到滿滿的料；整體酸酸甜甜、乳酸菌飲料口味很正，會讓消費者感到很健康。
此外，喜茶多肉石榴也隨秋天的到來再次回歸，烏龍茶底+芝士奶蓋+石榴汁交織出的味道給愛吃石榴的消費者帶來懶人福音。
圖片來源：喜茶官微
11、喜茶&太二酸菜魚聯合跨界推出太二酸菜魚包
9月17日，喜茶在深圳、廣(guang)州(zhou)的(de)熱(re)麥(mai)店(dian)與(yu)太(tai)二(er)酸(suan)菜(cai)魚(yu)聯(lian)合(he)推(tui)出(chu)太(tai)二(er)酸(suan)菜(cai)魚(yu)包(bao)。酸(suan)菜(cai)魚(yu)包(bao)將(jiang)太(tai)二(er)招(zhao)牌(pai)酸(suan)菜(cai)結(jie)合(he)嫩(nen)滑(hua)的(de)鱈(xue)魚(yu)片(pian)，融(rong)入(ru)軟(ruan)韌(ren)的(de)鹹(xian)麵(mian)包(bao)裏(li)，酸(suan)辣(la)中(zhong)透(tou)著(zhe)魚(yu)的(de)鮮(xian)美(mei)，外(wai)形(xing)是(shi)半(ban)條(tiao)魚(yu)的(de)樣(yang)子(zi)，裏(li)麵(mian)擠(ji)滿(man)了(le)酸(suan)菜(cai)魚(yu)，切(qie)開(kai)可(ke)以(yi)看(kan)到(dao)大(da)塊(kuai)的(de)鱈(xue)魚(yu)肉(rou)和(he)滿(man)到(dao)兜(dou)不(bu)住(zhu)的(de)酸(suan)菜(cai)。
圖片來源：深圳吃飯公司
公司新聞
12、蒙牛近71億元擬收購澳洲有機奶粉貝拉米，加碼布局顯露多重野心
9月16日，蒙牛發布公告宣布擬以14.6億澳元（近71億人民幣）全(quan)資(zi)收(shou)購(gou)澳(ao)大(da)利(li)亞(ya)有(you)機(ji)奶(nai)粉(fen)和(he)嬰(ying)幼(you)兒(er)品(pin)牌(pai)貝(bei)拉(la)米(mi)，此(ci)收(shou)購(gou)還(hai)未(wei)最(zui)終(zhong)生(sheng)效(xiao)。對(dui)蒙(meng)牛(niu)而(er)言(yan)，此(ci)次(ci)收(shou)購(gou)主(zhu)要(yao)是(shi)看(kan)好(hao)中(zhong)國(guo)嬰(ying)幼(you)兒(er)配(pei)方(fang)奶(nai)粉(fen)市(shi)場(chang)的(de)高(gao)端(duan)趨(qu)勢(shi)及(ji)低(di)線(xian)市(shi)場(chang)的(de)市(shi)場(chang)需(xu)求(qiu)，與(yu)自(zi)身(shen)戰(zhan)略(lve)吻(wen)合(he)，擁(yong)有(you)一(yi)定(ding)知(zhi)名(ming)度(du)和(he)可(ke)觀(guan)利(li)潤(run)率(lv)的(de)貝(bei)拉(la)美(mei)有(you)助(zhu)於(yu)蒙(meng)牛(niu)業(ye)務(wu)的(de)增(zeng)長(chang)，也(ye)可(ke)借(jie)此(ci)進(jin)一(yi)步(bu)打(da)造(zao)嬰(ying)幼(you)兒(er)全(quan)營(ying)養(yang)食(shi)品(pin)體(ti)係(xi)。中(zhong)國(guo)有(you)機(ji)嬰(ying)幼(you)兒(er)配(pei)方(fang)奶(nai)粉(fen)市(shi)場(chang)份(fen)額(e)顯(xian)著(zhu)增(zeng)長(chang)，蒙(meng)牛(niu)加(jia)碼(ma)這(zhe)一(yi)版(ban)塊(kuai)也(ye)在(zai)情(qing)理(li)之(zhi)中(zhong)。
此外，作為上市公司，貝拉美在澳洲也擁有自己的產業鏈，並且在澳大利亞、新西蘭及東南亞的布局與蒙牛戰略一致，這有助於蒙牛開拓國外市場，並為下一步在澳洲的資本運作打下基礎。
13、蒙牛投資16億建高端乳製品加工廠，加緊拓展奶源供應
9月11日，蒙牛與寧夏銀川市人民政府簽定西北奶業全產業鏈高質量發展百億產業集群項目戰略合作框架協議，將投資 16 億元，新建一家日處理奶量2000噸的高端乳製品加工廠。2019年至現在，蒙牛已在河南、雲南、河北三地做出建廠規劃。而在今年上半年，伊利同樣建廠擴產，在甘肅、黑龍江等地加緊布局。
14、AI賦能星巴克玩跨界，會點咖啡的天貓精靈擊破年輕圈層
近日，天貓精靈攜手星巴克、餓了麼意圖覆蓋都市年輕人24小時的工作生活場景。9yuechu，xingbakezhongguojitianmaojinglingguanweitiechutongyizhanghaibao，gekonghuliaoyinqitaolunrechao。huatibuduanfajiaohou，liangfanglianheguanxuanlexingbakedingzhibantianmaojingling。
在外觀上，結合天貓精靈的三個按鈕，創造出呆萌可愛的小熊DJ打碟形象；在功能上，隻需語音點單，30分鍾內就可以送貨上門，為消費者創造了躺在沙發上動動嘴就可以完成一切的“星級”懶人體驗；同時，天貓精靈還可以播放星巴克專屬歌單，幫助用戶查詢積分，讓使用體驗更加具有場景感。
圖片來源：天貓精靈微博
15、星巴克首開淘寶直播賣貨、加緊數字化轉型
9月16日晚，星巴克聯手淘寶第一主播薇婭首次直播賣貨，成當晚全網第一的熱銷店鋪。屆時，3000多台星巴克定製版的天貓精靈秒售罄，其他產品也戰績赫赫，9萬+杯星冰樂雙杯券大杯、3.8萬+杯大杯拿鐵電子飲品券……飲品加起來近16萬杯，向同行及消費者示範“原來飲品也可以這樣賣”。
銷量不是目的，在天貓平台的活躍度和話題量以及聯動線上線下用戶才是星巴克真正的用意。2018年業績疲軟以及瑞幸咖啡的“攪局”讓星巴克產生危機感。2019年以來，星巴克顯然在數字化轉型拚盡全力，也在這也一定程度上“下沉”。
圖片來源：星巴克x淘寶
16、百事推出會員製，意在通過返現來刺激消費、增加用戶粘性
日前，百事可樂在美國推出會員計劃“PepCoin”。該會員製度非常簡單，即購買飲料零食即可獲得返現，額度最高可達10%。百事希望通過返現重新贏得消費者青睞，並表示這將是一個長期計劃。
xiaofeiguanniandezhuanbian，zaijiashangqitayinliaopinleidehuobao，tansuanyinliaodediweizaidongyao，baishikelecijukenengyezhengshiweichongjixiaoliangerzuonuli。ciwai，zaixianfazhanhuiyuan，yebianyushoujilejiexiaofeizhedexinxihegoumaixingwei，nenggouweifenxixiaofeizhepianhao、製定產品、市場策略提供參考、增強消費者對品牌的忠誠度。
圖片來源：Google
17、日本明治華北乳製品工廠落戶天津開發區，繼續開拓中國海外市場
9月17日，日本食品企業巨頭明治集團華北乳製品工廠落戶天津開發區。作為中國北方建立的第一家生產製造工廠，明治此項目總投資額約3億美元，主要用於生產冷鮮奶、酸奶及奶油等產品。工廠計劃於2020年3月開工，2023年正式投產。
明治製定了以實現長期企業價值提升為目標的“2026願景”，中國是其奠定海外市場增長基礎的最大焦點區域。明治乳製品事業自2012年進入中國市場以來，已開展牛奶、酸奶、冰淇淋和零食點心業務。此次華北工廠的設立，顯示了明治公司進一步擴大北方市場的決心。
18、雀巢成立食品行業首家包裝研究機構，應對全球塑料汙染問題
9月12日ri，雀que巢chao瑞rui士shi總zong部bu正zheng式shi啟qi動dong食shi品pin行xing業ye中zhong首shou家jia包bao裝zhuang科ke學xue研yan究jiu所suo。據ju悉xi，該gai研yan究jiu所suo將jiang專zhuan注zhu於yu多duo項xiang與yu包bao裝zhuang有you關guan的de科ke學xue和he技ji術shu領ling域yu項xiang目mu，如ru可ke再zai填tian充chong或huo可ke重zhong複fu使shi用yong的de包bao裝zhuang、簡化的包裝材料、再生包裝材料、高性能阻隔紙以及生物基、可堆肥和可生物降解的材料。
截至目前，雀巢一直在踐行到2025年nian包bao裝zhuang方fang麵mian的de承cheng諾nuo，不bu斷duan推tui出chu創chuang新xin包bao裝zhuang解jie決jue方fang案an。例li如ru，雀que巢chao包bao裝zhuang專zhuan家jia和he供gong應ying商shang開kai發fa了le可ke回hui收shou紙zhi包bao裝zhuang產chan品pin。研yan究jiu所suo的de成cheng立li使shi雀que巢chao能neng夠gou加jia快kuai為wei市shi場chang提ti供gong功gong能neng性xing、安全環保的包裝解決方案，以應對塑料包裝廢棄物的全球挑戰。
19、九曳供應鏈三倉同啟，生鮮倉儲布局進入快車道
9月17日, 生鮮供應鏈服務平台九曳供應鏈在上海、南京、濟南三個城市同時開倉。這是九曳供應鏈今年繼天津倉、內蒙古倉、成都倉之後開辟的又三個新倉，至此，九曳全國生鮮雲倉已擴充到30個。目前，九曳供應鏈基於雲倉打造的幹支線運輸線路達800多條，生鮮宅配服務已覆蓋全國市級以上城市84%。
目前，九曳的生鮮雲倉內可支持6個溫區管控，服務品類涵蓋了鮮花、冰淇淋、鮮奶、果蔬、海鮮水產、牛(niu)羊(yang)肉(rou)類(lei)等(deng)，並(bing)且(qie)還(hai)在(zai)不(bu)斷(duan)快(kuai)速(su)擴(kuo)張(zhang)。此(ci)次(ci)九(jiu)曳(ye)供(gong)應(ying)鏈(lian)在(zai)南(nan)北(bei)地(di)區(qu)三(san)個(ge)核(he)心(xin)城(cheng)市(shi)開(kai)倉(cang)，意(yi)味(wei)著(zhe)九(jiu)曳(ye)將(jiang)全(quan)麵(mian)覆(fu)蓋(gai)華(hua)東(dong)區(qu)域(yu)的(de)生(sheng)鮮(xian)冷(leng)鏈(lian)物(wu)流(liu)，也(ye)標(biao)誌(zhi)著(zhe)九(jiu)曳(ye)在(zai)全(quan)國(guo)生(sheng)鮮(xian)倉(cang)儲(chu)布(bu)局(ju)的(de)道(dao)路(lu)上(shang)進(jin)入(ru)快(kuai)車(che)道(dao)。
圖片來源：九曳供應鏈
投融資類
20、麥當勞又收購矽穀AI公司，加緊打造快餐新科技
近日，麥當勞母公司金拱門宣布收購矽穀AI公司 Apprente ，這是麥當勞今年投資的第三家AI技術公司。該公司於2017年成立於矽穀，主要業務是用人工智能管理門店的Drive-Thru訂單，提高服務效率、降低單個客戶的停留時間。據了解新收購的技術將被用在麥當勞旗下的“得來速”餐廳。麥當勞表示，語音識別技術可以使快餐更“快”，幫助公司更及時讓客戶獲得服務。
逐漸加持硬核黑科技的快餐公司不止麥當勞，漢堡王和Wendy's 目前也在研發或準備收購語音 AI 係統。麥當勞最新收購的 Apprente 團隊成員也將在矽穀成立新的 McD Tech Labs，致力於通過技術研發更好更快的 Drive Thru智能係統。
21、國內首家“人造肉”研發公司Vesta未食達獲IMO Ventures融資
據報道，植物肉公司未食達科技有限公司已於今年6 月完成了天使輪融資，投資方為IMO Ventures，具體金額及估值暫不對外公布。Vesta未食達成立於今年7月3日(ri)，是(shi)國(guo)內(nei)首(shou)家(jia)研(yan)發(fa)驅(qu)動(dong)型(xing)植(zhi)物(wu)肉(rou)的(de)科(ke)技(ji)公(gong)司(si)，其(qi)一(yi)直(zhi)致(zhi)力(li)於(yu)新(xin)一(yi)代(dai)植(zhi)物(wu)肉(rou)產(chan)品(pin)的(de)研(yan)發(fa)和(he)銷(xiao)售(shou)，以(yi)分(fen)子(zi)料(liao)理(li)作(zuo)為(wei)研(yan)發(fa)思(si)路(lu)，將(jiang)肉(rou)的(de)分(fen)子(zi)成(cheng)解(jie)構(gou)分(fen)析(xi)出(chu)來(lai)，用(yong)天(tian)然(ran)植(zhi)物(wu)進(jin)行(xing)替(ti)代(dai)。
Vesta未食達創始人兼 CEO 解子涵表示，國內“人造肉”尚處空白，上下遊都還有優化空間，目前技術研發是核心——“人造肉企業的發展，一定是先技術再消費的，現在的植物肉賽道其實是科技賽道”。
22、無乳製品公司NewCulture完成種子輪融資，卡夫亨氏風投基金領投
日前，美國無動物乳製品創業公司New Culture 已經完成了350萬美元的種子輪融資。該輪融資由Kraft Heinz支持下的Evolv Ventures領投。New Culture成立於2018年底，通過添加基於植物的脂肪和糖，配合傳統的奶酪製作工藝，製作可持續、健康的無動物乳製品奶酪，並且在口味、質地和功能方麵與動物性乳製品奶酪相當。
23、Kite Hill再獲1000萬美元投資，繼續推動植物基乳製品創新
日前，扁桃仁基酸奶、奶酪和蘸料生產商Kite Hill獲得最新一輪1000萬美元的融資。該公司計劃將新投資用於產品創新、基礎設施建設、人員和營銷。
根據Crunchbase的數據，這是自2014年以來Kite Hill獲得的的第四輪融資，目前總籌資額達到了7550萬美元。之前的投資方包括通用磨坊的301 Inc風險投資部門和CAVU Venture Partners等。
圖片來源：Kite Hill
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