體重控製並非 “熱量攝入，熱量消耗” 這樣簡單的的能量平衡模式。西班牙格拉納達國際營養會議的研究人員稱。

這個模式尤其受到食品和飲料公司的追捧——特別是那些銷售高熱量產品的公司——但是簡單認為體重控製是通過飲食攝取的熱量與通過身體活動消耗的熱量之間的一個平衡越來越受到質疑。

“這個想法是完全錯誤的，”利茲大學的教授John Blundell說，他在周二的國際營養會議上發表了一段講話。

他說：“體育活動不是能帶來體重改變的熱量消耗。體育活動改變生理機能引起重要的健康變化

，降低血壓、心髒速率
、血漿胰島素和提高心血管健康，這比體重更重要。”

他說在過去15年裏，研究人員比較了年齡、身高和身體質量指數（BMI）相同的運動人的和久坐的人。“運動的人可以吃更多而不必進行正能量平衡
，”他說。

這個實驗包含受監督的鍛煉項目
，每星期分五個時段以70%最大心跳速率燃燒500千卡的脂肪， 同時監督食物攝取。經過12周，盡管有一小部分人增加了體重
，參與者平均還是減了1到8公斤。但是，所有參與者都減少了脂肪和增加了非脂肪重量。

美國阿拉巴馬大學伯明翰分校的David Allison在周二的一個講話中也意圖質疑“熱量攝入對熱量消耗等式”這個先入之見。

“你不可能隻做一件事就改變能量平衡，因為你一旦做了，其他的事情就會發生
，所以你最終隻能做兩件或者更多事，”他說。

他強調了一些關於能量平衡的“迷信”想法，包括認為每天減少100千，35天是3500千卡，將造成體重減少1磅（大約1斤）。Allison指出當人們體重減輕，他們所需的能量便會減少。

此外，在餐廳吃更高熱量的食物並不一定會導致體重增加
，因為人們傾向於在這前一天或後一天吃少些，或是通過增加鍛煉來抵消。

他說：“事實上，人們補償了大約三分之二的變化的來維持能量平衡，通過根據活動的增減來加減食物的攝入量。”