隨著白酒行業進入調整期，養生保健酒市場引來了更多的關注。包括汾酒集團和順鑫農業(000860?旗qi下xia的de白bai酒jiu品pin牌pai牛niu欄lan山shan等deng都dou加jia大da了le保bao健jian酒jiu的de生sheng產chan，業ye外wai資zi本ben廣guang東dong星xing達da集ji團tuan也ye以yi推tui出chu養yang生sheng洋yang酒jiu的de方fang式shi進jin軍jun高gao端duan酒jiu市shi。業ye內nei人ren士shi分fen析xi
，按an國guo際ji上shang保bao健jian酒jiu約yue12%的市場容量
，中國的保健酒市場規模可達600億元，而2012年的實際規模約為130億元。其間的巨大空間，有望令保健酒產業成為下一個投資熱點。

今年上半年
，我國白酒行業產量、銷售額以及利潤增幅均較去年出現不同程度的回落。商務部發布的數據顯示
，上半年規模以上白酒企業累計產量588.9萬千升，同比增長9.21%，與去年相比處於較低水平。在市場上
，茅台
、五糧液、國窖1573等高端白酒都也進入了價格和銷量下行的通道。

反觀保健酒市場

，2012年總銷量超出100萬噸
，行業年增速超過了30%。這一情勢下，已有白酒企業開始加快對保健酒的布局。

以汾酒集團為例，其保健酒品牌汾酒自2011年起獨立運作
，去年營收達到4.5億元，今年預計增至7.5億元，“十二五”規劃的目標更是要達成20億元的銷售。

順鑫農業用於白酒技改的17.43億元定增計劃中
，一部分投入就是用於增加配製酒灌裝生產線
，提高藥酒和果酒產量，進一步擴大保健型配製酒市場份額。

此外，從事房地產、文化產業及包裝紙貿易等業務的廣東星達集團更是打出“養生洋酒”的概念，以“中草藥+白酒+幹邑”的創新產品殺入市場。

據星達旗下朝朝向上酒業有限公司執行董事麥何暉介紹，這款規格為700毫升的產品，零售價達到2288元，較軒尼詩、馬爹利等幹邑品牌的主流產品還要高出50%，今年1月上市以來已實現6000多萬的銷售額。

業內專家預測，保健酒有望成為繼白酒、葡萄酒和啤酒之後

，國內酒業的第四大市場。

但中國釀酒工業協會白酒專家組原組長
、著名白酒專家梁邦昌也看到了瓶頸
，“保健酒強調功效，比如抗疲勞

、滋陰補腎等，這類功能訴求加上產品良莠不齊

，容易使消費群老化
，也製約了消費群的增長。”梁邦昌認為，企業不妨嚐試差異化，用高端
、時尚的定位扭轉消費者對傳統保健酒的認識。