羅賽洛公司本次展示的亮點在兩個方麵,一是支持已被證實的Peptan膠原蛋白產品功效的最新科學研究,二是基於明膠的協同係統在改善傳統食譜和促進開發新型的、令人期待的產品的能力。
今年10月9日至11日,日本健康產品原料展在東京國際展覽中心開幕,羅賽洛公司將在此次展會上展示他們十分具有創新性的Peptan膠原蛋白肽以及動態協同係統的功能性飲品。
羅賽洛公司本次展示的亮點在於兩個方麵,一是著眼於Peptan膠原蛋白產品老化特性的最新科學研究,並且該研究能夠支持Peptan那些已被證實的功效,二是基於明膠的協同係統在改善傳統食譜和促進開發新型的、令人期待的產品的能力。
由於65歲及以上的消費者占日本總消費人群的比例會繼續增大,且這一比例有可能在2055年達到日本總人口的40%,因此對於那些能夠限製衰老對身體影響的產品的需求將會大幅增長。羅賽洛公司的Peptan膠原蛋白肽是受到大家廣泛認可的一種高效食物解決方案,許多飲料加工商也看準了這一令人興奮的目標市場。
該公司采用了一種獨特的酶解工藝,Peptan是(shi)一(yi)種(zhong)易(yi)消(xiao)化(hua)的(de)多(duo)肽(tai),具(ju)有(you)極(ji)高(gao)的(de)生(sheng)物(wu)相(xiang)容(rong)性(xing)並(bing)且(qie)能(neng)夠(gou)提(ti)供(gong)其(qi)他(ta)蛋(dan)白(bai)質(zhi)所(suo)不(bu)能(neng)提(ti)供(gong)的(de)獨(du)特(te)營(ying)養(yang)特(te)性(xing)。衰(shuai)老(lao)會(hui)引(yin)發(fa)許(xu)多(duo)造(zao)成(cheng)人(ren)們(men)行(xing)動(dong)不(bu)便(bian)的(de)病(bing)症(zheng)如(ru)骨(gu)性(xing)關(guan)節(jie)炎(yan)(退行性關節病變)、骨質缺乏(骨密度變小)以及少肌症(肌肉質量減少),科學證據綜合表明該係列的產品可以有效地緩解這些病症所帶來的負麵影響。臨床研究也證實了Peptan在恢複肌膚膠原蛋白結構、促進年輕肌膚生成方麵的功能。
在此次健康產品原料展上,製造商可以了解到更多關於如何驗證Peptan產品臨床療效的科學研究內容,其中就有一項新研究能夠進一步展示Peptan在幫助減少關節疼痛、保護關節健康方麵功能。羅賽洛公司還將展示其膠原蛋白肽廣泛的應用潛力,呈現三個以PEPTAN F(魚級肽)為特色的美味樣品- 美容餅幹、美容櫻桃和富含膠原的味噌湯。參觀者還可以品嚐結合了PEPTAN P的應用,包括漿果飲料、水蜜桃味含乳飲料和南瓜湯 – 均有健康老齡化的益處。
羅賽洛公司將會在展會上向日本市場正式展示他們最新的協同係統。由幾種不同種類的明膠或者由一種特定的明膠與另一種成分(例如果膠)組合而成的係統能夠統一協作—在zai結jie合he時shi每mei一yi種zhong組zu合he成cheng分fen的de功gong能neng都dou能neng被bei激ji發fa出chu來lai。這zhe一yi係xi列lie能neng夠gou幫bang助zhu生sheng產chan商shang開kai發fa出chu具ju有you新xin的de或huo者zhe額e外wai益yi處chu的de創chuang新xin型xing和he增zeng強qiang型xing的de產chan品pin。這zhe些xie方fang案an非fei常chang易yi於yu應ying用yong,例li如ru可ke以yi幫bang助zhu提ti高gao質zhi構gou、口味、穩定性或者乳化性能,同時也可以支持能夠帶來更好用戶體驗(better-for-you)的產品的開發。
該協同係統係列共包括四個方麵,在此次展會上,羅賽洛公司將展示其中三個係統的功能能力。觀展者可以選擇嚐試以下幾項:通過酸性凝膠係統製成的拉伸的可樂味的酸性棉花糖;通過耐熱凝膠係統製成的耐高溫果凍;通過中性凝膠係統(NeutralGel)製成的可口的糖果。來自羅賽洛公司的專家也將會在展台上對乳化凝膠在水包油乳化液中起到乳化和穩定作用的一種潔淨標簽成分—進行更深入的講解。
這一協同係統也成了展覽中研討會的主題。該研討會名為“驅動創新的新方案—羅賽洛公司的協同係統”,將由羅賽洛公司的全球產品經理Erik Ramaker主持;在展會期間,Gelatine. Peptan產品的全球總管Christoph Engelbrecht也將會出席名為“健康老齡化—膠原蛋白多肽的新市場”的會議。


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