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本周看點：
公司新聞
1、看好能量棒市場，瑪氏為KIND在嘉興設立了第一條在華生產線
2、百事可樂無糖勁爽實驗室神秘來襲，再度詮釋年輕帶感態度主張
3、為搭上“科技”這班車，喜茶成立科技公司了
4、王老吉又出新招，跨界聯名賣口紅
5、杜邦推出植物基食品肉類替代品的新解決方案Grindsted Plant-Tex
新產品
1、繼燕麥乳飲料之後，達能北美首次推出Silk係列燕麥酸奶
2、聚焦腦健康概念，農夫山泉“含鋰型天然礦泉水”七月中旬全國發售
3、雪碧家族再添新成員，“爽椰派”椰子汽水全新上市
4、雀巢醇香椰奶新鮮上市，掀起一場椰奶風尚
5、瞄準健康市場，小洋人妙戀推“酵素＋青梅”果汁飲品
6、加速創新，明仁再推3款飲料新品搶攻旺季市場
7、年銷額超3億，董小姐2019再推輕食概念薯片
投融資類
1、瑪氏收購德國功能性食品公司Foodspring的多數股權，共同致力於人類營養健康
2、網紅烘焙「軒媽食品」獲1000萬元A輪融資，要做蛋黃酥品類的國民品牌
3、獲琢石資本等6000萬A輪融資，零食品牌「單身糧」將拓寬渠道
4、芬美意收購浙江安賽香精的部分股份，繼續加強戰略合作關係
5、蘇寧易購進一步完善戰略布局，宣布收購家樂福中國80%股權
6、「掌單」完成億元B輪融資，聚焦餐飲線上綜合運營服務
7、社區生鮮電商平台「呆蘿卜」完成6.34億A輪融資
公司新聞
1、看好能量棒市場，瑪氏為KIND在嘉興設立了第一條在華生產線
瑪氏近日宣布，將投資4500萬美元擴張其浙江嘉興工廠的生產線，其中2000萬美元用於生產水果堅果棒產品“KIND”。這一生產線投產後，年內將實現嘉興工廠直接生產並在中國銷售。目前，KIND在中國銷售的產品均為美國直接進口。
瑪氏的嘉興工廠是瑪氏亞太區最大的巧克力工廠，它投建於2005年，起初主要為滿足德芙巧克力等糖果品類的產能。此次投資的4500萬美元，有2000萬會用於生產德芙巧克力的高端副線“愛緹詩”。從對投資額的分配方向，不難看出瑪氏想要布局更高端和以健康為導向的糖果、零食市場的意圖，而KIND則是其中的重要一環。
圖片來源：界麵新聞
2、百事可樂無糖勁爽實驗室神秘來襲，再度詮釋年輕帶感態度主張
6月22日，百事可樂無糖勁爽實驗室空降成都街頭，進入百事“大黑盒”。這一次，百事可樂無糖充分發揮帶感的創造力和想象力，大手筆打造了一座“勁爽實驗室”大黑盒。消費者可以穿過態度信道，進入全黑空間，在“凍感電話亭”接聽神秘來電，到贈飲實驗區享受勁爽口感，享受一場360°沉浸式感官體驗。
此ci外wai，參can與yu在zai線xian互hu動dong贏ying取qu專zhuan屬shu百bai事shi黑hei罐guan態tai度du徽hui章zhang，還hai能neng開kai啟qi神shen秘mi空kong間jian，揭jie開kai控kong雨yu的de高gao科ke技ji體ti驗yan。據ju了le解jie，前qian段duan時shi間jian百bai事shi可ke樂le無wu糖tang新xin發fa布bu的de樹shu莓mei新xin口kou味wei也ye可ke以yi在zai“百事可樂無糖勁爽實驗室”搶先嚐鮮。
圖片來源：快消品視界
3、為搭上“科技”這班車，喜茶成立科技公司了
天眼查數據顯示，6月13日，喜茶主體公司深圳美西西餐飲管理有限公司投資成立昆明美猩科技有限公司，注冊資本為100萬元人民幣，由深圳美西西餐飲管理有限公司100%控股，公司的經營範圍包括計算機軟硬件技術開發、技術服務，玩具設計及開發，動漫設計等。
據了解，喜茶曾於2018年底就成立了專門的IT事業部，希望能用互聯網技術、數據來升級門店和業務，例如以小程序點單。此次成立的新公司，除了技術開發以外，還承擔著“玩具設計”和“動漫設計”的任務。對於喜茶而言，除了“用副業創收”外，在周邊衍生品上投入更多精力最重要的作用是強化品牌形象，這將有助於憑品牌占領用戶心智、提高用戶黏性、提升產品複購率。
4、王老吉又出新招，跨界聯名賣口紅
繼開線下茶飲店後，近日，王老吉又聯名瓷妝推出“草本色，不色限”限量版唇釉。三款1828王老吉現泡茶飲對應三款不同色號的唇釉，以“草本植物精粹，美唇更護唇”為口號，聯名跨界。
#06niuxueseduiyingchayinchanpinluoshenmeiguishanzhami，hechunyousexixiangtong，baozhuangshangyetiquleluoshenmeiguishanzhamishicaizhongdemeiguizuoweizhushijiaotuxing，congsecaiheshejishangzhuazhujuyouchengshuyunweidenvxingxiaofeizhe；#03正橘紅對應的是金鳳寒天產品，同樣抽取了食材的顏色作為主視覺，扁平化設計的鳳梨結合金桔，豐富視覺效果的同時透出年輕活力；#02沙漠玫瑰的包裝設計摘取了沙漠玫瑰為視覺圖形，同時也結合了荷葉嘟嘟奶茶的奶茶色，溫柔過渡。
yizhikouhongkenengbingbusuangui，danshiquenenggouzaishichangshangdakaijumian，zhanxianchupinpaidelilianghechuangxinli，dedaonianqingquntiderenkehezhuipeng，wajuechujuliangqianzaiyonghudetongshitigaopinpainianxing，kenengzhengshikuajieliandongdailaide“新口紅效應”。
圖片來源：咖門
5、杜邦推出植物基食品肉類替代品的新解決方案Grindsted Plant-Tex
隨著越來越多的食品製造商介入植物基肉類替代品市場，6月21日，杜邦營養與生物科學公司（DuPont Nutrition＆Biosciences）宣布推出一種新的蛋清替代係統Grindsted Plant-Tex，用於解決植物基肉類替代品的一些問題。
Plant-Tex不含膽固醇和過敏原，不含動物成分。據說可以通過自然消除禽流感或沙門氏菌的風險來增加食品安全。Plant-Tex係列包括用於漢堡肉餅的MA1201，用於熟香腸的MA1301和用於冷切的MA1110。
杜邦營養與生物科學公司歐洲區域產品經理Elisa Vimercati表示：“我們很自豪能夠為肉類替代品推出高品質的植物基解決方案。”
新產品
1、繼燕麥乳飲料之後，達能北美首次推出Silk係列燕麥酸奶
近日，達能北美公司在其Silk Oat Yeah的美國產品組合中添加了一係列新的燕麥酸奶。Silk負責人表示，今年早些時候品牌推出了廣受歡迎的Silk Oat Yeah燕麥乳飲料，現在推出這款燕麥酸奶則是順理成章的事。
Oat Yeah燕麥酸奶將無麩質燕麥與活性益生菌結合起來，製成一種柔滑可口的酸奶。純素係列有四種口味：香草，混合漿果，草莓和芒果。Oat Yeah 燕麥酸奶現已在美國各地推出，每杯5.3盎司，建議零售價為1.89美元。
圖片來源：Foodbev
2、聚焦腦健康概念，農夫山泉“含鋰型天然礦泉水”七月中旬全國發售
隨著健康觀念的提升，消費者對於飲用水品質的要求與日俱增，品類細化、高端化趨勢日趨明朗。近日，作為飲用水行業領軍企業的農夫山泉表示，將推出一款“含鋰型天然礦泉水”，關注腦健康領域，重點進軍中老年群體飲用水市場。
據了解，農夫山泉“含鋰型天然礦泉水”是一款中高端飲用水，水源來自大興安嶺漠河，北緯50度以上的高寒地區。這裏的水源含有超過0.2mg/L的鋰含量，能夠補充人體所需的鋰元素，同時還含有鎂、鈣、偏矽酸等多種天然礦物元素，適合日常飲用，也更適合提供給中老年人飲用。
zaibaozhuangshang，pingshencaiyonglenongfushanquanxueshengshuidepingxingyijiyundonggaipinggaidesheji，gengjiafangbiandanshoukaigai，tongshipinggaiteshudeyalishejizekeyifangzhishuisachu。xinpinguigewei535ml/瓶，零售價為4元左右，據介紹，產品將在天貓官方旗艦店進行首發，預計七月中旬全國發售。
圖片來源：食品商
3、雪碧家族再添新成員，“爽椰派”椰子水汽水全新上市
繼去年雪碧在中國市場推出“雪碧纖維+”後，近日，雪碧家族再增新成員——“爽椰派”椰子水汽水，將於6月底重磅上市。新品的推出，不僅創新了飲料品類，同時還將會推動椰子水整體市場的發展。
據了解，雪碧“爽椰派”是一款椰子水汽水，產品添加2.5%的(de)椰(ye)子(zi)水(shui)，無(wu)糖(tang)配(pei)方(fang)，口(kou)感(gan)清(qing)爽(shuang)。產(chan)品(pin)包(bao)裝(zhuang)以(yi)綠(lv)色(se)為(wei)背(bei)景(jing)，印(yin)有(you)椰(ye)林(lin)與(yu)椰(ye)子(zi)，具(ju)有(you)濃(nong)濃(nong)的(de)海(hai)島(dao)風(feng)情(qing)，極(ji)為(wei)酷(ku)爽(shuang)。據(ju)悉(xi)，產(chan)品(pin)在(zai)便(bian)利(li)店(dian)渠(qu)道(dao)售(shou)價(jia)6元，其他零售渠道4.8元。目前已於湖北率先上市，後期將逐步登陸海南、浙江等地。另外，企業相關人員介紹道，為了快速打開市場，從8月起，該產品將持續在電視廣告及互聯網推廣。同時，在線下進行全方位的市場投入，比如給予陳列支持、與消費者互動等。
圖片來源：Google
4、雀巢醇香椰奶新鮮上市，掀起一場椰奶風尚
由you於yu椰ye子zi植zhi物wu蛋dan白bai及ji脂zhi肪fang含han量liang少shao，且qie不bu會hui給gei身shen體ti造zao成cheng負fu擔dan，椰ye奶nai成cheng了le備bei受shou推tui崇chong的de網wang紅hong健jian康kang飲yin品pin。為wei了le讓rang消xiao費fei者zhe喝he到dao口kou味wei醇chun厚hou的de高gao品pin質zhi椰ye奶nai，近jin日ri，雀que巢chao專zhuan業ye餐can飲yin全quan新xin推tui出chu一yi款kuan醇chun香xiang椰ye奶nai。
產品甄選進口椰漿粉，從源頭保證椰奶的醇厚口感，絲滑香甜，醇香持久；采用國際標準健康配方，在補充人體所需營養的同時，降低飽和脂肪酸、反(fan)式(shi)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)與(yu)糖(tang)的(de)比(bi)例(li)，給(gei)人(ren)帶(dai)來(lai)健(jian)康(kang)與(yu)活(huo)力(li)。無(wu)論(lun)單(dan)獨(du)享(xiang)用(yong)，還(hai)是(shi)搭(da)配(pei)其(qi)他(ta)食(shi)材(cai)進(jin)行(xing)二(er)次(ci)創(chuang)作(zuo)，雀(que)巢(chao)醇(chun)香(xiang)椰(ye)奶(nai)都(dou)能(neng)帶(dai)來(lai)意(yi)想(xiang)不(bu)到(dao)的(de)美(mei)味(wei)。
圖片來源：雀巢專業餐飲飲品
5、瞄準健康市場，小洋人妙戀推“酵素＋青梅”果汁飲品
近日，小洋人旗下的“妙戀”品牌推出一款“酵素＋青梅”果汁飲品。新品既有果汁的酸甜口感，又擁有紅茶、綠lv茶cha的de清qing香xiang風feng味wei，特te別bie添tian加jia了le酵jiao素su和he青qing梅mei元yuan素su，均jun含han有you對dui人ren體ti健jian康kang有you益yi的de活huo性xing成cheng分fen，豐feng富fu的de有you機ji酸suan和he膳shan食shi纖xian維wei可ke以yi幫bang助zhu人ren體ti保bao持chi機ji體ti平ping衡heng，補bu充chong營ying養yang。其qi次ci，產chan品pin不bu含han色se素su、甜味劑、防腐劑等添加成分，更鮮明地體現了天然健康的特點；規格為400ml，市場售價約為4元/瓶。
據了解，目前，這款“酵素＋青梅”果汁已經在唐山等地上市，除了在餐飲渠道外，還可滿足多種消費場景。圍繞著這款產品，“開蓋贏獎，1元樂享”等推廣活動已經打響，以迅速奠定市場基礎，吸引消費者的關注和購買。
圖片來源：天天新品
6、加速創新，明仁再推3款飲料新品搶攻旺季市場
近日，專注蘇打行業15年nian的de明ming仁ren藥yao業ye一yi舉ju推tui出chu了le三san款kuan飲yin料liao新xin品pin，其qi中zhong既ji有you對dui經jing典dian蘇su打da水shui的de創chuang新xin升sheng級ji，又you有you蘇su打da和he氣qi泡pao兩liang大da品pin類lei的de混hun搭da融rong合he，還hai有you專zhuan為wei女nv性xing打da造zao的de健jian康kang新xin品pin。
升級版明仁蘇打水目前共推出了無氣蘇打水飲料、玫瑰蘇打飲料以及雙纖蘇打飲料（檸檬味）三款產品，它們分別科學地添加了有助於補充人體所需微量元素的葡萄糖酸鋅、利於美容養顏的玫瑰提取液以及能夠促進腸胃蠕動、提升減肥效果的膳食纖維，口感柔和清甜，低糖低能量，有助於維持體內的酸堿平衡。產品的規格為400ml/瓶，零售價為約4元/瓶。
圖片來源：天天新品
此外，名仁還玩起了“混搭”，將時下流行的蘇打水與氣泡水進行融合，推出了一款名仁蘇打氣泡水新品，有菠蘿、檸檬、水蜜桃三種水果口味。產品規格為500ml/瓶，零售價根據不同渠道略有不同，產品均主打無糖或低糖、低鹽概念。
圖片來源：天天新品
名仁紅豆薏米飲料則是一款針對女性消費者推出的植物飲料新品。產品主打“遠離濕胖，不再煩惱”，層層篩選赤小豆、薏米仁等特色原料，低糖低能量，即開即飲，溫和好吸收，尤為適合有乏力困倦、身體虛胖、莫名冒痘等症狀的消費者飲用。產品規格為350ml/瓶，零售價約為4元/瓶。
圖片來源：天天新品
7、年銷額超3億，董小姐2019再推輕食概念薯片
suizhexiaofeizheduiyouzhashupiandejiankangxingdanyoubuduanzengqiang，feiyouzhadebeikaoshupianfengtoujianqi。jinri，zhejiangxiaowangzishipinweijiehenianqingnvxingxiaofeizhedezhuliuxuqiu，xintuichuqingshigainianshupian。
董小姐輕食薯片定位區別於旗下傳統焙烤薯片，打造輕食概念。采用非油炸工藝，土豆經過層層烘焙，香薄輕脆，現有鹹蛋黃味、番茄味、原味、黃瓜味四種。產品含油量低於25%，脂zhi肪fang含han量liang相xiang較jiao於yu烘hong烤kao薯shu片pian更geng低di，同tong時shi不bu含han反fan式shi脂zhi肪fang，更geng健jian康kang，色se香xiang味wei等deng都dou做zuo了le顯xian著zhu的de提ti升sheng。此ci外wai，之zhi所suo以yi輕qing食shi，在zai於yu這zhe款kuan產chan品pin的de包bao裝zhuang規gui格ge更geng小xiao，單dan包bao大da概gai隻zhi有you20g，迷你便攜，食用心理負擔更小。
圖片來源：天天新品
投融資類
1、瑪氏收購德國功能性食品公司Foodspring的多數股權，共同致力於人類營養健康
Foodaily近日了解到，瑪氏已簽署協議，收購德國功能性食品和飲料公司Foodspring的大部分股權。交易完成後，Foodspring將成為由Mars Edge的創始人領導的獨立企業，而該業務將繼續在其德國總部運營。
Foodspring的產品包括蛋白質奶昔、補品、零食和棒類零食、牛奶什錦早餐、粥以及各種飲料，還提供營養和健身平台以及鍛煉和健康飲食技巧。Mars Edge則成立於2017年，隸屬於Mars，通過有針對性的營養解決方案致力於人類健康和保健。
Mars Edge有針對性的營養業務在歐洲具有獨特的地位和忠誠的消費群，而Foodspring帶來的關於消費者需求的深度認知也是一筆巨大的資產，這將幫助Mars Edge開拓新興的個性化營養空間。兩家公司有著共同的願景，希望通過營養改善人們的生活方式，今後將共同利用Foodspring在數字技術、品牌和食品創新方麵的專業知識，打造成這一領域的領先平台之一。
圖片來源：Foodbev
2、網紅烘焙「軒媽食品」獲1000萬元A輪融資，要做蛋黃酥品類的國民品牌
Foodaily近日獲悉，廣西軒媽食品有限公司（簡稱“軒媽食品”）近日已完成1000萬元人民幣A輪融資，投資方為廣西本土創投機構青藍投資旗下基金（簡稱“青藍基金”）。據悉，本輪融資資金將用於烘焙領域的研發投入、團隊建設以及渠道覆蓋。
軒媽食品2016年成立於廣西南寧，核心產品為軒媽牌蛋黃酥，主營業務為烘焙食品的技術研發、生產和互聯網銷售。針對傳統蛋黃酥生產穩定性差、人工產量低等痛點，軒媽食品在蛋黃酥製作工藝上進行層層改良，製成既能保留烘焙口感，又能達到產品品質高標準的快消品。2018年，軒媽牌蛋黃酥單品銷售量超6000萬枚，年營收約2億元。
圖片來源：36氪
3、獲琢石資本等6000萬A輪融資，零食品牌「單身糧」將拓寬渠道
近日，上海地風升文化傳播有限公司旗下潮牌社交零食品牌“單身糧”完成6000萬元A輪融資，本輪融資的投資方為琢石資本、同創偉業和辰海資本。資金將用於深耕核心產品、深度運營目標人群、拓寬渠道，不斷提高自身品牌勢能。
單(dan)身(shen)糧(liang)是(shi)中(zhong)國(guo)市(shi)場(chang)首(shou)個(ge)卡(ka)位(wei)單(dan)身(shen)人(ren)群(qun)打(da)造(zao)的(de)社(she)交(jiao)零(ling)食(shi)品(pin)牌(pai)，從(cong)誕(dan)生(sheng)初(chu)期(qi)就(jiu)以(yi)線(xian)下(xia)為(wei)主(zhu)要(yao)渠(qu)道(dao)，目(mu)前(qian)已(yi)經(jing)覆(fu)蓋(gai)北(bei)上(shang)廣(guang)深(shen)四(si)個(ge)城(cheng)市(shi)的(de)便(bian)利(li)店(dian)與(yu)一(yi)、二er線xian城cheng市shi的de精jing品pin超chao市shi體ti係xi，這zhe是shi很hen多duo電dian商shang品pin牌pai目mu前qian缺que乏fa的de優you勢shi。聯lian合he創chuang始shi人ren曾zeng瑞rui露lu表biao示shi，和he以yi往wang通tong過guo單dan個ge產chan品pin突tu破po消xiao費fei市shi場chang的de形xing式shi不bu同tong，單dan身shen糧liang選xuan擇ze的de方fang式shi是shi卡ka位wei單dan身shen人ren群qun，針zhen對dui他ta們men在zai不bu同tong場chang景jing中zhong的de需xu求qiu來lai設she計ji產chan品pin，形xing成cheng平ping台tai性xing品pin牌pai。據ju悉xi，單dan身shen糧liang今jin年nian還hai將jiang會hui著zhe手shou滲shen透tou低di線xian城cheng市shi，擴kuo大da銷xiao售shou規gui模mo。
圖片來源：Google
4、芬美意收購浙江安賽香精的部分股份，繼續加強戰略合作關係
6月19日， 全球最大的香精香料私營企業芬美意宣布對中國食用香精公司浙江安賽生物科技股份有限公司（簡稱安賽）進jin行xing戰zhan略lve投tou資zi，以yi加jia強qiang戰zhan略lve合he作zuo夥huo伴ban關guan係xi，收shou購gou金jin額e暫zan未wei公gong開kai。芬fen美mei意yi此ci次ci參can股gu安an賽sai是shi基ji於yu此ci前qian與yu其qi簽qian署shu的de經jing銷xiao商shang協xie議yi，將jiang借jie助zhu安an賽sai在zai中zhong國guo中zhong西xi部bu中zhong端duan市shi場chang的de影ying響xiang力li，進jin一yi步bu擴kuo大da在zai這zhe一yi區qu域yu的de市shi場chang覆fu蓋gai率lv。
據ju了le解jie，安an賽sai總zong部bu位wei於yu浙zhe江jiang省sheng杭hang州zhou市shi，一yi家jia專zhuan注zhu於yu為wei乳ru品pin和he飲yin料liao行xing業ye提ti供gong食shi用yong香xiang精jing的de知zhi名ming企qi業ye，在zai中zhong國guo中zhong端duan市shi場chang有you著zhe強qiang大da的de影ying響xiang力li，並bing在zai快kuai速su發fa展zhan的de中zhong西xi部bu市shi場chang擁yong有you龐pang大da的de經jing銷xiao商shang網wang絡luo，以yi其qi一yi流liu的de服fu務wu、靈活和快速的業務模式而著稱。芬美意董事長Patrick Firmenich表示，在過去的30多duo年nian來lai，芬fen美mei意yi一yi直zhi致zhi力li於yu在zai中zhong國guo市shi場chang投tou資zi和he發fa展zhan，此ci次ci通tong過guo與yu安an賽sai建jian立li戰zhan略lve合he作zuo夥huo伴ban關guan係xi，將jiang使shi得de他ta們men在zai中zhong國guo中zhong端duan市shi場chang的de覆fu蓋gai得de以yi拓tuo展zhan，在zai中zhong國guo的de長chang期qi承cheng諾nuo也ye得de以yi加jia強qiang。
圖片來源：Foodbev
5、蘇寧易購進一步完善戰略布局，宣布收購家樂福中國80%股權
繼年初收購萬達百貨之後，蘇寧易購再次收購線下零售品牌。6月23日，蘇寧易購公告稱，公司全資子公司蘇寧國際擬出資48億元收購家樂福中國80%股份。本次交易完成後，蘇寧易購將成為家樂福中國控股股東，家樂福集團持股比例降至20%。蘇寧易購將進一步完善全場景、全品類布局，增強在大快消品類的市場競爭力，為用戶帶來更場景化、更有價值的購物體驗。
6、「掌單」完成億元B輪融資，聚焦餐飲線上綜合運營服務
近日，餐飲一站式互聯網解決方案服務商掌單完成億元B輪融資，由MandraCapital領投，老股東DCM跟投。據悉，本輪融資資金將主要用於產品研發和市場推廣。此前，掌單曾獲得DCM領投的A輪融資。
掌單成立於2018年，聚焦中小餐飲線上運營市場，是一家主打標準化服務+外賣SaaS管理工具的服務商。隨著餐飲交易和從業人員的互聯網化，掌單針對商戶的需求進一步升級，提供餐飲行業的一站式互聯網解決方案。
7、社區生鮮電商平台「呆蘿卜」完成6.34億A輪融資
Foodaily近日獲悉，社區生鮮電商平台呆蘿卜已完成6.34億元A輪融資，融資方為高瓴資本、晨興資本。而在2018年8月份，呆蘿卜剛剛完成千萬級美元天使輪融資。
據了解，呆蘿卜采用的是“今日訂，明日取”的新零售經營模式，其門店大多開在人口密集的社區中，顧客在呆蘿卜App提前下單並購買商品，呆蘿卜通過自建的倉儲、物流完成菜品的到店工作，顧客次日取菜碼或取菜卡到門店取菜。據了解，呆蘿卜在短短2年多的時間發展了近千家門店，這表明其運營模式發展潛力巨大。
整理編輯：Foodaily每日食品網（ID：foodaily）
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