對於食品及飲料製造商來說
，由於嬰兒潮一代的收入水平和對消費包裝產品的興趣
，該群體是很有吸引力的市場。就購買力
、年(nian)齡(ling)和(he)對(dui)食(shi)品(pin)變(bian)化(hua)的(de)期(qi)望(wang)值(zhi)而(er)言(yan)，他(ta)們(men)已(yi)有(you)的(de)收(shou)入(ru)和(he)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)已(yi)超(chao)過(guo)其(qi)他(ta)群(qun)體(ti)。據(ju)信(xin)息(xi)資(zi)源(yuan)公(gong)司(si)的(de)報(bao)告(gao)，去(qu)年(nian)嬰(ying)兒(er)潮(chao)一(yi)代(dai)在(zai)消(xiao)費(fei)包(bao)裝(zhuang)產(chan)品(pin)的(de)花(hua)費(fei)超(chao)過(guo)1600億美元。

但在開發目標客戶是該群體時
，應避免幾種固定模式。例如據West Virginia大學醫學院的研究報告，盡管這一群體想要有關注健康和活動的聲譽
，但實際上他們的健康狀況比父母還差。該報告《美國嬰兒潮一代的健康狀況》發表在2013年3月《美國醫學會雜誌》上。

West Virginia大學家庭醫學係主席Dana King博士領導這項研究，他表示他及其團隊很驚訝的發現嬰兒潮一代沒有之前想的那麼健康。實際上，他們比父母有更多的高血壓、糖尿病、高膽固醇和殘疾率。

King博士表示：“我們發現對嬰兒潮一代的公眾營銷有點脫節，因為他們是活力、活huo躍yue的de代dai表biao。在zai某mou些xie情qing況kuang下xia可ke能neng是shi正zheng確que的de，但dan初chu級ji護hu理li醫yi師shi們men卻que認ren為wei大da部bu分fen人ren患huan有you慢man性xing病bing。我wo們men意yi識shi到dao已yi經jing發fa現xian了le這zhe樣yang一yi群qun不bu太tai健jian康kang的de人ren，而er且qie其qi數shu量liang還hai會hui繼ji續xu增zeng長chang。”

為了進行這項研究
，King博士和他的團隊研究了美國國家健康與營養檢驗調查（NHANES）的數據
，包括NHANES Ⅲ（1988-1994）和2007-2010年的NHANES，特別關注其中46-64歲的人。比較兩個時期的健康狀況、功能及就業障礙、健康的生活方式特征和慢性病的存在。

雖然今天這一代的預期壽命比之前的要高
，但他們自己承認不太健康。King博士說僅十分之一的嬰兒潮一代表示自己非常健康，而上一代卻有三分之一的人這樣表示。

King博士說
，這項調查沒有讓受訪者比較自己與同齡人的健康狀況，僅讓他們評估自己的健康狀況。

King博士表示：“似乎隨著醫療的進步
，這一代人可能會更健康
，因為我們已經了解了膽固醇、膳食等等。相反，我認為這項研究顯示，他們把現代醫學當做救援策略。”

該研究還表明，調查包括2007-2010年在內的嬰兒潮一代比1988-1994這一代鍛煉得更少。

King博士說：“日常鍛煉在當代嬰兒潮一代不是那麼頻繁。”

調查所說的鍛煉指散步


、跑步或其他活動，如每周3次以上或每月12次以上的園藝活動。

King博士表示：“一些人優先考慮身體活動。你看到許多人散步或跑步5公裏和10公gong裏li，嬰ying兒er潮chao一yi代dai也ye有you做zuo這zhe些xie事shi情qing的de人ren，並bing且qie在zai令ling人ren驚jing訝ya的de條tiao件jian下xia。然ran而er根gen據ju這zhe項xiang研yan究jiu
，該gai群qun體ti是shi少shao數shu。有you一yi些xie人ren經jing常chang做zuo商shang業ye宣xuan傳chuan

，但dan不bu是shi大da多duo數shu人ren。”

West Virginia大學的研究沒有使用飲食方法來評估整體健康。King博士說，他和同事們做的第二項研究就是觀察兩代人群中飲食的變化，預計研究結果將在2013年底或2014年初發表。

嬰兒潮一代的飲食問題

荷蘭Duiven的Innovashichangtiaozhagongsiyijingweigongnengshipinjiyinliaoshichangquedinglemianxianglaonianxiaofeizhedewudajiankangxuanchuanyu。gaishichangtiaozhagongsibiaoshi，youyuxiaofeizheyuelaiyuelejiedaojiankangshanshitigaohuoyuenianxiandezuoyong，yixielaolingrenyuelaiyueguanzhujiankangyouhua。cujinjiankanglaolinghuahuolaolingshigenghaodexiangfatixianlezhedian。

Innova市場調查公司主編Robin Wyers表示：“食品及飲料產品中最流行的健康老齡相關宣傳語是消化/腸道健康
、能量/機敏性、心髒和免疫係統健康。這些對廣大民眾的吸引力一般。還有些其他相關的宣傳語，但目前出現的次數較少，如大腦/認知健康、骨骼健康、皮膚健康
、關節健康和眼睛健康。”

根據Innova市場調查公司報告，發現使用眼睛健康宣傳語的產品在過去五年翻了一倍。但在所有發布的積極健康宣傳語中不到3%，所以該領域顯示了巨大的未來增長潛力。

ω-3脂肪酸對大腦或認知健康起重要作用。據Innova公司所說，由於歐洲食品安全管理局批準了DHA和維護大腦正常功能的相關宣傳語，對該領域的興趣可能會增加。

目前使用宣傳語的歐洲產品大約60%是嬰兒食品
，所以新類別
，特別是健康老齡化有很大的機會。有益於大腦健康方麵的一係列其他成分宣傳語，包括維生素B、輔酶Q、銀杏葉、茶多酚
、左旋肉堿和綠茶
，但很少有關於老齡化的宣傳語，標簽僅僅強調它們使用了這些，依賴消費者對這些益處的意識。

密歇根州Battle Creek的家樂氏公司，已經將產品開發重點從多少轉向生產一些對老齡人更健康、有吸引力的產品。該公司的新產品包括Kashi Heart to Hearth Chia、ω-3葡萄幹小麥片和Special K雜糧。為了尋找該類別的另一個弱點，家樂氏公司通過更改Kellogg’s Breakfast To Go shakes、Nutri-Grain早餐餅幹和熱麥片的配方，重新定義即食穀物。

改變購物習慣

食品及飲料公司和零售商正在努力滿足嬰兒潮一代的需求。

在5月29日紐約花旗全球消費會議上
，加州Pleasanton的Safeway有限公司財務副總裁兼投資者Melissa Plaisance指出，老齡嬰兒潮一代是零售商需要關注的群體之一。

Plaisance表示：“老齡嬰兒潮一代想要更小的包裝尺寸。家裏不再有他們要喂的家人，所以他們不希望食物變質。我們要讓商店嚐試服務不同的群體。”

據I.R.I公(gong)司(si)的(de)報(bao)告(gao)
，在(zai)許(xu)多(duo)大(da)型(xing)零(ling)售(shou)商(shang)店(dian)或(huo)超(chao)級(ji)購(gou)物(wu)中(zhong)心(xin)，嬰(ying)兒(er)潮(chao)一(yi)代(dai)可(ke)以(yi)因(yin)為(wei)好(hao)價(jia)格(ge)而(er)購(gou)買(mai)產(chan)品(pin)
，但(dan)不(bu)一(yi)定(ding)因(yin)為(wei)散(san)裝(zhuang)產(chan)品(pin)。許(xu)多(duo)嬰(ying)兒(er)潮(chao)一(yi)代(dai)已(yi)經(jing)過(guo)上(shang)空(kong)巢(chao)階(jie)段(duan)的(de)生(sheng)活(huo)
，不(bu)需(xu)要(yao)商(shang)店(dian)提(ti)供(gong)的(de)大(da)盒(he)子(zi)。為(wei)了(le)獲(huo)得(de)他(ta)們(men)想(xiang)要(yao)的(de)各(ge)種(zhong)價(jia)值(zhi)，越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)的(de)嬰(ying)兒(er)潮(chao)一(yi)代(dai)正(zheng)轉(zhuan)向(xiang)去(qu)美(mei)元(yuan)商(shang)店(dian)購(gou)買(mai)食(shi)品(pin)雜(za)貨(huo)。美(mei)元(yuan)商(shang)店(dian)提(ti)供(gong)更(geng)簡(jian)潔(jie)的(de)選(xuan)擇(ze)和(he)較(jiao)小(xiao)的(de)購(gou)物(wu)環(huan)境(jing)，幫(bang)助(zhu)老(lao)齡(ling)人(ren)找(zhao)到(dao)他(ta)們(men)想(xiang)要(yao)的(de)產(chan)品(pin)，並(bing)快(kuai)速(su)進(jin)出(chu)商(shang)店(dian)。