由you於yu使shi用yong了le最zui新xin的de酶mei技ji術shu，新xin供gong應ying的de酶mei提ti高gao了le麥mai芽ya漿jiang的de分fen離li程cheng度du
，增zeng加jia了le啤pi酒jiu的de過guo濾lv效xiao率lv，保bao證zheng了le加jia工gong的de穩wen定ding性xing，而er且qie不bu受shou原yuan材cai料liao質zhi量liang的de影ying響xiang。對dui於yu廣guang大da的de啤pi酒jiu生sheng產chan商shang來lai說shuo，最zui重zhong要yao的de莫mo過guo於yu控kong製zhi生sheng產chan成cheng本ben的de同tong時shi保bao證zheng穩wen定ding的de高gao產chan量liang。在zai啤pi酒jiu釀niang造zao過guo程cheng中zhong
，現xian代dai的de釀niang酒jiu酶mei可ke以yi為wei困kun擾rao釀niang酒jiu業ye多duo年nian的de難nan題ti提ti供gong解jie決jue方fang案an——從快速生產和減少資本支出（CAPEX）到通過節約能源減少對環境的影響。

利用β-葡聚糖酶和木聚糖酶的一種特殊組合研發了耐美力高產4代（LAMINEX MaxFlow 4G），升級的重心是強化啤酒過濾性能和增強與現代啤酒廠中使用的所有種類傳統分離設備的適應性。在試運行中，耐美力高產4代能夠非常高效的降低所有種類麥芽汁中的高分子量的β-葡聚糖，麥芽汁黏度的降低使得麥芽漿的分離和啤酒的過濾又快又簡單。

釀酒酶的全球產品經理 Anne Dorte Andersen解釋說：“如ru果guo你ni想xiang達da到dao成cheng幾ji百bai幾ji千qian噸dun啤pi酒jiu的de產chan能neng
，那na麼me你ni真zhen正zheng需xu要yao解jie決jue的de問wen題ti是shi如ru何he讓rang一yi切qie連lian續xu運yun作zuo。你ni通tong常chang會hui將jiang啤pi酒jiu的de產chan量liang維wei持chi在zai一yi個ge高gao水shui平ping，為wei了le能neng夠gou完wan成cheng這zhe個ge目mu標biao
，你ni需xu要yao保bao持chi生sheng產chan線xian上shang沒mei有you太tai多duo的de停ting頓dun。大da體ti上shang，那na就jiu是shi我wo們men新xin酶mei所suo正zheng在zai做zuo的de。”釀酒商最關心的事是：他們所釀造的啤酒的綜合質量。但這一路上還有許多挑戰需要麵對，其中之一就使用釀酒酶時避免任何形成異味的風險。

在試運行中
，相比於其他市場上的過濾酶，耐美力高產4代（LAMINEX MaxFlow 4G）生產的啤酒可以最大程度地降低異味的風險。當釀酒商選用耐美力高產4代作為他們的釀酒酶時阿魏酸的水平顯著降低。更好的啤酒過濾和降低濾餅破碎的風險還意味著：例如
，必需的清洗操作的頻率顯著降低，使得釀酒商可以減少耗時且高代價的生產停頓的次數。結果是：一個更加連續的生產線和一個更加經濟的生產方式——伴隨更低的CO2排放。