在行業內，蜂蜜產業被稱為“甜蜜的事業”。和苗木、服裝等行業一樣，其也是“靠天吃飯”的(de)行(xing)當(dang)。今(jin)年(nian)的(de)極(ji)端(duan)高(gao)溫(wen)天(tian)氣(qi)給(gei)蜜(mi)蜂(feng)采(cai)蜜(mi)帶(dai)來(lai)困(kun)難(nan)，本(ben)地(di)多(duo)位(wei)蜂(feng)農(nong)預(yu)計(ji)，減(jian)產(chan)已(yi)成(cheng)定(ding)局(ju)，並(bing)引(yin)發(fa)連(lian)鎖(suo)反(fan)應(ying)。如(ru)一(yi)些(xie)蜂(feng)製(zhi)品(pin)生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)收(shou)購(gou)價(jia)上(shang)漲(zhang)，成(cheng)本(ben)增(zeng)加(jia)等(deng)。

天太熱
，蜜蜂也休“高溫假”

資zi料liao顯xian示shi，中zhong國guo是shi世shi界jie上shang的de養yang蜂feng大da國guo，浙zhe江jiang占zhan了le全quan國guo養yang蜂feng產chan業ye超chao過guo一yi半ban的de份fen額e，而er杭hang州zhou又you是shi浙zhe江jiang蜂feng業ye的de重zhong頭tou。在zai這zhe裏li，有you不bu計ji其qi數shu的de養yang蜂feng人ren。河he南nan人ren葛ge師shi傅fu就jiu是shi其qi中zhong一yi員yuan。他ta有you著zhe七qi八ba年nian的de養yang蜂feng經jing驗yan，目mu前qian在zai丁ding橋qiao擁yong有you四si十shi多duo箱xiang蜂feng，自zi稱cheng“哪裏有蜂源就去哪裏”。今年入夏以來的持續高溫，讓他家的蜜蜂“狀況百出”。

“首先是溫度高，天氣熱
，蜜蜂都不願意出去采蜜

、采水。”葛師傅稱，氣象因素對蜂群的繁殖、出勤采集等有著直接的影響。通俗來講
，蜜蜂出巢采蜜也需要有適宜的溫度，一旦溫度達到35℃以上就會減少采蜜的時間。其次
，高溫天氣使不少苗木、花hua朵duo曬shai焦jiao或huo因yin缺que水shui枯ku萎wei死si掉diao
，減jian少shao了le蜂feng源yuan。更geng棘ji手shou的de是shi
，如ru果guo蜂feng巢chao不bu能neng維wei持chi適shi宜yi的de溫wen度du，則ze會hui使shi蜂feng子zi遭zao到dao傷shang害hai。而er蜂feng子zi對dui巢chao溫wen的de變bian化hua極ji其qi敏min感gan
，當dang溫wen度du在zai36℃以上時
，蜂子的發育就會受到影響。葛師傅說，當氣溫高過40℃時，他的一些蜜蜂沒能“頂得住”。

為了維持適宜的巢溫

，現在，葛師傅每天都要向蜂箱上的覆膜打水、扇風，偶爾再喂些白糖給蜜蜂，以彌補蜂源的不足。

減產量，下遊產業鏈壓力增大

qinlaodemifengjianshaowaichucaimi，zhijiedailaideyingxiangjiushifengmichanliangdexiajiang。youmeitibaodao，zhongguoyangfengxuehuimishuchangchenlihongyujijinnianquanniandefengmichanliangjiangxiajiang50%以上。近日多位接受采訪的本地蜂農也都表示減產已成定局，但具體的減產量尚不能立即統計出來。

蜂蜜減產給下遊產業鏈帶來壓力，最明顯的就是原材料價格上漲。“收購成本增加了，質量還不一定有保障。”杭州蜂源堂保健品有限公司苗經理表示，以往特種蜜的收購價格每噸超過萬元，“今後將上漲到什麼程度還需要過一段時間才知道。”據悉，在2006年同樣是因為天氣的緣故，蜂蜜減產
，蜂蜜收購價平均提高了八成。而且某些地區如廣東從化市的蜂蜜甚至還出現了“有價無市”的供給短缺情況。

下遊市場的連鎖反應最終也會波及百姓生活。業內估計
，受於原料成本壓力，國內廠家將上調零售價格。“目前的價格還比較穩定。”下城區一家超市導購說，未接到廠家調整零售價的通知。目前在售的某品牌洋槐蜜
， 37.80元/500g
，純淨蜂蜜21.5元/500g。