國產奶須盡快與聯合國新標準接軌

foodaily轉載
2012.07.19


      據世界衛生組織7月4日(ri)消(xiao)息(xi),聯(lian)合(he)國(guo)負(fu)責(ze)製(zhi)定(ding)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)標(biao)準(zhun)的(de)國(guo)際(ji)食(shi)品(pin)法(fa)典(dian)委(wei)員(yuan)會(hui)為(wei)牛(niu)奶(nai)中(zhong)三(san)聚(ju)氰(qing)胺(an)含(han)量(liang)設(she)定(ding)了(le)新(xin)標(biao)準(zhun),今(jin)後(hou)每(mei)公(gong)斤(jin)液(ye)態(tai)牛(niu)奶(nai)中(zhong)三(san)聚(ju)氰(qing)胺(an)含(han)量(liang)不(bu)得(de)超(chao)過(guo)0.15毫克。而中國衛生部等五部委發布的標準是,嬰兒食品中三聚氰胺的限量值為1毫克/kg,其他食品的限量為2.5毫克/kg,超聯合國標準16倍之多。

woguoyingershipinzhongsanjuqingandexianliangzhiyulianheguobiaozhunqueshiyouhendachaju。sanlunaifenshijianbaofahou,gongzhongyitingshuoshipinzhonghanyousanjuqingan,wubujinghuangshicuo。shishishang,zhiyaobuchaobiao,sanjuqinganbingfeixiangxiangzhongnamekepa,danguanjianshiruhezuodaobuchaobiao?

我國的三聚氰胺含量標準超聯合國標準高達16倍bei,這zhe不bu容rong小xiao覷qu。國guo際ji食shi品pin法fa典dian委wei員yuan會hui說shuo,三san聚ju氰qing胺an含han量liang新xin標biao準zhun將jiang有you助zhu於yu各ge國guo政zheng府fu更geng好hao地di保bao護hu消xiao費fei者zhe權quan益yi和he健jian康kang。為wei了le國guo人ren權quan益yi和he健jian康kang,我wo們men是shi不bu是shi應ying該gai及ji時shi與yu聯lian合he國guo新xin標biao準zhun接jie軌gui?

ciqian,yishuoqioumeifadaguojiaderupinbiaozhun,zongshuorenjiashifadaguojia,woguoshifazhanzhongguojia,ganshangfadaguojiaderupinbiaozhuntaiyounandu。errujin,lianheguotuichudesanjuqinganhanliangxinbiaozhun,buzhishimianxiangfadaguojia,ershimianxiangquanshijie,womenzuoweishijiedajiatingzhongdeyiyuan,meiyouliyouzainaguoqingshuoshierle。

與聯合國新標準接軌,也是重塑我國乳品形象的需要。前不久,中國乳製品工業協會理事長宋昆岡聲稱“國產乳粉質量係曆史最好”,消息一出,譏諷如潮,哪怕宋昆岡“自己的孫子,喝的就是國產奶”,也ye沒mei有you打da消xiao消xiao費fei者zhe疑yi慮lv。即ji便bian他ta的de孫sun子zi真zhen的de是shi喝he國guo產chan奶nai,即ji便bian國guo產chan奶nai質zhi量liang確que實shi曆li史shi最zui好hao,但dan如ru果guo標biao準zhun過guo低di,消xiao費fei者zhe自zi然ran不bu買mai賬zhang。如ru果guo國guo產chan乳ru品pin標biao準zhun與yu發fa達da國guo家jia標biao準zhun的de差cha距ju越yue來lai越yue小xiao,再zai不bu濟ji也ye能neng達da到dao聯lian合he國guo製zhi定ding的de新xin標biao準zhun,消xiao費fei者zhe自zi然ran會hui逐zhu漸jian打da消xiao不bu安an。

不隻是三聚氰胺含量,在其他乳品標準上,我國乳品質量也都有較大的更新空間。前年4月,公眾千呼萬喚的乳業新國標正式頒布,但年近八旬的國家乳製品訂標組原副組長曾壽瀛,怒稱“這簡直是一夜退回25年前”:乳蛋白含量從1986年的2.95%,降到了2.8%,菌落總數則從2003年的每毫升50萬下調至200萬,均為曆史新低。曾壽瀛感慨,“現在的中國原奶質量,可以說是全世界最低了。”很顯然,標準降低了,即便再嚴格地依照該標準生產奶粉,又能如何?麵對質疑,相關部門及專家卻稱:這樣有利於加強監管,避免因為達不到2.95%而出現奶農倒奶的情況。難道標準越低倒越利於監管了?民眾的身心健康又由誰來保障?

經過新一輪漲價,目前國內市場不少洋奶粉的售價已逼近300元大關,個別品牌甚至突破了400元。洋奶粉同一品牌同一款產品的售價國內國外懸殊,有的在中國的售價竟是歐美等地區的三四倍,成為當之無愧的“全球最貴”。如果國產奶質量過硬,洋奶粉敢如此囂張嗎?麵對洋奶粉的“趁火打劫”,國內消費者依然青睞,這其實是更大的無奈。

食品創新交流群

好文章,需要你的鼓勵

foodaily轉載
回頂部
評論
最新評論
這裏空空如也,期待你的發聲!
微信公眾號
Foodaily每日食品
掃碼關注Foodaily每日食品公眾號
微信分享
打開微信掃一掃分享當前頁麵