暴飲暴食與其它成癮行為(如:吸毒)背後的機製是相同的嗎?或者,得出這樣的相似性是否會使“食物成癮”的問題過分簡單化?
《生物精神病學》這一期特刊刊發了一篇綜述,闡述了過度攝食和濫用藥物行為的神經生物學機製與特征,帶我們深入了解食物成癮背後的秘密。
研究團隊由美國耶魯大學醫學院的客座教授Dana Small博士和Ralph DiLeone博士帶領。該專刊把原始的研究結果、係統綜述和該領域的關鍵領導者的意見結合在一起,客觀地指出了該領域的現狀以及辯論的雙方。
Small和DiLeone指出:“雖然采用成癮假設‘刺激’並bing引yin導dao我wo們men了le解jie神shen經jing回hui路lu與yu自zi我wo控kong製zhi神shen經jing回hui路lu,而er這zhe對dui於yu進jin一yi步bu了le解jie暴bao飲yin暴bao食shi和he肥fei胖pang流liu行xing症zheng是shi有you吸xi引yin力li的de,但dan是shi,采cai用yong不bu恰qia當dang研yan究jiu假jia設she的de代dai價jia是shi很hen高gao的de。”
“例(li)如(ru),采(cai)用(yong)不(bu)恰(qia)當(dang)的(de)假(jia)設(she)可(ke)能(neng)會(hui)引(yin)導(dao)我(wo)們(men)將(jiang)那(na)些(xie)公(gong)認(ren)為(wei)對(dui)成(cheng)癮(yin)至(zhi)關(guan)重(zhong)要(yao)的(de)變(bian)量(liang)作(zuo)為(wei)研(yan)究(jiu)方(fang)向(xiang),而(er)忽(hu)略(lve)肥(fei)胖(pang)症(zheng)所(suo)特(te)有(you)的(de),可(ke)能(neng)是(shi)了(le)解(jie)暴(bao)飲(yin)暴(bao)食(shi)行(xing)為(wei)關(guan)鍵(jian)的(de)因(yin)素(su)。”
食物成癮?
成癮指的是持續或強迫性地使用某種藥物,不管是否會產生負麵和/或有害的後果。不管,多年以來,成癮被重新定義為包含行為及藥物在內,這一術語目前被用於描述酗酒、吸煙、吸毒、賭博、網癮和色情的重大問題。
像酗酒和藥物濫用這些“嚴重的”成癮性激發人們進行大量的研究,目前,其主要特征是明確的,但是,像病理性賭博和網癮這些其它的成癮性則鮮為人知。
那麼,食物是生物的必需品。Small和DiLeone指(zhi)出(chu),正(zheng)是(shi)這(zhe)種(zhong)特(te)性(xing)使(shi)其(qi)不(bu)同(tong)於(yu)通(tong)常(chang)被(bei)視(shi)為(wei)成(cheng)癮(yin)的(de)其(qi)它(ta)藥(yao)物(wu)或(huo)行(xing)為(wei),並(bing)補(bu)充(chong)指(zhi)出(chu),食(shi)物(wu)成(cheng)癮(yin)的(de)概(gai)念(nian)無(wu)法(fa)證(zheng)明(ming)反(fan)常(chang)依(yi)賴(lai)於(yu)某(mou)種(zhong)藥(yao)物(wu)的(de)典(dian)型(xing)條(tiao)件(jian)——如,耐藥或停藥。
不過,研究早已發現進食與成癮之間的相似性。
專刊
該研究將支持與反對應用食物成癮模型的意見結合起來分析,全麵解決了科學文獻缺乏清晰度的問題。
英國劍橋大學的Dana Smith領ling導dao開kai展zhan的de一yi項xiang研yan究jiu提ti供gong了le采cai用yong食shi物wu成cheng癮yin模mo型xing的de基ji本ben原yuan理li,並bing指zhi出chu食shi物wu成cheng癮yin是shi存cun在zai的de,而er且qie,雖sui然ran食shi物wu的de效xiao力li不bu如ru成cheng癮yin性xing藥yao物wu,但dan是shi,這zhe並bing沒mei有you削xue弱ruo與yu暴bao飲yin暴bao食shi相xiang關guan的de強qiang迫po性xing或huo缺que乏fa控kong製zhi力li。
相反,來自美國康涅狄格大學的John Salamonejiaoshoudaitoukaizhandeyixiangduliyanjiulunwenzhichu,shiwuchengyindegainianshiyouwentide,qiyuyaowuchengyindelianxibeikuadale,bingbuchongzhichu,haixuyaoduizhefangmianjinxinggengduodeyanjiu。
除了這些觀點截然不同的論文之外,還有多篇綜述和研究論文涉及到諸如大腦獎賞回路、肥胖症與多巴胺、衝動與自我控製、獎賞驅動進食以及高脂肪飲食的影響之類的主題。
政策影響
撰稿專家還嚐試對未來進一步研究的方向及政策影響加以評論——例如,對如何解決飲食、營養與肥胖症防治的問題進行辯論。
來自美國密歇根州大學的Ashley Gearhardt博士在評論裏指出:“如果某些食物確實具有成癮性,但這一事實卻被忽略的話,治療和政策演變可能會止步不前。”
Gearhardt及其同事補充指出:“有you必bi要yao評ping價jia某mou些xie食shi物wu是shi否fou具ju有you成cheng癮yin性xing,但dan是shi,更geng有you必bi要yao的de是shi把ba這zhe一yi科ke學xue轉zhuan換huan為wei改gai變bian遊you戲xi規gui則ze的de現xian實shi,改gai變bian國guo民min對dui食shi物wu的de看kan法fa以yi及ji政zheng策ce製zhi定ding者zhe作zuo出chu的de決jue策ce。”


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