喜力公司芬蘭事業部Hartwall宣稱,本月已經在本國市場以“清淡長飲”蜜酒的形式推出了歐盟首款含甜菊糖的酒精飲料。
創新性的4.3%冰爽葡萄蔓越莓口味被形容成清淡的長飲,熱量比普通的蔓越莓低30%,隻有35K/100ml的熱量。
Hartwall表示,喜歡“清淡自然”口感的芬蘭消費者十分享受飲料的新鮮感和真正的蔓越莓風味,甜菊糖型的飲料滿足了消費者的需求。
產品經發酵而成,蔗糖和甜菊苷起到了增加甜味的作用,雖然Hartwall表示,長飲仍需要糖來創造真實而新鮮的口感。
問及蔓越莓的使用是否會避免眾所周知的類似甜葉菊的回味問題時,Hartwall天然長飲產品經理Turkka Hirvonen和公關經理Hanna Leppaniemi告訴BeverageDaily網站:“甜葉菊非常特別,與其他甜味劑的風味不同,它並不是所有產品有適用。”
“之所以選擇蔓越莓味是因為,它是芬蘭長飲類產品第二大口味,尤其是女性和年輕人很喜歡它。我們仍在繼續產品開發,並考慮其他風味。”
產品包裝為500mL的PET瓶,將從本月開始在芬蘭商店售賣冰爽葡萄蔓越莓味長飲。
目標是年輕人和女性
討論該飲料的目標群體時,Hiconen和Leppaniemi表示:“消費者越來越注重幸福感,我們相信年輕人特別是女性會對該產品感興趣。消費者調查報告顯示,這個產品特別受這個群體的歡迎。”
他們還說:“當然,包括第一款甜菊糖啤酒在內的甜菊糖飲料深受每個追求清淡、天然飲料人群的歡迎。我們相信,對甜菊糖產品感興趣的人會越來越多。”
2011年12月,Hartwall聲稱它是第一家引進無酒精甜葉菊飲料的芬蘭公司。
Hiconen和Leppaniemi說:“我們的研發部門對甜葉菊飲料的研究已經很長時間了,一旦研發成功,在2011年12月初就會向市場推出。我們想第一個向軟飲料市場引入甜葉菊。”
“如果該產品受到消費者的熱烈歡迎,我們會擴大甜葉菊飲料的產品係列,引入第一款含甜葉菊的低酒精飲料。”
在歐盟食品安全局(EFSA)2010年4月批準之後,歐盟委員會在2011年11月批準,甜葉菊能作為無熱量食品及飲料甜味劑。
甜葉菊飲料2012年“意外”延遲推出
但是歐洲監管機構首席配料研究員John Madden上月告訴我們的姐妹網站FoodNavigator,歐盟在2012年推出甜葉菊的計劃會“延遲”,他預計在2013年推出。
Madden說:“誰都不想這麼快行動,並非主導品牌不願意進軍這個領域,隻是他們比較謹慎。”
“當然這與清潔標簽和產品技術的理解情況有關。”
Madden表示,自從四年前甜葉菊提取物首次在美國被批準,已經在歐洲推出產品的大型公司已經開展了多國技術合作,特別是美國的研發部門。但是美國的成功不能直接轉移至歐盟,Madden警告道:“歐洲消費者的口味是不一樣的,因國家而異。確保消費者對甜葉菊的意識是挺難的一件事情。”
問及Hartwall是否計劃推出更多的甜葉菊產品,以及如何提高消費者對原始冰爽葡萄蔓越莓低卡路裏益處的認識時,Hirvonen和Leppaniemi表示甜葉菊飲料將成為獨立的一類。
他們還說:“我們將在2013年加大現有種類產品的投資,還將在今年春末引進新的甜葉菊軟飲料。冰爽葡萄蔓越莓將作為首款甜葉菊酒精飲料,這是一種創新,肯定會創造利益。”
喜力公司宣布它將開始戰略規劃芬蘭公司業務,隨後Hartwall在昨天發布頭條新聞,但它拒絕對可能售出78800萬的謠言做出評論。


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