雙氰胺事件之後
，拋開新西蘭政府“毒性比食鹽還低”的說法不談
，其在中國境內並未掀起軒然大波。譬如中國乳業專家說

，“沒必要恐慌，應冷靜對待”；媒體也援引港台相關資訊
，認為應“理性看待‘新西蘭奶粉雙氰胺事件’”；而在市場上，奶源來自新西蘭的產品並未下架，“雙氰胺風波”對於銷售渠道影響有限……本以為是一場牆倒眾人推的食品安全事件
，結果卻成了惺惺相惜的解圍遊戲——而在這種有趣的“逆向效應”中
，國產乳業並未能借機“上位”，反倒繼續“沉溺”在三聚氰胺的不堪曆史裏。

這是一種典型的“次壞選擇”。消費者並非不擔心新西蘭奶源的安全性，但因為國產乳業早已透支了巨量的市場公信——即便前者出事
，也會因後者的惡劣表現而顯得“情有可原”。這個邏輯不是沒有現實支撐：一方麵，在產業鏈上，新西蘭擁有世界上最為嚴格和成熟的奶製品質量監管製度；另一方麵
，嚴苛的管理還摒棄了“左手管右手”的弊端。在檢測方麵
，新西蘭采用的是更為公正
、有效的第三方檢測評估製度
，所有的評估和檢測都是委托有論證資格的第三方質量安全檢測實驗室和風險評估機構進行。

以上種種，並非是說新西蘭奶源就一定沒有任何問題，而是在製度與監管缺位、不給力的對比下
，消費心理會自然將忠誠與信任的票投給更可靠的生產者。在這個資訊爆炸年代，扣在消費者頭上“崇洋”的帽子其實有點不分青紅皂白——“崇”的哪裏是什麼“洋”、而是成熟完備的質控體係而已。

雙氰胺給我們的啟示，起碼有兩點是確鑿無疑的：一者
，數據顯示
，2012年從新西蘭進口的乳製品占我國乳製品進口總量的八成，接近50萬噸
，在國內上下遊產業廣泛使用，那麼，一旦新西蘭爆發大麵積乳品質量問題，後果不堪設想——中國乳業安全的命脈，不能總握在人家手心裏
；二者，雙氰胺事件不管真相如何，說到底還是食品質量安全憂慮，在這種憂慮背後，本質其實是市場體製與監管體係的憂慮。

這一次，雙氰胺不僅沒能撼動洋奶粉的地位，反倒催化了公眾對國產奶粉質量問題的再度焦慮——這種“逆向效益”確實值得反思。也許隻有紓解了這個症結
，國產乳業就算不是“世上最好”
，起碼也不會太令人揪心了。