
曆經20次失敗後,益生菌領導品牌科漢森公司宣稱,最終找到了配料調度瓶蓋的合作夥伴,能滿足世界最大飲料製造商們對高速灌裝的要求。
科漢森計劃向公眾推出保質期較長的益生菌飲料,像功能飲用水和UHT(超高溫瞬時滅菌)乳製品一樣,使用愛爾蘭專業的新鮮飲料國際(FBI)公司提供的瓶蓋。
該產品進入市場已經一年了,在此之前這兩家公司已經合作了18個月,耐儲存的原型來源於一項專利技術——賦形劑與科漢森公司的雙歧杆菌BB-12混合。
用戶友好、工業友好
今早科漢森益生菌企業文化部營銷總監Lars Bredmose告訴我們,丹麥巨頭已尋找了很多年,試圖找到瓶蓋合作商共同開辟適合各類飲料規模化生產的新思路。他已聯係了20家瓶蓋生產商,但一無所獲。
“與其他所有瓶蓋不同的是,這種瓶蓋沒有易碎的鋁零件。這些鋁零件對益生菌產品的穩定性來說是必要的,這個設計隻用塑料零件就可以達到這個目的。”
“這就是它的新穎點。很容易應用於那些高速灌裝生產線,而且它還表現出用戶友好和工業友好。這個領域高達50%的產品的運行失敗是由於它們不具備這種友好性。”
“多年來我們一直想進入該領域,直到我們找到瓶蓋合作商。這就是為什麼我們在這個時間點選擇了FBI。”
Bredmose說,UHT乳飲料、椰子水和飲料生產商都是市場服務對象。
經過改良的BB-12含有糖賦形劑,其成本點與其他益生菌菌株相似,取決於容量。
10年精製
新鮮飲料國際公司董事長James McCormack表示,通過10年的精製得出這個專利,對稱瓶蓋通過了300bpm測試。
然而瓶蓋領域的負麵聲譽幫助了公司的回歸,McCormack說迄今為止,這個瓶蓋的正式亮相是用於日本的一個綠茶產品。美國也有一些定製產品。
“這個技術適用於各種各樣的配料,但是益生菌是首選,所以這個合作關係非常重要。我們還受到愛爾蘭政府的支持,開發最好的配料放入瓶蓋中。益生菌排在第一位。”
McCormack表示,測試時已經保證12個月的保質期,Shinsen瓶蓋係統有可能延長保質期。
瓶蓋領域的其他成員包括Tap The Cap,據說有一係列產品。


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