美國的家長、學生和國會議員們對2012年7月1日頒布的新的聯邦學校午餐標準的指責之聲四起。12月7日美國農業部（USDA）宣布，放寬標準並且撤銷學校午餐對穀物和肉類卡路裏的限製。
新的規定要求大多數學校將來自聯邦政府的資金用於增加早餐和午餐中的水果、蔬菜以及全穀物，同時減少其他食物中鈉、飽和脂肪以及反式脂肪酸的含量。 15年來這是第一次對學校營養標準予以大幅度整改，這一舉措源於對2011年的兒童健康和饑餓法案，同時也是出於能更好的調整學校膳食營養與美國人飲食指南的本意，旨在幫助抑製肥胖率的不斷攀升。
在送交國會的一封信中，美國農業部部長Tom Vilsack說，該機構正在仔細監測新規定的實施，以確保這一新的標準是可行的，同時也是為了能保證當地學校和學區具有足夠的靈活性。
Vilsack說，從各州和學校的反饋信息顯示出該項工作麵臨的巨大挑戰，即標準規定範圍內如何供應穀物、rouleiyijirouleitidaishipinyimanzugezhongyingyangsudezuidihezuigaosheruliangbiaozhun。meiguonongyebufangkuanlezheyiguiding，bingzhichuzhiyaoxuexiaomanzuleyishangliangleishiwudezuidigongyingbiaozhun，nametamenjiuhuibeirendingweifuhebiaozhunguiding，erbuguantadegongyingliangshifouchaoguozuigaobiaozhunguiding。zheyilinghuoxingdejucuoshikaifachushihebiaozhunguidingdechanpinyijigeiyuxuexiaoewaideshijianyizhidingmeizhoudecaidanfanganchengweikeneng，tongshiyenengdadaoquebaoertongmeiyizhou、每一天都得到健康營養食物的目的。
這封信中還強調實施是一個漸進過程，基於本學年的進展，我們將繼續聽取意見，在適當情況下靈活的提供教育、技術性援助。除了目前存在的問題還有一些潛在的挑戰，比如如何給非常活躍的學生提供膳食的問題。家長、學生個人和/huoyundongduikeyibuchonglaizijialihuoqitaxiangmudenashuirenzizhudecandian。xueshenggoumaijinkenengduodeewaideshiwuyeshibeiyunxude。xuexiaohaikeyizaiwucanhuokehouyijiwancanzhongxiangnaxieyouxuyaodexueshengtifenlianggengchongzudeshuiguoheshucai（或牛奶）。
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