鑒jian於yu美mei國guo的de食shi品pin和he飲yin料liao市shi場chang相xiang對dui比bi較jiao成cheng熟shu，且qie具ju有you更geng廣guang泛fan的de經jing濟ji領ling域yu全quan球qiu化hua增zeng長chang，比bi起qi以yi往wang的de任ren何he時shi候hou，現xian今jin的de美mei國guo食shi品pin和he飲yin料liao公gong司si都dou更geng想xiang要yao探tan索suo國guo際ji化hua擴kuo張zhang，以yi求qiu建jian立li一yi個ge領ling先xian的de機ji製zhi實shi現xian企qi業ye增zeng長chang。這zhe一yi目mu的de可ke以yi通tong過guo在zai新xin的de國guo家jia推tui出chu新xin的de或huo現xian有you的de產chan品pin，亦yi或huo是shi通tong過guo收shou購gou一yi家jia在zai國guo內nei具ju有you成cheng功gong的de產chan品pin和he本ben地di化hua的de專zhuan業ye的de國guo際ji公gong司si得de以yi實shi現xian。 這些交易也可以作為通過退出表現欠佳地區或是賣方的核心業務偏遠地區的手段來實現。
當一個公司或者是公司的一部分被其他國家的購買者購得，那麼即產生一個跨國並/收購交易。跨國交易與國內交易相比更加複雜的原因在於購買者必須了解特定目標的業務，所屬國家的法律法規和其他問題。 因此，買方在計劃將戰略任務擴大到新的國家或地區並實施交易前通常會進行大量的研究和分析。
如圖所示，跨國並購和收購自2009年金融危機觸底反彈以來一直呈上升趨勢。從圖表中可知，與2011年相比，2012年開年至今的跨國並購交易活動水平相比呈衰退趨勢。如果將宣稱的正在交易中的水平調整為2012年的交易水平，那麼2012年的跨國並購活動水平與近年來的趨勢還是保持一致的。如下便是一些申請中但並未完成的交易案的例子：
交易額超十億美元的公布的食品和飲料跨國
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買家/賣家
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市值（＄十億）
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狀態
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百威英博集團/ Grupo Modelo
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＄20.1
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等待美國、墨西哥和其他反壟斷機構批準--預計2013年第一季度關閉交易
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嘉能可國際/ Viterra Inc.
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＄7.6
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等待中國商務部根據反壟斷法予以批準--正在申請關閉交易
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喜力啤酒公司/亞洲太平洋釀酒集團
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＄4.5
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股東達成協議--交易已經關閉
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阿徹丹尼爾斯米德蘭公司（ADM）/ GrainCorp. Ltd.
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＄3.2
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正進行價格和協議條款商談--ADM持有少數優先股權
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食品和飲料跨國並購交易中買家的初衷是想通過占領新的市場從而增加收入。 有很多跨國的食品和飲料公司在美國和歐洲都有顯著的核心業務，因為美國和歐洲的食品和飲料是通常用來跟蹤GDP增長的兩大市場。
食品和飲料產品的增長遠遠高於新興市場，也具有更快速的經濟擴張效應。 有大量的可動用的現金資源加持，許多高速增長的、大型的、成熟的公司一直在尋求國際並購機會。
通過收購獲得的增長雖快，但是如何實現產業的有機增長又是企業麵臨的獨特挑戰。 例(li)如(ru)，在(zai)國(guo)內(nei)市(shi)場(chang)上(shang)的(de)許(xu)多(duo)大(da)型(xing)主(zhu)流(liu)品(pin)牌(pai)湧(yong)入(ru)國(guo)際(ji)食(shi)品(pin)和(he)飲(yin)料(liao)公(gong)司(si)後(hou)會(hui)麵(mian)臨(lin)越(yue)來(lai)越(yue)大(da)的(de)競(jing)爭(zheng)壓(ya)力(li)，會(hui)遭(zao)遇(yu)高(gao)品(pin)質(zhi)的(de)私(si)有(you)品(pin)牌(pai)的(de)替(ti)代(dai)品(pin)和(he)以(yi)及(ji)具(ju)有(you)顛(dian)覆(fu)性(xing)的(de)新(xin)的(de)健(jian)康(kang)、功能性產品的挑戰。
新興市場經濟的發展使得它們反而有著較大的增長潛力。 然而，在這些市場上推出新產品會比通過擁有健全團隊管理的已經獲得成功的現有的產品更加艱難。
Hain Celestial集團就是個很好的例子，該公司近幾年一直致力於擴大其國際收購力度。 自從2011年1月起，Hain Celestial集團有4/5的收購案都是國際交易。截止2011年，該公司的所有收購案中，將近25％的收購案都涉及到海外目標。
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