根據大鼠的最新實驗數據顯示，對非營養性甜味劑如糖精和天冬氨酰苯丙氨酸甲酯的消費，可能會導致體重增加。
有(you)豐(feng)富(fu)的(de)證(zheng)據(ju)表(biao)明(ming)，食(shi)用(yong)含(han)有(you)低(di)量(liang)或(huo)不(bu)含(han)熱(re)量(liang)的(de)食(shi)品(pin)和(he)飲(yin)料(liao)，可(ke)以(yi)在(zai)不(bu)影(ying)響(xiang)味(wei)道(dao)或(huo)不(bu)造(zao)成(cheng)後(hou)續(xu)的(de)饑(ji)餓(e)感(gan)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)減(jian)少(shao)產(chan)品(pin)的(de)熱(re)量(liang)值(zhi)，從(cong)而(er)幫(bang)助(zhu)戰(zhan)勝(sheng)肥(fei)胖(pang)。
然而，發表在Appetite上最新的研究，針對相比消費含有蔗糖的食品，食用含非營養性甜味劑（NNS ——糖精或阿斯巴甜的形式）是如何影響大鼠的熱量攝入和體重增加進行了研究調查。
巴西南裏奧格蘭德聯邦大學Marcello Casaccia Bertoluci博bo士shi帶dai領ling的de研yan究jiu小xiao組zu發fa現xian，雖sui然ran在zai實shi驗yan組zu中zhong總zong熱re量liang的de攝she入ru是shi相xiang近jin的de，喂wei食shi糖tang精jing，阿e斯si巴ba甜tian比bi的de大da鼠shu相xiang比bi飼si喂wei蔗zhe糖tang的de大da鼠shu的de體ti重zhong增zeng加jia水shui平ping較jiao高gao。
作者說：“我們觀察到，日糧中補充NNS——無論是糖精或阿斯巴甜——的Wistar大鼠相比飼喂蔗糖的大鼠，明顯體重增加更多。”
他們補充說：“這是令人驚訝的發現，即NNS能在不增加總熱量攝入的情況下引起體重增加，這一結果表明存在其他可能性，如NNS使用後可能出現如熱量消耗的減少。 據我們推測，可能涉及的原因是能源消耗的減少或體液滯留的增加。”
研究細節
Bertoluci和他的團隊用添加20％蔗糖，0.3％的糖精鈉或0.4％的阿斯巴甜的純酸奶飼喂29隻雄性Wistar大鼠，並提供其可以自由采食的食物和水，但同時抑製其體力活動。
研究小組隨後測量了大鼠12周內的累積體重增益，總熱量攝入，自由采食和加糖酸奶帶來的熱量攝入。
通過分析，Bertolucihetadetongshifaxian，suannaizhongjiarutangjinghuotiandonganxianbenbingansuanjiazhixiangbitianjiazhetanghuigengrongyidaozhitizhongzengjia，jinguansuoyoushiyanzuzhongzongreliangdesherushixiangside。
作者說：“suiransuannaizhongdetangjingheesibatianxiangbizhetang，cujinxiangduijiaoshaodereliangsheruliang，danshicongziyoucaishizhongzengjiadereliangyouxiaomibulelaizisuannaidereliangjianshao，tongguozhezhongfangshi，zaiweiqi12周的試驗中，各組總熱量的攝入相近。”
他們說：“這些數據與假設是一致的，即動物通過在後續采食機會中減少熱量攝入，以調整為上一次所消耗的熱量。”
Bertoluci和他的團隊說，需要進一步研究來解決大鼠食用NNS後的能量消耗，以及在長期的臨床試驗中評估對人類的體重增加的影響。
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