碳水化合物是糖類的別稱，它與膳食中的脂肪一起為人體提供每天所需的大部分能量。有些飲料生產廠家為了吸引消費者的眼球，打出“0脂肪”的概念，並將“0脂肪”和“營養”相關聯。但是記者調查卻發現，所謂的“0脂肪”健康飲料居然是高糖產品。專家表示
，長時間食用高糖產品對人的身體是有害的。

近日，市民王女士就購買了一種名為德禦坊粗糧快飲，該產品不但宣稱其是一種方便營養代餐，而且“0脂肪”。然而，細心的王女士卻發現，這些產品的營養成分表中
，“脂肪”一欄標注為“0”
，但是配料表中碳水化合物卻占了很高的比例。商家宣傳“0脂肪”飲品是健康產品的依據是什麼
？這一點讓王女士很疑惑。
       記者調查——衝製飲品宣傳“0脂肪”

記者在某超市看到，德禦坊粗糧快飲產品有很多種
，包括了低脂肪產品和無脂肪產品。在一款30克的紅豆味粗糧快飲外包裝袋上，清晰印有“0脂肪新一代方便營養代餐”字樣；其背後的營養成分表中，能量的含量1504千焦
，蛋白質的含量為11.4克
；而在脂肪一欄中
，脂肪含量為0克
；碳水化合物則是76.1克。

專家解讀——“0脂肪”不等於健康飲品

天津胸科醫院營養科副主任醫師趙萍表示，飲品中的能量絕大部分則是來自糖類和脂肪，這款飲料每100毫升提供的能量為1500多(duo)千(qian)焦(jiao)
，從(cong)其(qi)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)表(biao)可(ke)以(yi)看(kan)出(chu)，其(qi)中(zhong)大(da)部(bu)分(fen)來(lai)自(zi)碳(tan)水(shui)化(hua)合(he)物(wu)
，其(qi)餘(yu)能(neng)量(liang)則(ze)來(lai)自(zi)蛋(dan)白(bai)質(zhi)等(deng)。即(ji)便(bian)飲(yin)品(pin)中(zhong)沒(mei)有(you)添(tian)加(jia)脂(zhi)肪(fang)，人(ren)為(wei)添(tian)加(jia)的(de)大(da)量(liang)糖(tang)類(lei)
，同(tong)樣(yang)為(wei)身(shen)體(ti)增(zeng)加(jia)了(le)過(guo)多(duo)的(de)能(neng)量(liang)
，會(hui)對(dui)身(shen)體(ti)造(zao)成(cheng)傷(shang)害(hai)。

天(tian)津(jin)科(ke)技(ji)大(da)學(xue)食(shi)品(pin)係(xi)王(wang)浩(hao)博(bo)士(shi)表(biao)示(shi)，該(gai)固(gu)體(ti)飲(yin)品(pin)生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)中(zhong)沒(mei)有(you)添(tian)加(jia)脂(zhi)肪(fang)的(de)話(hua)，首(shou)先(xian)可(ke)以(yi)確(que)定(ding)為(wei)低(di)脂(zhi)肪(fang)，而(er)非(fei)無(wu)脂(zhi)肪(fang)。因(yin)為(wei)其(qi)原(yuan)料(liao)本(ben)身(shen)就(jiu)有(you)可(ke)能(neng)含(han)有(you)脂(zhi)肪(fang)
，而(er)且(qie)其(qi)每(mei)100克飲品中碳水化合物的含量為76.1克ke，可ke見jian該gai產chan品pin是shi高gao糖tang產chan品pin。如ru果guo人ren大da量liang攝she取qu到dao糖tang後hou
，也ye會hui產chan生sheng脂zhi肪fang。尤you其qi該gai產chan品pin宣xuan傳chuan為wei代dai餐can產chan品pin
，長chang時shi間jian食shi用yong高gao糖tang產chan品pin對dui人ren的de身shen體ti是shi有you害hai的de。

企業回應——回春豆業：包裝全部由委托方提供

據(ju)了(le)解(jie)，德(de)禦(yu)坊(fang)粗(cu)糧(liang)快(kuai)飲(yin)的(de)製(zhi)作(zuo)商(shang)為(wei)山(shan)西(xi)回(hui)春(chun)豆(dou)業(ye)有(you)限(xian)公(gong)司(si)，主(zhu)要(yao)生(sheng)產(chan)豆(dou)麵(mian)產(chan)品(pin)。記(ji)者(zhe)聯(lian)係(xi)到(dao)了(le)回(hui)春(chun)豆(dou)業(ye)的(de)相(xiang)關(guan)人(ren)員(yuan)，一(yi)位(wei)辦(ban)公(gong)室(shi)工(gong)作(zuo)人(ren)員(yuan)王(wang)女(nv)士(shi)表(biao)示(shi)，粗(cu)糧(liang)快(kuai)飲(yin)是(shi)德(de)禦(yu)坊(fang)委(wei)托(tuo)加(jia)工(gong)的(de)，在(zai)他(ta)們(men)這(zhe)裏(li)加(jia)工(gong)已(yi)經(jing)有(you)兩(liang)年(nian)之(zhi)久(jiu)
，但(dan)所(suo)用(yong)的(de)包(bao)裝(zhuang)袋(dai)全(quan)部(bu)由(you)德(de)禦(yu)坊(fang)創(chuang)新(xin)食(shi)品(pin)(北京)有限公司提供。產品是不是“0脂肪”

，她也不是很清楚。

德禦坊：麵對質疑未作出任何回應

一味強調“0脂肪”，卻對產品的高糖“本質”隻字不提，消費者不禁發出質疑。為此，記者撥打了德禦坊創新食品(北京)有(you)限(xian)公(gong)司(si)的(de)電(dian)話(hua)，一(yi)自(zi)稱(cheng)為(wei)前(qian)台(tai)的(de)工(gong)作(zuo)人(ren)員(yuan)表(biao)示(shi)，她(ta)不(bu)清(qing)楚(chu)情(qing)況(kuang)

，並(bing)將(jiang)電(dian)話(hua)轉(zhuan)給(gei)一(yi)位(wei)姓(xing)楊(yang)的(de)工(gong)作(zuo)人(ren)員(yuan)，但(dan)該(gai)楊(yang)姓(xing)工(gong)作(zuo)人(ren)員(yuan)拒(ju)絕(jue)了(le)記(ji)者(zhe)采(cai)訪(fang)，並(bing)稱(cheng)記(ji)者(zhe)無(wu)權(quan)進(jin)行(xing)調(tiao)查(zha)，便(bian)撂(liao)下(xia)了(le)電(dian)話(hua)。