乳品行業的競爭，正逐漸從“價格與風味”的淺水區內卷，向“功能與價值”的深水區突圍實現根本性轉變。

創(chuang)新(xin)同(tong)質(zhi)化(hua)，消(xiao)費(fei)者(zhe)健(jian)康(kang)營(ying)養(yang)需(xu)求(qiu)升(sheng)級(ji)，單(dan)純(chun)的(de)風(feng)味(wei)口(kou)感(gan)已(yi)難(nan)以(yi)構(gou)建(jian)護(hu)城(cheng)河(he)，縱(zong)深(shen)乳(ru)品(pin)本(ben)身(shen)的(de)價(jia)值(zhi)開(kai)拓(tuo)更(geng)多(duo)元(yuan)細(xi)分(fen)的(de)場(chang)景(jing)
，將(jiang)成(cheng)為(wei)撬(qiao)動(dong)乳(ru)品(pin)市(shi)場(chang)新(xin)增(zeng)長(chang)的(de)關(guan)鍵(jian)。

而這一轉變，也正迎來曆史性的機遇窗口。

政策法規利好： 2025年新版發酵乳國標（GB 19302-2025）釋放出明確信號，為乳品功能化創新拓寬跑道
、降低入局門檻。

產業技術革新：HMO、乳鐵蛋白、活性益生菌、乳清原料等更縱深乳品營養功能價值的原料向酸奶、奶酪等品類加速滲透，提供更多“彈藥庫”。

消費需求進階：大眾在喝奶補鈣補蛋白的基礎上，對乳飲品逐漸賦予更多的功能訴求，改善腸道健康、促進睡眠、健腦益智...

但挑戰也與機遇並存。

眾多健康功能訴求
，哪些細分方向值得長期投入？如何平衡乳品風味口感與功能加成的體驗
，如何應對高昂的成本挑戰？創新概念又該如何落地
，讓消費者買單
？

為此，Foodaily將於10月30日（周四）聯合全球領先的營養企業菲仕蘭食品配料特別策劃一場“ 乳品功能化，解碼下一個增長機遇 ”主題「創新私享會」
，與行業智庫
、頭部品牌一起
，通過趨勢洞察、全球爆品案例拆解、現場頭腦風暴等環節，探尋功能性乳品的增長密碼，搶占乳品創新的突圍先機。

1. 活動流程

2. 精彩環節搶先了解

1

、「主題分享」

• 跳出乳品淺層內卷：挖掘人群、場景、功能新價值

在乳品增長滯緩的背景下，卷風味卷搭配卷價格的淺層內卷不再是長久之道，要想建立乳品發展的核心壁壘，從功能、從場景突圍，乳品企業該抓住哪些增長機會
？

• 全球酸奶爆品圖鑒，解碼品類突圍思路

從乳品發展更成熟的歐美
、日韓市場看
，功能性酸奶在細分品類
、消費場景等方麵的創新
，能帶給國內哪些啟示
？

2

、「創新解決」激活酸奶增長新燃點，健康、體驗兼得的創新方案落地

健康功能、縱享體驗逐漸成為酸奶打破滯緩增長的創新機會點。在兒童營養、蛋白補充
、支持腸道健康等健康需求的驅動下，酸奶創新如何在功能需求和風味體驗、成本之間達到理想平衡?菲仕蘭食品配料將帶來低聚半乳糖、微膠囊化DHA
、高蛋白原料等酸奶功能化落地的產品方案解讀。

3
、「自由品鑒」全球創新品鑒獨家展示+概念新品嚐鮮品鑒

在特別策劃環節，Foodaily研究院嚴選全球爆款乳飲
、菲仕蘭食品配料概念新品首發展示。沉浸式感受全球前瞻的爆品、前沿的創新解決方案，零距離激發您的產品創新火花！

4
、「案例分享」

在乳飲發展整體滯緩的背景下，0蔗糖酸奶
、輕食酸奶、希臘酸奶、益生菌飲品等細分品類卻抗住壓力，實現銷量逆襲。拆解這些品牌的產品布局和場景策略，如何成功拓展增長空間？

活動地點：上海

參與嘉賓：乳品、乳飲料賽道，品牌方、市場、產品創新
、研發等相關職能負責人

參與規模：30~40人

參與方式：掃碼登記參與報名（特邀參會名額有限，審核製
，望理解）

4. 合作夥伴

菲fei仕shi蘭lan食shi品pin配pei料liao是shi一yi家jia全quan球qiu領ling先xian的de營ying養yang企qi業ye，致zhi力li於yu提ti供gong健jian康kang和he可ke持chi續xu的de蛋dan白bai和he益yi生sheng元yuan解jie決jue方fang案an，助zhu力li消xiao費fei者zhe實shi現xian生sheng命ming價jia值zhi。旗qi下xia設she有you五wu大da細xi分fen市shi場chang，包bao括kuo生sheng命ming早zao期qi營ying養yang，運yun動dong營ying養yang，活huo力li營ying養yang
，特te醫yi營ying養yang和he細xi胞bao營ying養yang。企qi業ye堅jian信xin用yong可ke持chi續xu的de方fang式shi滋zi養yang未wei來lai，與yu客ke戶hu攜xie手shou為wei後hou世shi打da造zao一yi個ge更geng好hao的de星xing球qiu。業ye務wu遍bian及ji全quan球qiu，在zai荷he蘭lan、美國、新加坡、中國和巴西均設有區域銷售辦事處。

企業的全球創新研發中心位於荷蘭瓦赫寧根大學園區，與當地大學和多所全球頂尖科研機構合作

，為進一步加快企業創新、推tui動dong行xing業ye發fa展zhan提ti供gong了le堅jian實shi的de科ke學xue燃ran料liao。國guo內nei首shou家jia旗qi艦jian客ke戶hu體ti驗yan中zhong心xin位wei於yu上shang海hai新xin天tian地di
，為wei消xiao費fei者zhe提ti供gong荷he蘭lan皇huang家jia牧mu場chang的de數shu字zi化hua互hu動dong體ti驗yan和he豐feng富fu的de乳ru品pin知zhi識shi；為工業客戶提供本地化優質健康營養方案。

菲仕蘭食品配料隸屬於荷蘭皇家菲仕蘭。荷蘭皇家菲仕蘭150多年來始終保持奶農合作社性質
，會員奶農分布在荷蘭、德國和比利時，位列全球十大乳製品公司之一，每天為全世界數百萬消費者提供含有牛奶寶貴營養成分的乳製品。

5. 更多活動預告