洞悉體重管理賽道，品鑒全球爆品、獨家探訪伊利創新中心… | Foodaily x 錦旗生物創新之旅
活動分類：
活動簡介：Foodaily每日食品聯手澳優乳業旗下益生菌全產業鏈公司錦旗生物，特別策劃一場即將在Foodaily創博會舞台亮相的「創新之旅」。圍繞體重管理賽道的創新痛點，Foodaily通過創新解決方案分享、海hai內nei外wai創chuang新xin產chan品pin的de近jin距ju離li品pin鑒jian以yi及ji獨du家jia的de伊yi利li創chuang新xin中zhong心xin溯su源yuan參can觀guan，帶dai領ling大da家jia解jie碼ma體ti重zhong管guan理li賽sai道dao的de全quan球qiu創chuang新xin趨qu勢shi與yu實shi戰zhan應ying用yong，更geng能neng線xian下xia對dui話hua行xing業ye大da咖ka們men，感gan受shou全quan方fang位wei的de品pin類lei創chuang新xin靈ling感gan。
活動內容：
從0糖0脂0卡的健康飲品風潮，到GLP-1技術革新帶來的功能性食品突破，再到益生菌類食品的亮眼表現……體重管理這一蓬勃發展的賽道的食飲產品創新，已形成從基礎配方升級、功能成分突破到生物技術賦能的立體化演進路徑。 在此背景下，Foodaily每日食品聯手澳優乳業旗下益生菌全產業鏈公司錦旗生物，特別策劃一場即將在Foodaily創博會舞台亮相的「創新之旅」。圍繞體重管理賽道的創新痛點，Foodaily通過創新解決方案分享、海hai內nei外wai創chuang新xin產chan品pin的de近jin距ju離li品pin鑒jian以yi及ji獨du家jia的de伊yi利li創chuang新xin中zhong心xin溯su源yuan參can觀guan，帶dai領ling大da家jia解jie碼ma體ti重zhong管guan理li賽sai道dao的de全quan球qiu創chuang新xin趨qu勢shi與yu實shi戰zhan應ying用yong，更geng能neng線xian下xia對dui話hua行xing業ye大da咖ka們men，感gan受shou全quan方fang位wei的de品pin類lei創chuang新xin靈ling感gan。
參與本場創新之旅，您將體驗到：
歐睿國際數據顯示，中國已是全球益生菌第二大消費市場，且每年正在以11%-12%的增長率快速發展，預測2026年中國益生菌市場規模將有望達1377億元。在體重管理領域，益生菌因為被證明能夠通過改善代謝、調節脂肪吸收和抑製食欲幫助消費者“無痛減重”，成為新的市場增長點。
從代謝機製到配方策略，再到體感驗證，體重管理菌株如何破解“無感”困境，助攻輕盈管理？副幹酪乳酪杆菌K56、動物雙歧杆菌乳亞種CP-9如何通過科學循證，精準化、科學化地建立差異化優勢，為消費者提供更優質的健康管理解決方案？
錦旗生物益生菌研發組負責人郭新梅女士將在「打好“組合拳”，專利益⽣菌讓體重管理更有感知度」的主題演講中，將為我們撥開迷霧，直擊體重管理核心難題，把握益生菌的未來方向。
理論框架搭建完成，一場集合本土智慧與全球視野的創新品鑒即將開啟——本環節將由Foodaily首席內容官親自帶隊，以閉門形式展示及品鑒體重管理食飲領域全球最新創新成果——除了涵蓋錦旗生物基於益生菌的本土解決方案及落地產品，還有Foodaily每日食品在百萬海外產品數據庫中嚴選出的體重管理相關創新產品。
我們將以國內與國際相結合的全球視野為出發點，通過“理論解構—產品案例分析—真實產品體驗—獲得重構靈感”的創新思路打造“產品+內容+品鑒”desanweichenjinshitiyan。congbentushijianmaixiangquanqiuanli，congjishujiemadaoshangyeyanzheng，conglilunkuangjiadaorukoupinjian，womenjiangzaishendujiaoliuyusixiangpengzhuangzhong，zhulimeigecanyuzhehuoququanfangweidelingganqifa，bawoxingyemaidong。
品pin鑒jian結jie束shu後hou，我wo們men將jiang乘cheng坐zuo大da巴ba進jin入ru伊yi利li創chuang新xin中zhong心xin，開kai啟qi產chan業ye級ji研yan發fa實shi力li的de溯su源yuan之zhi旅lv。伊yi利li創chuang新xin中zhong心xin，是shi伊yi利li集ji團tuan在zai非fei乳ru品pin類lei健jian康kang食shi品pin領ling域yu規gui模mo最zui大da、最先進的綜合型創新平台，擁有 30 餘項技術專利，在益生菌研究、營養健康、包裝可持續、食品技術研究四大核心技術領域成果斐然。
參(can)觀(guan)過(guo)程(cheng)中(zhong)，我(wo)們(men)將(jiang)近(jin)距(ju)離(li)接(jie)觸(chu)可(ke)視(shi)化(hua)生(sheng)產(chan)流(liu)程(cheng)，直(zhi)麵(mian)頂(ding)尖(jian)科(ke)研(yan)團(tuan)隊(dui)，並(bing)與(yu)現(xian)任(ren)伊(yi)利(li)集(ji)團(tuan)益(yi)生(sheng)菌(jun)研(yan)究(jiu)中(zhong)心(xin)科(ke)學(xue)研(yan)究(jiu)總(zong)監(jian)洪(hong)維(wei)鍊(鍊)博(bo)士(shi)進(jin)行(xing)深(shen)度(du)交(jiao)流(liu)。洪(hong)維(wei)鍊(鍊)博(bo)士(shi)深(shen)耕(geng)益(yi)生(sheng)菌(jun)健(jian)康(kang)領(ling)域(yu)，手(shou)握(wo)50篇SCI論文及近30個授權專利、主持國家乳業技術創新中心項目10餘項，獲獎成果10餘項。洪博士將針對伊利創新中心益生菌研究與應用推廣做詳細介紹，與我們探討微生態研究、技術應用等前沿話題。
同時，我們將實地觀摩和品鑒錦旗生物的產品及其在伊利等品牌中的落地產品，進一步了解其研發實力、項目進展以及技術儲備情況，推動相關創新方案從概念走向實際落地，為健康食品行業的發展注入新動力。
郭新梅 錦旗生物 益生菌研發組負責人
法國國家農業食品與環境研究院（INRAE）生物工程和微生物學博士，江南大學食品學院碩士研究生校外導師，注冊營養師，體重管理師。
李運飛 Foodaily每日食品 首席內容官
李運飛先生擁有20年以上在乳品及配料企業的技術、質量和法規經驗。於2013年加入Foodaily統籌內容運營，對於海內外各類創新產品有著豐富的積累和認知，對多個食品細分領域的發展格局和未來趨勢有獨到見解。
洪維鍊 伊利集團 益生菌研究中心科學研究總監
洪維鍊博士現任伊利集團益生菌研究中心科學研究總監、中國農業大學營養與健康係博士導師、上海食品學會理事會理事，擁有20年以上益生菌健康研究及相關健康產品開發的經驗，在國際上發表50篇SCI論文，獲得近30個授權專利，出版專著1部，主持國家乳業技術創新中心項目10餘項，獲獎成果10餘項。
作為伊利創新中心的益生菌研究中心的負責人，洪維鍊博士專注於益生菌相關的科學研究、產品應用與國際化視角相結合，從益生菌角度提升集團產品的創新性，致力於為消費者帶來健康、安全、有效的益生菌產品。
活動時間：2025.03.31周一，9:30A.M.-16:00 P.M. 活動地點：上海，國家會展中心4.2號館 報名方式：掃碼登記參與報名（特邀參會名額有限，審核製，望理解）
隨(sui)著(zhe)健(jian)康(kang)意(yi)識(shi)的(de)提(ti)升(sheng)和(he)肥(fei)胖(pang)問(wen)題(ti)的(de)日(ri)益(yi)嚴(yan)重(zhong)，體(ti)重(zhong)管(guan)理(li)食(shi)飲(yin)市(shi)場(chang)正(zheng)迎(ying)來(lai)前(qian)所(suo)未(wei)有(you)的(de)發(fa)展(zhan)機(ji)遇(yu)。中(zhong)國(guo)健(jian)康(kang)促(cu)進(jin)與(yu)教(jiao)育(yu)協(xie)會(hui)營(ying)養(yang)素(su)養(yang)分(fen)會(hui)發(fa)布(bu)的(de)《2024年度十大營養熱詞》揭示，"體重管理"、“輕斷食”等減肥相關話題成為全民健康焦點。
然而，這一快速發展的市場也麵臨著諸多癢點和痛點。一方麵，產品同質化現象嚴重，市場上充斥著大量功能相似、成分相近的食品飲料；另一方麵，以益生菌為代表的功能性成分，並不能讓消費者在飲食過程中有具象化感知，因此有時會存在功效信任度不足的問題。
獨家探訪伊利創新中心 與行業領軍專家麵對麵交流 零距離品鑒全球精選創新產品 尊享午宴、精致茶歇及精美伴手禮 體重管理賽道的創新趨勢與行業洞察
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活動看點
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活動看點
1、直擊賽道痛點：前沿創新解法，破解體重管理菌株的「無感」困境
2、全球創新品鑒：閉門分享行業趨勢，汲取全球爆品的創新養分
3、走進伊利創新中心：溯源參觀，見證方案落地生根
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活動時間：2025.03.31
活動地點：上海，國家會展中心4.2號館
