Foodaily每日早報 | 百事可樂X真真老老推限定口味可樂粽，雀巢大中華大區交出首份成績單…… | Foodaily每日食品

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食品人的資訊早餐

2022.04.22

1. 平價日料小店小森日禾獲數百萬元天使輪融資，睿鼎資本獨家投資

近日，平價日料小店小森日禾獲數百萬元天使輪融資，為睿鼎資本獨家投資。在小森的菜品展示和出品、顏色的搭配、爆款產品的上餐流程設計上都會給消費者留下很深的印象。在菜品設計上，小森始終堅持動態的數據選品以及標準化產品，始終將SKU保持在50個，並且以季度為單位，進行整體菜單的優化，部分消費者點單頻率較低的菜品會被淘汰，同時更換新品上線。原文鏈接

2. 百事可樂X真真老老推出百事皆可粽禮盒，打造限定口味可樂粽

4月17日，百事可樂攜手真真老老推出聯名款百事皆可粽禮盒，包含白柚青竹味和白桃烏龍味兩款聽裝可樂、經典鮮肉粽、傳人大肉粽以及兩款采用獨家工藝所製的“可樂浸米”來包的“可樂粽”。原文鏈接

3. 助力博鼇亞洲論壇，金典重點展示碳中和有機A2純牛奶、碳中和娟姍有機純牛奶兩款新品

金典再度以“唯一指定牛奶”身份亮相於博鼇亞洲論壇，這是金典與博鼇亞洲論壇的第四次牽手。此次亮相，金典重點展示了兩款新品：金典碳中和有機A2純牛奶、金典碳中和娟姍有機純牛奶，為各國嘉賓和行業巨頭提供了營養美味的有機體驗。原文鏈接

4. 雀巢首份大中華大區財報單獨披露，一季度銷售額近95億元

雀巢首份單獨披露大中華大區的財報來了！今天下午，這家全球最大食品飲料公司發布了2022年一季報。財報顯示，總銷售額增長5.4%，達到222億瑞士法郎（約合人民幣1502.97億元），去年同期為211億瑞士法郎（約合人民幣1428.5億元）。這(zhe)是(shi)在(zai)全(quan)新(xin)區(qu)域(yu)架(jia)構(gou)下(xia)，雀(que)巢(chao)首(shou)次(ci)單(dan)獨(du)報(bao)告(gao)大(da)中(zhong)華(hua)大(da)區(qu)的(de)銷(xiao)售(shou)額(e)和(he)增(zeng)長(chang)數(shu)據(ju)，也(ye)是(shi)雀(que)巢(chao)大(da)中(zhong)華(hua)大(da)區(qu)首(shou)席(xi)執(zhi)行(xing)官(guan)張(zhang)西(xi)強(qiang)上(shang)任(ren)以(yi)來(lai)交(jiao)出(chu)的(de)第(di)一(yi)份(fen)成(cheng)績(ji)單(dan)。原文鏈接

5. 均瑤健康擬收購供應鏈管理公司上海鴻鎰遠51%股權

4月20日，均瑤健康發布公告稱，公司與王學毅及上海鴻鎰遠供應鏈管理有限公司於4月19日簽署了收購意向協議，擬自行或指定其關聯方以現金支付方式，通過受讓王學毅持有的上海鴻鎰遠51%股權，形成對其的控製權。原文鏈接

6. 達能一季度實現銷售收入62億歐元，同比增長7.1%

4月20日，達能發布的2022年第一季度財報顯示，一季度公司實現銷售收入62億歐元，同比增長7.1%。其中，價格的提升帶來了4.9%的增長，而銷量與組合帶來2.2%的增長。原文鏈接

7. 元氣森林獲澳大利亞、新西蘭健康星級標誌

元氣森林首次獲得澳大利亞新西蘭“健康星級”標誌，評分4星，在飲料類別下僅次於水（5星）、無（代）糖風味水（4.5星）。“健康星級”評分（HSR）是由澳新政府、行業、公共衛生和消費者團體共同製定的、以類別為基礎的自願標簽係統，將產品分為1/2到5個星級，星級越高表明產品越健康。此標誌幫助人們在比較同類型食品時，能夠快速、輕鬆地做出更明智、更健康的選擇。

8. 丹麥阿拉食品原料Lacprodan® BLG-100獲得EFSA新資源食品應用的積極評價

丹麥阿拉食品原料公司含有BLG（β-乳球蛋白）成分的Lacprodan® BLG-100獲得了EFSA新資源食品應用的積極評價。歐洲食品安全局（EFSA）發表了一則意見：認定BLG (β-乳球蛋白)是安全的，適用於在歐盟的食品中使用。該公司已向歐盟委員會提交研究結果，預計歐盟委員會將在今年晚些時候授予最終授權。這一授權完成後， Lacprodan®BLG-100將成為丹麥阿拉食品原料公司的第一款獲得最新的新資源食品法規（歐盟）2015/2283批準的原料。它將能夠用於包括運動營養、健康食品和特殊醫學用途食品在內的類別。原文鏈接

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