每日早報 | 君樂寶×永輝推出「簡酸奶」，海河上新「莓莓美眉」花色牛奶
食品人的資訊早餐
1. 君樂寶×永輝推出「簡酸奶」新品
近日，君樂寶×永輝推出「簡酸奶」新品。據官方介紹，新品選用100%生牛乳奶源，每杯含50億活性益生菌，並采用簡單配方，配料表僅含生牛乳、白砂糖與益生菌，口感絲滑。（來源：君樂寶）
2. 白象食品推出「櫻花蘆筍素水餃」
近日，白象食品推出「櫻花蘆筍素水餃」。據官方介紹，新品選用可食用級別關山櫻花粉入皮，內餡添加山東莒縣綠蘆筍與雞蛋，內餡含量≥60%，0反式脂肪酸，皮薄餡足，口感豐富。目前，新品已上架天貓白象速食旗艦店，售價為240g*4盒/99.9元。（來源：白象吃貨俱樂部）
3. 海河乳品上新「莓莓美眉」花色牛奶
近日，海河乳品上新「莓莓美眉」花色牛奶。據官方介紹，新品選用100%國產牧場優質奶源，生牛乳含量≥80%，添加藍莓、巴西莓、不老莓與針葉櫻桃等食材，並采用0蔗糖配方。目前，新品已上架天貓海河旗艦店，售價為220ml*10袋/38.88元。（來源：海河乳品）
4. 蜜雪冰城試水現磨咖啡，初期或在鄭州部分門店進行測試
3月6日，據悉，目前蜜雪冰城現磨咖啡業務處於前期規劃試點階段；初(chu)期(qi)可(ke)能(neng)在(zai)鄭(zheng)州(zhou)選(xuan)取(qu)小(xiao)部(bu)分(fen)門(men)店(dian)進(jin)行(xing)測(ce)試(shi)，後(hou)續(xu)會(hui)結(jie)合(he)試(shi)點(dian)情(qing)況(kuang)推(tui)廣(guang)。此(ci)外(wai)，咖(ka)啡(fei)機(ji)上(shang)線(xian)的(de)時(shi)間(jian)表(biao)仍(reng)未(wei)完(wan)全(quan)敲(qiao)定(ding)。蜜(mi)雪(xue)冰(bing)城(cheng)還(hai)將(jiang)同(tong)步(bu)試(shi)點(dian)產(chan)品(pin)升(sheng)級(ji)，除(chu)全(quan)自(zi)動(dong)咖(ka)啡(fei)機(ji)外(wai)，還(hai)包(bao)括(kuo)推(tui)出(chu)咖(ka)啡(fei)新(xin)品(pin)、升級咖啡豆、牛奶等核心原料等多個方麵，整體仍將延續高質平價的產品策略。目前，蜜雪冰城的部分商家後台係統已經上架“全自動咖啡機”，新開店鋪需要增容功率並預留設備空間。（來源：界麵新聞）
5. 瑞幸實控方被指將讓藍瓶咖啡獨立運營
近日，據“知情人士”透露，瑞幸咖啡的控股股東大鉦資本（Centurium Capital Management）已同意以約4億美元（折合約28億元人民幣）的價格從雀巢手中收購藍瓶咖啡。該人士還表示，瑞幸咖啡和藍瓶咖啡目前沒有合並計劃，這兩個品牌將獨立運營。藍瓶咖啡於2020年進入中國市場，在上海開設了第一家門店，並將價格定位高於星巴克。該公司在中國的門店數量不足20家，且仍處於虧損狀態。據其官網顯示，藍瓶咖啡在美國和亞洲擁有超過100家咖啡館，並設有電商平台。（來源：日經亞洲&小食代）
6. 味全好喝椰推出「椰！草莓」春季限定新品
近日，味全好喝椰推出「椰！草莓」春季限定新品。據官方介紹，新品選用美十三草莓，搭配印尼椰漿，果香馥鬱，口感醇厚順滑，適合早餐、午後小憩與戶外野餐等場景。目前，新品已上架淘寶味全官方企業店，售價為300ml*6瓶/46.75元。（來源：味全每日C）
7. 廣州酒家發布2025年業績快報：年營收實現53.82億元
3月6日，廣州酒家（SH603043）發布2025年度業績快報。公司全年實現營業收入53.82億元，同比增長5.04%；利潤總額6.59億元，增長3.08%；歸母淨利潤4.88億元，同比下降1.19%。麵對外部經濟環境變化，公司堅持“餐飲+食品”雙輪驅動戰略，推動高質量發展。同期，董事長徐偉兵、總經理趙利平薪酬分別達141.1萬元，同比增16.71%和31.87%。（來源：Donews）
8. 叮咚買菜2025年第四季度營收增長5.7%
3月4日，叮咚買菜發布2025年第四季度財報公告。據公告，叮咚買菜在2025年第四季度實現了62.4億的營收，同比增長5.7%，連續八個季度保持增長。GMV同比增長2.4%至人民幣67億，總訂單量同比增加3.4%。GAAP淨利潤為人民幣3360萬，非GAAP淨利潤為人民幣5080萬。（來源：叮咚買菜）
9. 利潔時CEO稱美讚臣去年銷售良好
近日，利潔時集團表示，其2026年的收入增長目標仍有望實現，中國和印度等市場對其清潔和健康產品的強勁需求抵消了歐洲市場的放緩。 公司預計，其核心品牌銷售額預計在2026年增長4%至5%。首席執行官Kris Licht已對公司進行了兩年半的改革，並將重點放在11個“利潔時核心品牌”上以實現增長。他今天表示，美讚臣的產品在2025年銷售情況良好，並補充說目前還沒有時間表來決定該業務的未來發展方向。（來源：彭博社&小食代）
10. 開市客2026財年Q2營收696億美元
3月6日，美國零售巨頭開市客（Costco）公布2026財年第二季度財報。當季總營收達696億美元，高於市場預估的692.7億美元；每股收益為4.58美元，亦高於預期的4.55美元。財報顯示，強勁的會員續費率與通脹環境下高性價比商品需求增長是主要驅動因素。公司未調整全年業績指引。（來源：Donews）
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