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每日早報 | 養生堂在山姆上新「百合麥冬湯」，瑞幸實控方大鉦資本將從雀巢手中收購藍瓶咖啡

每日早報 | 養生堂在山姆上新「百合麥冬湯」，瑞幸實控方大鉦資本將從雀巢手中收購藍瓶咖啡

食品人的資訊早餐

2026.03.05

1. 養生堂在山姆上新「百合麥冬湯本草飲料」

近日，養生堂在山姆上新「百合麥冬湯本草飲料」。據官方介紹，新品以百合、麥冬、雪梨幹、幹菊花與甘草為原料，采用熬煮工藝製成，0糖0卡0脂0防腐劑，口感溫潤，適合早餐、工作等場景。目前，新品已上架山姆會員商店，售價為450ml*15瓶/69.9元。（來源：山姆會員商店）

2. 瑞幸咖啡實控方大鉦資本將從雀巢手中收購藍瓶咖啡

3月4日，據媒體報道，大鉦資本競得藍瓶咖啡（Blue Bottle Coffee），jijianghequechaowanchengjiaoyi。yiweijiejinruixingderenshibiaoshi，dazhengmaixialanpingkafeiquanqiumendian，quechaojiangbaoliulanpingdekafeijihejiaonangyewu。lingyiweijiejindazhengderenshicheng，muqianjiaoyiyiqianzi，shangweiwanchengjiaoge。據公開資料，大鉦資本是2017年由黎輝創立的私募股權基金管理公司，2018年，大鉦資本在瑞幸咖啡的A輪入場。2020年瑞幸遭遇財務造假危機後，大鉦主導了對瑞幸的危機重組與價值再造，成為控股股東。2025年4月30日，瑞幸咖啡宣布，郭謹一不再擔任公司董事長，董事會已批準黎輝重新加入董事會並擔任董事長職務的任命。藍瓶咖啡與瑞幸咖啡是完全不同的品牌定位。這個誕生於美國加州奧克蘭的精品咖啡品牌，由單簧管演奏家詹姆斯·弗裏曼(James Freeman)2002年創立，以其對咖啡品質的極致追求和獨特的店鋪美學聞名。2017年，雀巢以約4.25億美元收購了藍瓶咖啡68%的股權。窄門餐眼數據顯示，截至2026年2月12日，藍瓶咖啡在中國擁有15家門店。若大鉦資本成功收購藍瓶咖啡，可以幫助瑞幸咖啡完成品牌擴張，形成差異化優勢。（來源：晚點latepost）原文鏈接

3. 星巴克推出「玫瑰20抹茶拿鐵」和「玫瑰20瑪奇朵」兩款新品

3月3日，星巴克推出「玫瑰20抹茶拿鐵」和「玫瑰20瑪奇朵」兩款新品。據官方介紹，該係列新品每杯均含經超20小時低溫慢萃的20朵玫瑰精華，其中「玫瑰20抹茶拿鐵」搭配龍井43茶樹鮮葉且超微精研的抹茶粉與牛奶；「玫瑰20瑪奇朵」搭配金烘濃縮咖啡與牛奶。目前，新品已上線星巴克官方小程序，「玫瑰20抹茶拿鐵」售價為35元/大杯，「玫瑰20瑪奇朵」售價為41元/大杯。（來源：星巴克）原文鏈接

4. 偉龍推出辣條味餅幹新品

近日，偉龍推出辣條味餅幹新品「辣麼脆薯餅幹」，包括川香辣子雞味與甜辣辣條味兩種口味。據官方介紹，新品添加馬鈴薯雪花全粉，厚度約為1.8mm，非油炸采用5溫區烘烤，0反式脂肪酸，口感輕盈香脆，適合聚會、追劇與辦公等場景食用。目前，新品已上架天貓偉龍食品旗艦店，售價為12.58元/盒。（來源：偉龍食品）原文鏈接

5. 2025年總收入雙位數增長！Swisse母公司健合集團發布業績快報

3月3日，健合集團發布業績快報，2025年集團總收入呈現雙位數漲幅，三大業務板塊均呈現增長態勢。其中，受內地及其他擴張市場帶動，以Swisse為核心品牌的成人營養及護理用品業務收入取得中單位數漲幅，心髒健康、抗衰老及排毒等創新營養品類強勁增長；嬰幼兒營養及護理用品業務收入取得雙位數增長，其中嬰幼兒益生菌及營養補充品的收入取得低單位數增幅；寵物營養及護理用品分部收入實現高單位數增幅。據初步評估，公司經調整可比EBITDA相比去年預計達到2%至6%的增幅，經調整可比EBITDA率將維持在接近中雙位數的水平。（來源：營養品觀察）原文鏈接

6. 風行推出「五指毛桃牛奶」新品

近日，風行推出「五指毛桃牛奶」新品。據官方介紹，新品采用草本配方，真實熬煮，生牛乳含量≥80%，來自廣州城內自營牧場奶源，並添加道地五指毛桃，口感醇厚，適合居家、辦公等場景。目前，新品已上架天貓風行牛奶旗艦店，售價為200ml*10盒/65元。（來源：風行牛奶）原文鏈接

7. 勁仔食品：正在積極推進相關產品和山姆超市合作事宜

3月4日ri消xiao息xi，有you投tou資zi者zhe在zai互hu動dong平ping台tai向xiang勁jin仔zai食shi品pin提ti問wen，請qing問wen公gong司si和he山shan姆mu超chao市shi是shi否fou有you接jie洽qia合he作zuo意yi向xiang？勁jin仔zai食shi品pin回hui複fu稱cheng，公gong司si正zheng在zai積ji極ji推tui進jin相xiang關guan產chan品pin合he作zuo事shi宜yi。（來源：界麵新聞）原文鏈接

8. 農心與雀巢韓國建立分銷合作夥伴關係

近日，農心宣布，已與雀巢韓國簽署戰略合作協議，將開始在韓國國內線下渠道分銷約150種雀巢咖啡和糖果產品。農心計劃通過向主要分銷渠道供應雀巢產品，順應“家庭咖啡館”趨勢以及膠囊咖啡市場的擴展。農心還將銷售雀巢旗下的糖果品牌“KitKat”以及其他B2B品牌，如“美極”等。（來源：韓聯社&小食代）原文鏈接

9. 京東折扣超市將進駐江蘇鹽城市場

3月3日ri，據ju悉xi，京jing東dong折zhe扣kou超chao市shi即ji將jiang進jin駐zhu江jiang蘇su鹽yan城cheng市shi場chang。首shou批pi意yi向xiang門men店dian為wei新xin紀ji元yuan廣guang場chang和he鹽yan都dou萬wan達da廣guang場chang，或huo將jiang接jie盤pan兩liang大da商shang場chang的de原yuan永yong輝hui超chao市shi區qu域yu。新xin紀ji元yuan廣guang場chang客ke服fu表biao示shi，目mu前qian與yu京jing東dong折zhe扣kou超chao市shi仍reng在zai合he作zuo洽qia談tan中zhong。有you業ye內nei人ren士shi表biao示shi，京jing東dong折zhe扣kou超chao市shi鹽yan城cheng首shou批pi門men店dian預yu計ji將jiang在zai今jin年nian6月份開業。（來源：聯商網）原文鏈接

10. 市場監管總局進一步加強特殊醫學用途配方食品安全監管

3月3日，據悉，為進一步加強特殊醫學用途配方食品安全監管，切實保障特定疾病狀態人群身體健康和生命安全，市場監管總局修訂發布《特殊醫學用途配方食品生產許可審查細則（2026版）》。《細則》是市場監管部門組織對特醫食品企業進行生產許可審查工作的重要技術文件。《細則》共7章43條，從生產場所、設備設施、工藝流程、人員管理、製度管理等方麵進行嚴格要求，主要修訂了以下內容：一是按照2025版特醫食品標準的產品分類，調整細化生產許可品種明細；二是按照2023版特醫食品良好生產規範，進一步明確作業區環境衛生控製要求和關鍵設備監控要求；三是按照新修訂的《食品生產經營企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，細化關鍵人員崗位職責；四是針對產品適用人群及其過敏風險管理需求，強化產品過敏風險管控；五是結合出現的食品安全風險以及儲運等最新要求，進一步嚴格原料管理。《細則》自發布之日起實施。市場監管總局2019年1月29日發布的《特殊醫學用途配方食品生產許可審查細則》同時廢止。（來源：央視新聞）原文鏈接

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