每日早報 | 雀巢2025年營收達7740億元，百事推出Alvalle即食蔬菜湯係列產品
食品人的資訊早餐
2026.02.25
1. 雀巢2025年營收達7740億元，計劃出售冰淇淋業務
2月19日，雀巢發布2025年全年業績報告。報告顯示，公司2025年營收為894.90億瑞士法郎（折合人民幣約為7740億元），同比下降2%；淨利潤為90.33億瑞士法郎，同比下降17%。其中，雀巢大中華區2025年銷售額為48.76億瑞士法郎，有機增長率為-6.4%。
此外，雀巢新任首席執行官費耐睿（Philipp Navratil）對公司的戰略進行了更新，包括將主要業務領域整合到咖啡、寵物護理、營養健康、食品零食四大核心業務板塊中去，取消雀巢健康科學的全球管理業務架構，正與Froneri公司就出售剩餘冰淇淋業務展開深入談判，並在2027年完成對“巴黎水”所在的水業務剝離。（來源：小食代）原文鏈接
2. 達能發布2025年全年業績報告，銷售收入超過2200億元
2月20日，達能發布2025年全年業績報告。報告顯示，2025年，公司全球銷售收入同比增長4.5%，規模超過2200億元人民幣，預計2026年全年銷售收入同口徑增長在3%至5%之間，且經常性經營利潤增速將高於銷售收入增速。
此外，在中國、北亞及大洋洲地區（CNAO），2025年全年，飲用水和飲料業務的銷售收入增長6.1%至7.77億歐元（折合人民幣約63億元），其中在第四季度，該業務銷售收入為8100萬歐元（折合人民幣約6.6億元），和去年大致持平（增長0.1%）；該地區專業特殊營養業務2025年收入為27.68億歐元（折合人民幣約225億元），同比增長13.2%；其中在第四季度為7.21億歐元（折合人民幣約59億元），增長10.4%。（來源：小食代）原文鏈接
3. 百事推出Alvalle即食蔬菜湯係列產品
2月19日，百事公司宣布進軍全新食品領域，旗下Alvalle品牌推出即食蔬菜湯係列，包含蔬菜奶油湯和南瓜奶油湯兩款產品。據官方介紹，新品采用100%西班牙產天然食材（蔬菜、橄欖油和鹽）製成，不含任何添加劑或麩質，將首先在西班牙上市，並計劃拓展至葡萄牙和西歐其他市場。其中，蔬菜奶油湯由西葫蘆、胡蘿卜、土豆和洋蔥製成；南瓜奶油湯以南瓜、胡蘿卜、洋蔥和紅薯為主要原料。（來源：百事）原文鏈接
4. 三養將在日本推出限量版“火雞咖喱”
2月13日，三養食品宣布，將於18日至20日在日本幕張展覽館舉行的“2026年超市貿易展”上，首次推出兩款限量版日本產品“火雞咖喱”（中辣和特辣），這兩款產品均采用火雞麵醬汁製成。同時，三養食品還將推出芝士加量版的“芝士火雞炒麵”和“原味火雞麵”。（來源：Yonhap News Agency）原文鏈接
5. 可口可樂旗下“綾鷹”在日本推出飯團產品
近日，日本可口可樂集團旗下綠茶飲料品牌“綾鷹"推出飯團產品，瞄準白領午餐場景，主打“飯團+綾鷹”的搭配。基於這一理念，2月2日至3月31日，公司將在東京主要商業區之一的大手町地鐵站開設“飯團食堂綾鷹屋”快閃店，銷售綾鷹屋限定版飯團。同時，還將推出原創角色“綾茶丸”，以進一步加強品牌傳播。（來源：食品新聞）原文鏈接
6. 朝日推出「可爾必思®什錦糖果」新品
2月24日，朝日宣布將於3月16日在日本推出「可爾必思®什錦糖果」新品，包含原味、原味+白桃、原味+草莓、原味+巨峰葡萄四種口味。據官方介紹，新品具有可爾必思®的酸甜滋味，以及醇厚濃鬱的口感。原文鏈接
7. 夢龍發布2025年度財報，銷售額達640.7億元
近日，夢龍冰淇淋公司發布2025年度財報，全年實現銷售額79億歐元（折合人民幣約為640.7億元），與上一年度基本持平；實現淨利潤3.07億歐元（折合人民幣約為24.9億元），同比減少48.4%。淨利潤同比下滑的主要原因是，夢龍在2025年為分拆支付了總計5.64億歐元（折合人民幣約為45.7億元）的現金支出。（來源：北京商報網）原文鏈接
8. 沃爾瑪公布2026財年業績，總營收達49113億元
2月19日，沃爾瑪公布2026財年第四季和全年業績。報告顯示，2026財年全年實現總營收7132億美元（折合人民幣約49113億元），同比增長4.7%；全年調整後營業利潤為311億美元（折合人民幣約2142億元），同比增長5.4%。公司第四季度實現總營收1907億美元（折合人民幣約13132億元），同比增長5.6%；第四季度調整後營業利潤為86億美元（折合人民幣約592億元），同比增長10.5%。
其中，2026財年全年，沃爾瑪中國淨銷售額約為247億美元（折合人民幣約1701億元），同比增長約21.67%；2026財年第四季度，淨銷售額為61億美元（折合人民幣約420億元），同比增長19.3%；電商業務淨銷售額增長28%。（來源：沃爾瑪中國）原文鏈接
9. 聯合利華6億全資控股印度膳食補充劑公司
2月12日，印度聯合利華宣布，將以82.4億盧比（折合人民幣約6.2億元）收購印度膳食補充劑公司Zywie Ventures Private Limited剩餘的49%股權，該公司旗下擁有營養健康品牌OZiva，同時以30.7億盧比（折合人民幣約2.3億元）的價格出售其在印度營養保健品公司Nutritionalab Private Limited的19.8%的少數股權。
據了解，早在2022年12月，該公司就已收購了OZiva 51%的股權。聯合利華稱，OZiva業績表現強勁，預計到2025年，其規模將達到約48億盧比（折合人民幣約3.6億元），過去兩年的複合年增長率高達130%。（來源：聯合利華）原文鏈接
10. 京東七鮮小廚北京南站開業，拓展大交通場景
近(jin)日(ri)，京(jing)東(dong)七(qi)鮮(xian)小(xiao)廚(chu)北(bei)京(jing)南(nan)站(zhan)店(dian)正(zheng)式(shi)開(kai)業(ye)，後(hou)廚(chu)配(pei)備(bei)智(zhi)能(neng)炒(chao)菜(cai)機(ji)器(qi)人(ren)，提(ti)供(gong)堂(tang)食(shi)與(yu)外(wai)賣(mai)自(zi)提(ti)多(duo)種(zhong)選(xuan)擇(ze)。此(ci)後(hou)，七(qi)鮮(xian)小(xiao)廚(chu)北(bei)京(jing)南(nan)站(zhan)店(dian)還(hai)將(jiang)接(jie)入(ru)12306線上點餐係統，實現旅客高鐵點餐、送餐入座服務。
此ci外wai，與yu北bei京jing南nan站zhan店dian同tong日ri開kai業ye的de，還hai有you山shan東dong高gao速su集ji團tuan旗qi下xia位wei於yu山shan東dong濟ji南nan的de京jing滬hu高gao速su章zhang丘qiu服fu務wu區qu一yi店dian，作zuo為wei七qi鮮xian小xiao廚chu落luo地di高gao速su公gong路lu服fu務wu區qu的de首shou家jia門men店dian。（來源：北京商報網）原文鏈接
11. 丹麥食品公司REDUCED完成3245萬元融資，旨在推進其發酵鹹味配料平台的工業化落地
近日，丹麥食品科技公司REDUCED完成400萬歐元（折合人民幣約3245萬元）融資，使本輪融資總額達到1200萬歐元（折合人民幣約9738萬元），用於推進其發酵鹹味配料平台的工業化落地。本輪融資由Delphinus Venture Capital共同領投，NovoHoldings、ECBF及EIFO投。公司計劃將資金用於擴大產能、強化質量與供應鏈體係、豐富產品組合，並深化商業合作，加速從技術開發向工業供應轉型。
據了解，REDUCED通過固態發酵與可控反應工藝，將食品工業副產物流轉化為天然鹹味配料，生成umami、kokumi及Maillard反應風味，定位為傳統水解植物蛋白和酵母提取物的替代方案。（來源：新蛋白網）原文鏈接
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