每日早報 | 百事CEO稱GLP-1蘊藏著“巨大機遇”，1579億！費列羅發布2024-2025財年財報
食品人的資訊早餐
1. 霸王茶姬上新「白霧紅塵」與「肉桂橙大紅袍」
近日，霸王茶姬上新「大紅袍」係列，包括「白霧紅塵」與「肉桂橙大紅袍」兩款新品。據官方介紹，「白霧紅塵」選用奇蘭與水仙兩種烏龍茶拚配作為茶底，並采用定製化焙火工藝，岩韻綿長；「肉桂橙大紅袍」選用同款茶底，搭配蘋果橙果汁和辛香肉桂，辛香明顯，岩韻綿長。目前，該係列新品已上線喜茶官方小程序，「白霧紅塵」售價為18元/中杯，「肉桂橙大紅袍」售價為16元/中杯。（來源：霸王茶姬）
2. 費列羅發布2024/2025財年財報，營業收入達1579億
2月6日，費列羅集團，通過其控股公司費列羅國際股份有限公司(Ferrero International S.A.)，批準了集團截至2025年8月31日的2024/2025財務年度整合財務報告。集團在該財務年度實現整合營業收入193億歐元（折合人民幣約1579億元），同比增長4.6%。（來源：費列羅）
3. 百事集團CEO稱GLP-1蘊藏著“巨大機遇”
近日，百事集團首席執行官龍嘉德（Ramon Laguarta）表示，GLP-1減肥藥的流行為公司帶來“更多機會而非威脅”，百事正在積極調整戰略，以適應消費者需求的變化。龍嘉德指出，盡管GLP-1藥物可能導致零食需求下降，但公司通過推出小份量、富含水分、纖維和蛋白質的產品，如Propel水、桂格麥片和Sun Chips薯片，來滿足這一變化。他還提到，百事在美國市場已實現70%以上食品業務為單份包裝，並計劃繼續在全球範圍內推出創新產品，以迎合使用GLP-1的消費者需求。（來源：just-food&小食代）
4. 聖農在山姆推出「韓式醬油炭烤風味 雞頸肉」新品
2月5日，聖農在山姆推出「韓式醬油炭烤風味 雞頸肉」新品。據官方介紹，新品選用每片10-25g的雞頸肉作為主要原料，並添加韓國進口醬料與NFC果汁，帶有果木炭香味，適合家庭聚餐、戶外露營/燒烤以及一人食等場景。目前新品已上架山姆會員商店，售價為49.9元/包。（來源：聖農食品）
5. 蒙牛純甄上新「吸吸果粒酸奶」
近日，蒙牛純甄上新「吸吸果粒酸奶」，包括草莓、藍lan莓mei和he黃huang桃tao三san種zhong風feng味wei。據ju官guan方fang介jie紹shao，新xin品pin采cai用yong德de氏shi乳ru杆gan菌jun保bao加jia利li亞ya亞ya種zhong與yu唾tuo液ye鏈lian球qiu菌jun嗜shi熱re亞ya種zhong兩liang種zhong乳ru酸suan菌jun發fa酵jiao，采cai用yong扭niu扭niu蓋gai包bao裝zhuang，方fang便bian食shi用yong，適shi合he外wai出chu、聚會與休閑等場景。目前。新品已上線蒙牛營養生活家官方小程序，售價為150g*12包/47元。（來源：純甄）
6. 國家衛健委發布預製菜國標征求意見：不得使用防腐劑、保質期不應超一年
2月6日，國家衛生健康委發布《食品安全國家標準 預製菜》（征求意見稿）（以下簡稱“標準”），麵向社會公開征求意見。預製菜食品安全標準以保障消費者飲食健康、規範預製菜產業高質量發展為主要目的，重點從食品安全和營養健康方麵對預製菜產品做出規定：一方麵，強化源頭和過程管理，對預製菜的原料、生產加工、產品包裝、貯存運輸、經營銷售等全鏈條、各環節可能存在的風險因素和風險環節均提出管控措施。另一方麵，針對預製菜終產品，將現行的《食品中汙染物限量》等10餘項通用標準、《動物性水產製品》等10餘項產品標準、《食品生產通用衛生規範》等10餘項過程規範類標準，以及10餘yu項xiang食shi品pin接jie觸chu材cai料liao等deng食shi品pin相xiang關guan產chan品pin標biao準zhun和he檢jian驗yan方fang法fa標biao準zhun進jin行xing了le係xi統tong整zheng合he，提ti出chu不bu同tong原yuan料liao和he加jia工gong方fang式shi的de預yu製zhi菜cai的de安an全quan控kong製zhi指zhi標biao，以yi方fang便bian預yu製zhi菜cai生sheng產chan企qi業ye對dui照zhao實shi施shi。（來源：界麵新聞）
7. 伊利安慕希推出「0蔗糖酸奶」新品
近日，伊利安慕希推出「0蔗糖酸奶」新品。據官方介紹，新品為0蔗糖，並含2.5%益生元，每瓶熱量為177kcal。目前，新品已上架天貓安慕希旗艦店，售價為200g*8盒/78元。（來源：安慕希）
8. 太太樂2026年啟動零售餐飲雙線布局
近日，太太樂在2026年開啟零售與餐飲雙線布局。零售端，太太樂為山姆會員店定製開發本幫菜係列調味料，包含糖醋小排、本幫油爆蝦等四款產品，通過科學配比簡化烹飪步驟，包裝附食用方法；還為開市客定製肥汁番茄火鍋湯底，融合雙骨濃湯與內蒙古番茄醬。同時，太太樂布局健康化產品，薄鹽雞精鈉含量降低25%以上，鮮味指數達2.3；原(yuan)味(wei)鮮(xian)鬆(song)茸(rong)鮮(xian)用(yong)菌(jun)菇(gu)鮮(xian)香(xiang)替(ti)代(dai)部(bu)分(fen)食(shi)鹽(yan)。餐(can)飲(yin)端(duan)，太(tai)太(tai)樂(le)針(zhen)對(dui)逆(ni)勢(shi)增(zeng)長(chang)的(de)麵(mian)條(tiao)米(mi)線(xian)品(pin)類(lei)布(bu)局(ju)，推(tui)出(chu)蘭(lan)州(zhou)牛(niu)肉(rou)拉(la)麵(mian)專(zhuan)用(yong)雞(ji)精(jing)調(tiao)味(wei)料(liao)，保(bao)留(liu)本(ben)味(wei)同(tong)時(shi)實(shi)現(xian)風(feng)味(wei)升(sheng)級(ji)；還推出貼合北方口味的特級釀造醬油“一品鮮”，氨基酸態氮含量≥1.20g/100ml。（來源：知消）
9. 美國奶酪品牌Good Culture獲3.82億融資
近日，在出售其業務的多數股權一個月後，農家奶酪製造商 Good Culture 又獲得了 5500 萬美元的投資，這筆資金來自 Semcap 食品與營養公司，將用於進一步支持其發展壯大的雄心。這家投資公司於 2021 年首次與 Good Culture 建立合作關係，當時這家食品製造商希望憑借優先選用簡單原料和富含營養的配方來顛覆傳統乳清幹酪市場。（來源：Foodive）
10. 虹摹生物完成超億元A輪融資
近日，虹摹生物HMOs基金投資簽約儀式在在合肥市政務中心舉行。蒙牛集團副總裁、虹摹生物董事長陳易一，蒙牛集團副總裁郭曉斌，虹摹生物總經理康林輝參加了本次活動。
2025年12月，虹摹生物完成A輪融資，由安徽省高新投旗下基金領投，合肥市產投、建投、高投等機構共同跟投。省、市、區三級國資聯動發力，為虹摹生物提供超億元增資支持，助力企業進一步加大研發投入、kuodachannengguimojijiaqiangqudaojianshe。tongshi，hongmoshengwuqiandunjishengchanjidiluohuhefeigaoxinqu。gaijididejianchengtouchan，jiangdafutishengguoneichanpindezizhugongyingnengli，dapojinkouyilaigeju，zhuligaoxinqudazaoshengwuzhizaodetesechanyejiqun，weianhuishengshengwuzhizaochanyedegaozhiliangfazhanzhulaochanyegenji。（來源：新乳業）
11. 鍋圈加碼酒飲到家，家庭用餐場景再擴展
2月4日，鍋圈（02517.HK）發布公告稱，董事會於2月4日審議通過相關議案，同意公司與宋河集團訂立采購框架協議，集團向宋河集團采購酒水產品用於日常使用及向客戶銷售。自公告日至2026年12月31日止的十一個月，集團擬向宋河集團采購酒水產品的總金額上限為2yiyuan。zheyiweizhe，guoquanjiangzaimendiantixineicaigoubingshoumaisonghejiuyexiangguanchanpin。gonggaoxianshi，songhejituanzuoweigongsiwendingkekaodegongyingshang，jubeizhuanyedebaijiuniangzao、定(ding)製(zhi)研(yan)發(fa)能(neng)力(li)及(ji)經(jing)驗(yan)，可(ke)依(yi)托(tuo)自(zi)身(shen)產(chan)業(ye)鏈(lian)優(you)勢(shi)提(ti)供(gong)適(shi)配(pei)消(xiao)費(fei)場(chang)景(jing)的(de)一(yi)體(ti)化(hua)供(gong)應(ying)服(fu)務(wu)，與(yu)公(gong)司(si)供(gong)應(ying)鏈(lian)體(ti)係(xi)高(gao)效(xiao)整(zheng)合(he)，對(dui)公(gong)司(si)運(yun)營(ying)至(zhi)關(guan)重(zhong)要(yao)。公(gong)司(si)認(ren)為(wei)，訂(ding)立(li)該(gai)協(xie)議(yi)對(dui)本(ben)集(ji)團(tuan)有(you)利(li)，且(qie)符(fu)合(he)股(gu)東(dong)整(zheng)體(ti)利(li)益(yi)。（來源：證券時報）
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