每日早報丨恒順推出「香醋可樂」新品，妙可藍多換帥 | Foodaily每日食品

每日早報丨恒順推出「香醋可樂」新品，妙可藍多換帥

每日早報丨恒順推出「香醋可樂」新品，妙可藍多換帥

食品人的資訊早餐

2026.01.28

1. 伊利研漾 × 京東健康上新「牛乳燕麥燕窩粥」

近日，伊利研漾 × 京東健康上新「牛乳燕麥燕窩粥」。據官方介紹，新品每碗添加400mg印尼可溯源燕窩，搭配牛乳與穀物，經燉煮工藝製成，口感鮮嫩糯彈，采用小碗規格包裝方便即食，適合禮贈、早餐、加餐等場景。目前，新品已經上架京東伊利營養健康官方旗艦店，售價為180g*6碗/108元。（來源：伊利牛奶）原文鏈接

2. 蒙牛係高管蒯玉龍接替柴琇，成為妙可藍多新任CEO

據媒體報道，1月25日，妙可藍多發布公告，內容包括：創始人柴琇被免去副董事長、總經理及法定代表人職務，聘任蒯玉龍為新任總經理並變更法定代表人。卸任後的柴琇，僅保留公司董事一職。公開資料顯示，蒯玉龍出生於1976年，今年49歲。在加入妙可藍多之前，蒯玉龍長期在蒙牛任職，曾任蒙牛助理副總裁、常溫事業部財務管理中心總經理兼戰略管理負責人、集團財務部負責人等職務，深度參與了蒙牛的財務管控、戰略布局和體係建設。（來源：食業家）原文鏈接

3. 恒順推出「香醋可樂」新品

近日，恒順推出「香醋可樂」新品。據官方介紹，新品特別添加恒順六年陳香醋，氣泡充足，酸甜解膩，外瓶沿襲“鎮江香醋”複古設計，適合飲品調製、禮贈、運動等場景。目前，新品已經上線恒順味道商城官方小程序，售價為480ml*6瓶/42元。（來源：恒順味道商城）

4. 於東來：今年開始胖東來各方麵往原創研發方向轉變

據媒體報道，1月26日(ri)，胖(pang)東(dong)來(lai)創(chuang)始(shi)人(ren)於(yu)東(dong)來(lai)在(zai)社(she)交(jiao)媒(mei)體(ti)發(fa)文(wen)表(biao)示(shi)，為(wei)了(le)推(tui)動(dong)企(qi)業(ye)往(wang)高(gao)品(pin)格(ge)高(gao)質(zhi)量(liang)方(fang)向(xiang)發(fa)展(zhan)，今(jin)年(nian)開(kai)始(shi)胖(pang)東(dong)來(lai)各(ge)方(fang)麵(mian)從(cong)學(xue)習(xi)模(mo)仿(fang)世(shi)界(jie)優(you)秀(xiu)品(pin)牌(pai)技(ji)術(shu)階(jie)段(duan)往(wang)原(yuan)創(chuang)研(yan)發(fa)方(fang)向(xiang)轉(zhuan)變(bian)。（來源：界麵新聞）原文鏈接

5. 蒙牛未來星推出「葉黃素藍莓牛奶」新品

近日，蒙牛未來星推出「葉黃素藍莓牛奶」新品。據官方介紹，新品以生牛乳為基礎，加入經6倍濃縮工藝製成的藍莓汁，並添加葉黃素、維生素A以及不低於13000μg的DHA藻油，口感清甜順滑。目前，新品已經上架小紅書蒙牛牛奶日記旗艦店，售價為125ml*20盒*1箱/48元。（來源：蒙牛未來星）原文鏈接

6. 山姆新店正式落戶昆明，2026年預計至少有10家以上門店開業

2026年1yuezhongxun，kunmingshirenminzhengfuyuwoermazhongguojishanmuhuiyuanshangdianguanlicengjuxinghuitan，shuangfangqianshuxieyi，biaozhizheyunnanshoujiashanmuhuiyuanshangdianzhengshiluodiguanduqu。該店選址於滇池國際會展板塊，占地麵積約67畝，經營麵積約2萬平方米。項目采用租賃模式，由官渡區國企盛達置業建設，山姆租賃經營，延續了其近年來的“輕資產”運營策略。數據顯示，2025年其全國銷售額突破1400億元，當年新開10家門店創紀錄。2026年，包括佛山、無錫、青島等在內的至少10家新店已進入開業籌備階段，預計將迎來開業高峰。整體來看，2026、2027年或將迎來山姆的建設和開業的集中爆發期。（來源：零售圈）原文鏈接

7. 特朗普政府將糖列入2026年食品政策議程的重點關注對象

美國食品藥品監督管理局（FDA）正在製定一項戰略，旨在推動食品行業在2026年降低添加糖含量。這是美國衛生與公眾服務部部長小羅伯特·肯尼迪及其倡導的“讓美國再次健康”運動的核心優先事項之一。該計劃可能包括一項提案，以明確界定食品行業何時可以使用“低添加糖”的標簽聲明。同時，FDA還將探索針對不影響血糖的糖替代品的標簽標識策略。此項減糖戰略已被列入FDA人類食品計劃2026年政策議程。該機構還表示，將開展關於糖的消費者教育計劃，研究成分標簽要求，並評估低熱量、零熱量及非營養性甜味劑替代品的使用。（來源：FOOD DIVE）原文鏈接

8. 美國兒童有機食品品牌Once Upon a Farm正計劃上市，估值達53.16億元

由演員詹妮弗·加納聯合創立的兒童有機食品公司Once Upon a Farm於本周一表示，其計劃在美國首次公開募股（IPO）中尋求最高達7.644億美元（約合人民幣53.16億元）的估值。隨著市場對消費類企業IPO在2026年回暖的樂觀情緒增強，這家總部位於加利福尼亞州伯克利的公司及其部分股東計劃以每股17至19美元的價格發行1100萬股，最高融資約2.089億美元（約合人民幣14.53億元）。（來源：路透社）原文鏈接

9. 新疆發布國內首個奶啤團體標準

近日，《乳源酵母菌、乳酸菌發酵型含乳飲料奶啤》團tuan體ti標biao準zhun在zai新xin疆jiang奶nai業ye協xie會hui會hui員yuan大da會hui上shang正zheng式shi發fa布bu。這zhe是shi國guo內nei首shou個ge針zhen對dui奶nai啤pi品pin類lei的de統tong一yi規gui範fan，填tian補bu了le行xing業ye統tong一yi技ji術shu規gui範fan的de空kong白bai，標biao誌zhi著zhe奶nai啤pi從cong“特色飲品”向“標準化產業”升級。此次發布的標準明確“自然發酵”為核心生產工藝，劃定了“不得添加二氧化碳、乙醇”的工藝紅線，並設定了蛋白質含量≥0.7g/100g的品質底線，從源頭上規範了奶啤的生產流程。這標誌著以“調配”工藝生產的類似產品，將不再符合“奶啤”的定義。（來源：新疆日報）原文鏈接

10. 近七成連鎖超市2025年淨利潤實現同比增長

近日，據媒體報道，中國連鎖經營協會日前對全國3萬多家連鎖超市門店進行了摸底調查。調查顯示，2025年，我國連鎖超市整體經營呈現穩中有升、分化明顯的特征。數據顯示，被調查的3萬多家超市門店2025年總銷售額超過4000億元。其中，銷售總額同比增長或持平的企業占比為58%。從淨利潤看，2025年淨利潤同比增長或持平的超市企業占比為67%，較2024年的25%明顯回升，顯示盈利修複正在改善。可比門店中，標準超市和社區超市表現優於大型超市；超過一半的超市門店來客數增長，線上業務持續增長，72%企業線上銷售同比提升，其中超過三成企業保持超過20%的高增長。（來源：央廣網）原文鏈接

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