對話君樂寶魏立華:經營企業是一場沒有終點的馬拉鬆

中國企業家雜誌
2026.03.16
AI技術對乳製品產業的變革是係統性的。

文: 梁宵

來源:中國企業家雜誌(ID:iceo-com-cn)


“長跑”31年,君樂寶乳業即將衝刺下一個新的發展裏程。

2026年1月19日,君樂寶正式向香港聯交所遞交上市申請。招股書顯示,盡管麵臨市場挑戰,但公司營收、利潤率均實現雙增,2023年、2024年的營收分別為175億元、198億元,2025年1~9月達到151億元,同比增長1.5%;經調整淨利潤率從2023年的3.4%提升至2024年的5.9%,2025年前九個月,這個數字又增加到6.2%。

這家以酸奶業務起家的地方乳企,已成長為擁有奶粉、鮮奶、酸奶等品類多元化、產業鏈一體化的全國性集團公司,按照2024年中國市場零售額計算,君樂寶已經躋身中國綜合性乳製品企業第三位。

“經營企業就像跑一場沒有終點的馬拉鬆,必須是自己一步步跑向終點,痛苦也好、榮耀也罷,靠的就是專注和堅持。尤其在麵對困難時,更需要咬緊牙關,一鬆懈就會前功盡棄。”全國人大代表、君樂寶乳業集團董事長兼總裁魏立華對《中國企業家》表示。

魏wei立li華hua是shi一yi位wei堅jian持chi十shi餘yu年nian的de馬ma拉la鬆song跑pao者zhe,在zai他ta看kan來lai,長chang跑pao與yu企qi業ye經jing營ying有you很hen多duo相xiang通tong之zhi處chu。如ru今jin,作zuo為wei跑pao者zhe的de魏wei立li華hua,已yi經jing完wan成cheng了le全quan球qiu馬ma拉la鬆song六liu大da滿man貫guan賽sai事shi;而作為企業經營者的魏立華,還將帶領君樂寶繼續“長跑”。

以下為《中國企業家》與魏立華的對話內容,有刪減。


01

建立“護城河”


《中國企業家》:AI技術已經滲透到各行各業,對乳業會帶來怎樣的影響?君樂寶在這方麵有哪些布局?

魏立華:在我看來,AI技術對乳製品產業的變革是係統性的,也是君樂寶現在和未來探索、實踐的重要方向。比如在牧場端,過去養牛靠經驗,現在我們每一頭奶牛都佩戴智能項圈,實時獲取奶牛反芻、運動等數據,我們的營養師為奶牛搭配的日糧,就是以這些數據為依據;在供應鏈端,通過AI可以連接數據斷點,真正打通從牧草種植到倉儲物流的全產業鏈,這樣就能讓我們在更短的時間裏完成原料品質檢測,提升整體效率。



現在我們已經搭建了覆蓋牧草交易、奶源管理、產銷協同的智慧供應鏈,實現了對約40萬家零售終端的在線管控。接下來,我們還會進一步拓展這個智慧網絡,實現更精準的用戶需求預測,更高效的資源配置——這都是未來AI技術能夠給產業帶來的新的生產力,要把握住這個機會。

《中國企業家》:2024年,全國原奶總產量同比下降2.8%,在這種整體市場承壓的情況下,如何拓展未來的增量空間?

魏立華:現在行業處於轉型升級的關鍵時期,確實麵臨很多壓力和挑戰,但長期向好的趨勢沒有改變。

乳製品的需求,我認為有四點:shouxianshianquan,diershigaopinzhi,disanshijiankang,zuihoushiduoyuanhua。bixukandaodeyidianjiushi,bushixiaofeizhebuxiaofei,ershixiaofeilinianfashengbianhua,xiaofeixuqiuzaizhuanyi。suoyiyidingyaozaiyijingshixiananquan、高品質的基礎上,進一步通過研發創新,挖掘、滿足消費者更加個性化的營養需求,這樣才能創造出更好的消費市場。

我(wo)舉(ju)兩(liang)個(ge)例(li)子(zi),君(jun)樂(le)寶(bao)旗(qi)下(xia)的(de)簡(jian)醇(chun)酸(suan)奶(nai)和(he)悅(yue)鮮(xian)活(huo)鮮(xian)奶(nai)在(zai)細(xi)分(fen)賽(sai)道(dao)的(de)市(shi)場(chang)占(zhan)有(you)率(lv)都(dou)是(shi)第(di)一(yi),這(zhe)首(shou)先(xian)就(jiu)是(shi)來(lai)自(zi)於(yu)精(jing)準(zhun)的(de)市(shi)場(chang)洞(dong)察(cha),比(bi)如(ru)當(dang)時(shi)我(wo)們(men)捕(bu)捉(zhuo)到(dao)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)零(ling)蔗(zhe)糖(tang)和(he)高(gao)端(duan)營(ying)養(yang)的(de)需(xu)求(qiu),所(suo)以(yi)簡(jian)醇(chun)就(jiu)主(zhu)打(da)“零蔗糖酸奶”的定位,占領了這個品類的品牌心智;悅鮮活則是依托於技術創新,我們通過全球首創的INF0.09秒超瞬時殺菌技術,解決了傳統鮮奶“保質期短、配送半徑有限”的痛點,重新定義了高端鮮奶標準。

更重要的是,我們通過自建現代化牧場,掌握了穩定、優質且可追溯的奶源,這也是高端產品品質保障最核心的“護城河”。

這些都做到了,最後是體係化的品牌建設與高效的渠道執行力,我們有覆蓋全國、超過40萬家終端的“渠道鐵軍”。

我們始終堅持這兩句話:老老實實做產品,紮紮實實做產業。把基礎打牢,把產業鏈做強,把品質做紮實,好產品自然會贏得市場。

《中國企業家》:很多乳企在布局B端業務,君樂寶在這方麵有哪些計劃?

魏立華:在消費分級、渠道多元化的背景下,B端市場的戰略價值越來越突出。我們也做了一些工作,推出了麵向企業客戶的國產高質量無添加稀奶油、高端黃油、餐飲用奶等產品。其中,具有代表性的成果是我們與西諾迪斯合作推出的38%乳脂的蔻曼純淨稀奶油,這款產品是100%生牛乳,也開創了高端稀奶油本地化研發生產的先河。

君樂寶的優勢在於一體化的產業鏈,從自營牧場到智能生產,確保了奶源品質的穩定、供應的可靠以及生產的嚴格品控,這正是B端客戶,尤其是大型連鎖客戶最為看重的。未來我們會將B端業務視為整個業務生態的重要組成部分,逐步打造為公司長期發展的新支柱,並與C端消費品業務形成協同。



《中國企業家》:君樂寶在赴港上市的招股說明書中表示將“進一步拓展全球業務”,目前海外業務占比如何?海外拓展的路線圖是怎樣的?

魏立華:走向國際市場是成為世界一流乳企的必由之路,也是君樂寶學習全球先進經驗、提升自身能力的好機會,所以拓展全球業務是公司長期發展戰略的重要組成部分。

君樂寶的海外拓展遵循“由近及遠、穩步推進”的原則。現在,我們是以中國香港和中國澳門市場作為“橋頭堡”,通過悅鮮活等產品去試水,摸索國際市場規則,積累跨境運營經驗;也在積極評估包括東南亞在內的潛在市場,這些地區與中國的飲食文化和消費習慣有一定的相近性。

不過,海外拓展是一個長期過程,首要是贏得品質信任,核心原則是要確保產品質量、品牌形象與運營模式能夠適應當地市場需求,這是一個循序漸進、穩紮穩打的過程。


02

跑向“新篇章”


《中國企業家》:你是一位資深的馬拉鬆跑者,喜歡跑步的原因是什麼?這個愛好與企業經營有哪些相通之處?

魏立華:喜歡跑步的原因其實很簡單,一個就是單純的愛好,同時保持身體健康;二是想帶動身邊的人一起跑,讓更多的人接受健康的生活方式。

跑馬拉鬆,必須是自己一步步跑向終點,痛苦也好、rongyaoyeba,douyaozijiyigerenchengshou,kaodejiushizhuanzhuhejianchi。jingyingqiyeyeshitongyang,jiuxiangpaoyichangmeiyouzhongdiandemalasong,paomalasongdelushanghuiyouqifu,qiyejingyingyehuimianlingezhongbuquedingxing,youqizaimianduikunnanshi,gengxuyaoyaojinyaguan,yisongxiejiuqiangongjinqi。

君樂寶的發展曆程也是這樣,最早,我們就選擇了一條更難,但更確定的路——從源頭開始,打造全產業鏈一體化模式,一步一個腳印地構建其競爭力,這種“敢想、敢幹、堅持”的馬拉鬆精神,已經成為企業經營的一種理念和哲學。



《中國企業家》:今年最希望達成的目標是什麼?麵臨哪些挑戰?

魏立華:今年的經營重點,首先就是推動公司的管理運營進一步精細化、數字化,提升全產業鏈的協同效率;同時,希望在核心品類上實現產品技術的再突破。其次,是希望全球化取得實質性進展。

挑戰還是挺大的,因為乳製品行業競爭日益激烈,市場需求不斷細分,需要持續保持產品創新與品牌升級的節奏,才能鞏固既有優勢;此外,國際化布局需要在技術投入、人才儲備、本地化運營等方麵持續發力。

另外,作為一名全國人大代表,我也始終關注著如何通過企業發展來更好地服務社會。今年全國兩會我也提了一個建議,就是推動國家“學生飲用奶計劃”普惠供給,優先從原集中連片特困地區和農村小學啟動,逐步擴大至全國,讓發展成果更公平地惠及每一位學子。

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