來源：商業觀察家（ID：shangyeguanchajia）

早前，在湖南
，幾多全已進駐幾乎所有城市
，於江西等地
，在前期的直營“試水”後
，幾多全也放開了加盟。截至2026年2月
，幾多全已開出69家店，並完成百店落地規劃。

而從幾多全近期的一係列動作來看，這家新創的新鮮零食品牌


，在2025年3月正式上線後，短短一年後的時間
，就要衝擊千店規模，拓展速度可謂非常之快，幾多全可能是當下新鮮零食賽道拓展最激進、開店速度最快的一家品牌了。

基於此
，《商業觀察家》近期也在搜集整理這個品牌的一些背景與近況
，以了解幾多全的發展方向，及新鮮零食賽道的未來走向。

總體來說，幾多全的商業模式及近況大致有以下三塊內容。

01

產業鏈閉環

幾多全的商業模式，是做“研發-生產-配送-終端（渠道）”的全程自主自控的業務體係
，做一個產業鏈的垂直“閉環”。包括供應鏈都自控。

具體來看，研發部分：幾多全目前有超過200人的開發團隊，現有產品達到85%的自研率（包括與供應商的共同研發）。

生產部分：幾多全核心產品100%自產率
，全線產品超過50%自產率。

長沙瀏陽工廠目前是幾多全的中心基地，當下


，幾多全還於全國規劃了20個生產基地，其中
，重慶
、廣州、南京三地的工廠將於2026年上半年陸續投產。

在幾多全的瀏陽中心基地工廠
，幾多全母公司（黑色經典集團）還在規劃一個占地152畝
、配備超過15萬平方米的自動化高潔度生產車間的超級工廠。

配送部分：幾多全的重點是做冷鏈日配，主要依靠其“母公司”——黑色經典的物流網絡做工廠直配，其中，基於當下的門店網絡，其的新鮮食品力圖實現日配。

幾多全的配送規劃是
，未來將在全國打造區域性分倉布局，建立“工廠-區域倉-門店”三級冷鏈日配體係。進而縮短配送半徑，降低運輸損耗。

終端（渠道）部分：幾多全的重心似乎是基於鮮度管理來做渠道。主要是在做“鮮度連鎖”的標準化提升，包括訂貨、陳列、周轉、可視化係統。

02

商品

商品一塊，當下，幾多全的整個商品池，做了超過800支左右SKU。覆蓋鮮食麻辣、膨化糕點
、堅果果幹
、烘焙西點、時令鮮果
，以及現製飲品。

幾多全想做的消費場景則比較寬，高中低頻場景都有。比如一日三餐、休閑解饞、戶外補給、兒童成長

、輕體管理等多維場景都想做。

幾多全做新鮮零食賽道，要傳遞出的商品理念則是“五零五減五加”。

五零是指：零防腐劑、零糖精、零農殘
、零合成色素、零其他風險劑；五減是指：減糖、減脂、減卡路裏
、減鹽、減油；五加是指：加益生菌、加鈣、加膳食纖維、加蛋白
、加其他營養素。

“五零五減”看起來是要做一個健康概念。“五加”則看起來更多是要做一個零食的功能性概念。

這兩個概念基本上也代表當下零食行業的發展方向，大量的工廠因為傳統產品線的產能過剩
、生產門檻較低，以及同質競爭帶來的價格承壓

，都在將資源投入到健康係列、功能性係列的零食產品開發生產上了。

這可能也是新鮮零食賽道能興起的原因之一，得益於供給端的投入加大、配合度提升、資源放量，進而這些帶來了相應零售連鎖業態的開發機遇。

同時
，這個方向也被認為還有增量空間
，進而可以支撐零食價格體係
，避免價格競爭。

做zuo新xin鮮xian零ling食shi賽sai道dao，幾ji多duo全quan則ze似si乎hu是shi從cong品pin牌pai製zhi造zao商shang身shen份fen


，從cong供gong給gei角jiao度du來lai操cao刀dao做zuo的de零ling售shou業ye態tai開kai發fa，這zhe一yi塊kuai，似si乎hu也ye是shi當dang下xia中zhong國guo零ling售shou行xing業ye的de一yi個ge發fa展zhan趨qu勢shi
，包bao括kuo三san隻zhi鬆song鼠shu做zuo的de硬ying折zhe扣kou社she區qu超chao市shi——三隻鬆鼠生活館（裏麵也賣新鮮零食）
，一栗nutco等輕零食品牌，似乎都是品牌及生產商主導做的零售業態。

所suo以yi，它ta們men一yi定ding程cheng度du代dai表biao了le品pin牌pai商shang
，及ji生sheng產chan商shang的de零ling售shou視shi角jiao，它ta們men的de頻pin繁fan出chu現xian可ke能neng也ye跟gen供gong應ying鏈lian變bian革ge有you一yi定ding關guan係xi。就jiu是shi在zai大da量liang零ling售shou商shang都dou大da力li在zai做zuo去qu品pin牌pai溢yi價jia、去中間化的自有品牌業務，通過自有品牌來整合供應鏈後，那麼
，在這個過程中
，品牌商、生產商如果不想被零售商去中間化，不想處於價值鏈的末端
，那它們就需要更大力度向下遊延申去做零售渠道。零售渠道由於離顧客近
、離交易近

、離數據近、離場景近
，代表著與顧客的交互能力，掌控零售渠道就是掌控價值實現環節與價值鏈的起點。

因為理論上
，任何一條產業鏈
，隻有終端消費者購買了，這條產業鏈才真正實現價值，而如果消費者沒有買，之前無論是研發、生產、物流等等環節的交易交互，其實都沒有真正產生價值。所以，零售渠道是價值實現環節。

具體來說
，幾多全在做新鮮零食商品層麵
，也有一些獨特創意，它在零食行業首創了“健康”分級，將零食分為ABCDEF六級標準，想通過標準化分級“替代”配料表功能

，即消費者隻要看等級標識就可以直接買了
，不用再看配料表了。

“替代”配料表，也是現在很多“輕零食”品牌、“新鮮零食”品牌都在做的事情，比如一栗nutco的很多包裝產品，比如果汁等都沒有“貼”配料表了。似乎是要打造“閉眼買”的心智，做自己的標準。

如果它們未來能做得很大，那麼
，這套標準也將會有更大價值。

品控方麵，幾多全當下承諾月均檢測項目超過2000項，並一品一碼，每件產品都印有朔源碼。

03

渠道

渠道選址策略一塊
，幾多全目前的規劃是做城市的“核心商圈+高流量地段”。看起來
，是要流量。

截至2026年2月，幾多全已經完成百店的落地規劃，已開店數則有69家，其中，這69家店分布在湖南（幾乎所有地級市）、重慶


、成都、杭州
、江西南昌宜春萍鄉上饒、廣州
、東莞、貴州銅仁等城市。所進駐城市基本都是進當地的核心商圈購物中心。

到2月為止
，幾多全門店數最多的城市是長沙
，有22家店
；門店數第二多的城市是南昌，有11家店；門店數第三多的城市是重慶，有6家店。其餘進駐城市的門店數都在5家以內。看起來，幾多全現階段的拓店重點是圍繞著長江城市帶布局。

有市場人士告訴《商業觀察家》
，2026年，幾多全計劃開出600-1000家店，全國布局。

而幾多全能在創立一年之後就全國大幅開店
，可能還是跟其“母公司”黑色經典有關
，借助黑色經典現有的研發
、冷鏈物流、供應鏈、零售、資本等能力，來快速布局。