行業裏一直流傳一句話——中國零售看鄭州。

這並不是因為鄭州走出了最多的全國連鎖品牌，而是因為這裏，幾乎濃縮了中國最真實、最複雜的渠道結構。它既是全國性的商品流通樞紐，也是區域零售勢力的演兵場；既能快速引爆一個產品，也能迅速淘汰一個“偽需求”。

正是在這樣的背景下
，1月下旬

，我們專程走訪了鄭州的渠道與零售市場。

這不是一次簡單的市場探訪
，而是一場有計劃的渠道洞察行動：深入一線
，理解不同渠道的差異邏輯
，同時鏈接具備長期合作價值的渠道資源，為創新食品品牌尋找更具確定性的增長路徑。

為什麼是鄭州
？

 

從地理上看，鄭州地處中原
，承南啟北、貫通東西，是全國食品流通體係中繞不開的關鍵節點。

從渠道結構看
，這裏既有高密度的流通市場、成熟的區域零售體係，也聚集了一批新興的效率型業態。一座城市裏，幾乎能看到中國零售渠道的多個典型切麵。

鄭州市“十四五”現代流通體係發展規劃空間布局圖

更重要的是
，當流量紅利消退
，渠道與品牌回歸理性增長，“什麼樣的產品才真正擁有未來”，已成為渠道端最核心的思考。正是在這樣的背景與問題之下，我們走進了鄭州的幾類典型渠道樣本。

此外，作為產業創新夥伴，我們也將在4月無錫Foodaily創新博覽會中，帶來一係列渠道專屬活動——“渠道變革”主題論壇、全球創新品鑒

、爆款原型案例分享、千人選品會、閉門選品對接會等，助力品牌與渠道深度鏈接，共同捕捉品類創新的真實機遇。更多相關信息
，歡迎添加微信谘詢ivey（手機：）。

1

走訪鄭州多元渠道樣本
，

呈現渠道變革多維趨勢

1
、鄭州百榮：“一鋪難求”的超級流通樞紐

鄭州百榮世貿商城於2014年12月建成運營，是一個集批發物流、星級酒店、商業配套於一體的大型城市綜合體
，依托酒水、日化等八大品類供應鏈，目前已覆蓋河南85%以上商超渠道，並持續拓展“買全球
、賣全球”的國際化布局。

百榮不是傳統意義上的“老市場”，它更像一台高速運轉的商品篩選器，邏輯簡單直接，周轉、效率
、結構優先。在這裏，產品能否在市場上站穩腳跟
，很快就能得到驗證。

也正是這種高效的流通邏輯，讓百榮成為一個清晰的“信號場”——沒有結構性優勢的產品，很難在這套體係中長久存續。

2、鮮風生活：河南零售的另一種答案

河南零售的“狠”
，在業內早已是共識。而鮮風生活
，正是我們此行探訪到的河南零售新代表。

鮮風生活自2004年從開封杞縣起步
，曆經二十餘年的發展
，已成為河南本土領先的社區生活連鎖超市品牌。

品牌聚焦年輕消費群體，打造“超值+甄選”雙軌製自有品牌體係
，覆蓋烘焙、茶葉、醫藥等多個品類，擁有700餘個自營SKU，自有品牌占比超40%。同時，鮮風生活深度推進“超市+餐飲”融合模式，以高頻剛需餐飲帶動客流，把超市打造成“可逛可食”的社區家庭廚房。

外界大多隻知道胖東來，但在鮮風生活，以及淘小胖
、華豫佰佳、折扣牛等一眾新興零售中
，都有一個共同特點：比起概念
，更看重長期複購；比起品牌故事，更關注商品本身的價值。與此同時，這些渠道在門店布局
、體驗動線與空間設計上又各有特色


、自成風格。

3、足力健有機食品：跨界選手，瞄準銀發與家庭健康結構

 

作為專業老人鞋品類的開創者，足力健去年憑借一場跨界成功出圈——從一雙鞋
，延伸到食品領域。

而這場看似突然的跨界，卻並非隨意之舉。走進足力健有機食品門店，統一鮮明的品牌標識背後
，是清晰一致的用戶定位：銀發人群、健康需求

、有機食品...

這不是簡單的風口疊加，而是對企業自身選品能力的極致考驗，更是對人口結構
、消費能力與長期需求的深度研判。

這也代表著一類新興玩家的崛起：他們不追“新概念”
，而是深耕“新結構”。

 

4、螞蟻商聯：聯合零售

，用商品力反推渠道能力

螞蟻商業聯盟（簡稱“螞蟻商聯”）

，是由全國各地區域型零售商聯合發起成立的自願聯盟組織。目前
，螞蟻商聯已覆蓋全國30個省級行政區，擁有100家成員企業
、9000餘家門店，年營業額達1000億元
，成為全國性的零售自願聯盟。

在螞蟻商聯的體係中，聯合的價值不止於擴大經營規模
、提升議價能力
，更核心的是共建商品力。

通過整合零售商需求、反向驅動選品與商品打造，這類平台正成為創新品牌實現規模化市場驗證的重要通道。

 

2

全球視角·強產品力·長期主義，

來自渠道一線的三個共識

在與各個渠道的多輪交流中
，有三個判斷被反複提及，且高度一致：

第一，全球案例，仍然具備“時光機效應”。海外食品工業發展更早
、驗證周期更長
，通過全球成熟案例尋找靈感，正在成為渠道端高度認可的方法論。

第二
，相比渠道力和品牌力，更看重產品力。尤其是具備“結構性優勢”的產品——不是多一個口味
，而是在人群、場景
、成本或功能結構上，解決了一個真實問題。

第三，即便是穩定的經銷商，也在尋找好代工與自有品牌機會。這不僅是白牌思路，而是對長期商品資產的布局，渠道角色，正在發生變化。

3

小結

此次鄭州之行，是一場針對渠道關係的實質性推進。

在與渠道決策層的深度溝通中，我們更加清晰地感知到：渠道從不缺項目，真正稀缺的

，是能夠持續輸出好商品、好結構、好判斷的穩定能力。

 

基於這些一線的真實反饋
，我們也在持續完善2026 Foodaily創新博覽會的幾項渠道向核心策劃：

• 渠道變革論壇：圍繞渠道能力如何從“賣貨”走向“商品力”
  
  ，邀請核心渠道與品牌進行深度交流；

• 渠道創新之旅：帶領品牌真實走進不同類型的渠道樣本
  ，直觀理解業態差異
  ，精準發現市場機會；

• 超級選品會：讓結構化優質商品直麵渠道決策者，實現高效對接、高效匹配；

• 渠道晚宴：以小範圍、高密度的交流場景，夯實信任基礎
  ，構建長期穩定的合作關係。

我們始終相信
，真正的創新，不是在台上講出來的，而是在渠道與商品的真實碰撞中，被市場一步步篩選
、驗證出來的。

未來，我們將繼續深耕市場、鏈接渠道，當好優質產品與優質渠道之間的堅實橋梁。

4

關於2026 Foodaily創新博覽會

2026年4月15-4月17日，2026 Foodaily全球食品創新博覽會將於中國·無錫國際會議中心盛大召開！我們將鎖定「聚力健康 · 重塑增長」的核心主題，彙聚全球力量，厘清健康化發展脈絡
，啟發創新解法、鏈接優質資源，以共識凝聚動能，重構未來十年食品產業增長邏輯！

Foodaily創chuang新xin博bo覽lan會hui不bu僅jin是shi一yi場chang行xing業ye盛sheng會hui，更geng是shi食shi品pin飲yin料liao產chan業ye創chuang新xin資zi源yuan的de聚ju合he場chang。從cong行xing業ye領ling袖xiu到dao創chuang新xin品pin牌pai，從cong渠qu道dao買mai手shou到dao解jie決jue方fang案an夥huo伴ban，這zhe裏li彙hui聚ju了le推tui動dong未wei來lai健jian康kang食shi品pin發fa展zhan的de關guan鍵jian力li量liang。預yu計ji將jiang有you150+商業領袖與行業專家
、3000+品牌與產業決策人、500+創新品牌、150+優質解決方案夥伴、20000+行業觀眾彙聚無錫。

以“創新會議+創新品鑒+創新獎項”以及“未來健康食品生態展”為核心
，2026 Foodaily創新博覽會將全方位融合產業頂層思想
、全球創新靈感與標杆品牌案例，為參會者呈現全球視野下的食品健康化、功能化係統升級全景圖。

5

立即購票報名

2026年4月15日-17日

，中國·無錫國際會議中心，門票團購優惠火熱售賣中！

掃描下方小程序二維碼，立即鎖定席位
，與全行業最懂創新的產品人一起迎接下一輪增長！

6

聯係我們

參會谘詢：Betty

手機：177 5119 8142

演講&讚助：Anne

手機：177 5146 5281

參展谘詢：Ivey

手機：177 0613 0838

媒體合作：Jennifer

手機：189 1369 9249