文：夢縈

來源：聯商網（ID：lingshouzixun）

2025年的商超行業，在閉店與拓店的雙重奏中完成了深刻洗牌，傳統商超的撤退與新興業態的擴張形成鮮明對比。

而從各大零售巨頭披露的新店拓展計劃可以看出
，行業競爭已告別粗放的“規模比拚”，正式邁入“價值深耕”新階段。

近日
，聯商網結合行業數據、頭部企業動態盤點了主要超市企業的2026年開店計劃，並從行業現狀

、巨頭布局、發展趨勢等維度進行了解讀，剖析商超行業的變革邏輯與未來發展方向。

01

會員店一枝獨秀

近年來，會員店、硬折扣超市等業態憑借精準的客群定位與高效的運營模式，迎來爆發式增長，成為拉動行業發展的核心引擎。

2025年山姆中國持續領跑會員店賽道
，交出亮眼成績單：山姆中國的付費會員數超過1070萬；銷售額破1400億元，同比增長約40%；新開門店10家，單年開店數量創曆史新高，全國門店數也達到了63家。

據聯商網統計，2026年山姆中國計劃新開13家新店
，分布在北京


、天津、石家莊、青島、濟南

、廣州、佛山、東莞
、台州、無錫10個城市。其中
，石家莊、濟南
、青島、佛山和台州5個城市將迎來首家山姆。

這些新店如能順利開業，到2026年年末山姆中國門店數量將來到76家，距離沃爾瑪中國CEO朱曉靜給山姆製定了“百店計劃”目標，更近了一步。

高端會員店賽道的競爭也進入新階段，從早期的“城市覆蓋”跑馬圈地

，轉向“區域密度”與“會員服務”的深度比拚。

據悉
，麥德龍鄭州2號店Plus會員首店將於今年4月中下旬開業，項目位於中原區建設西路與凱旋路東北角
，緊鄰地鐵1號線西流湖站，區位優勢顯著。

另據Costco發布的2026財年第一季度財報(截至2025年11月23日)顯示，Costco全球共運營923家倉儲式超市，覆蓋14個國家和地區
，其中已在中國內地開出7家門店
，分布在上海

、蘇州
、寧波
、杭州、深圳
、南京6大城市

；本季度淨新增9家門店
，公司計劃未來每年維持30家左右的淨開店節奏，並宣布今年計劃在全球新開設35家門店。

與此同時，硬折扣賽道同樣熱度不減
，“硬折扣鼻祖”ALDI奧樂齊的擴張步伐尤為迅猛。自2019年進入中國市場以來，ALDI奧樂齊堅持以直營模式拓店，2025年的新開店數量約為30家。

近日，ALDI奧樂齊宣布首進南京
，隨後還將進駐鎮江和揚州。據悉，南京首批四家門店將於1月24日同步開業。分別為仙林金鷹店、巧刻廣場店、江寧景楓店和江北印象彙店。

截至2025年底，奧樂齊全國門店達到88家，其中上海72家、蘇州9家、無錫6家、常州1家。到2026年第一季度末，奧樂齊在中國市場的門店總數預計將達到100家。

02

互聯網巨頭多業態布局

即時零售的快速崛起，推動了商超行業徹底打破“線上線下分離”的發展模式，進入全渠道深度融合階段。

2026年，“線下體驗+線上即時配送”的融合模式或將成為行業標配，頭部企業均將線上線下渠道作為有機整體布局，以線下門店承載商品展示、消費體驗、倉儲履約多重功能，以線上渠道聚焦便捷下單
、即時配送、用戶精細化運營。

作為全渠道布局的標杆，盒馬2025年已展現出業態協同與業績增長的雙重優勢。官方數據顯示
，2025年盒馬鮮生進入了40個新城市，超盒算NB新開門店超過200家。商品建設方麵，80%新品開發聚焦用戶核心需求，並以健康食品、創新生鮮解決方案引領了行業趨勢。

另據阿裏巴巴發布的2025財年年報顯示，盒馬整體GMV超過750億元，並首次實現全年經調整EBITA轉正。據此估算，盒馬在2026財年的GMV(商品交易總額)有望超過1000億元。

同時
，盒馬的全國化擴張步伐持續加快
，超盒算NB更是開啟跨區域布局新征程。1月23日，盒馬超盒算NB華南首店在東莞大朗鎮卓為城開業。除了該店，位於東莞南城商圈的萊蒙商業中心店也同步亮相。此外，1月24日，超盒算NB深圳首店——寶安店也將開業。

聯商網獲悉
，2026年盒馬兩大核心業態將持續加碼布局：盒馬鮮生計劃新增近100家門店
，全年總數擬突破500家
，新增覆蓋城市超50個；據接近超盒算NB的人士向聯商網透露，2026年超盒算NB將新增門店超200家，覆蓋300+縣域


，其中華南為核心擴張區域
，計劃落地100家店，全年門店目標突破600家。這意味著，盒馬兩大業態2026年新開門店至少300家店，屆時盒馬全業態門店總數將超1100家。

2026年，京東則以多業態協同為核心，布局生鮮零售、硬折扣超市兩大賽道，進一步鞏固即時零售市場地位，同時探索差異化下沉路徑。

2025年底，京東七鮮已在北京
、天津、上海、廣州、深圳等地開出超50家門店

，2026年計劃新增100家左右中心店，進駐唐山
、濰坊、贛州等城市。未來

，還將繼續推進“1+N”模式(一家中心店+N家衛星小店)
，加密京津冀等核心區域的門店布局


，同時向三線城市下沉。

在硬折扣賽道上，京東折扣超市發展同樣迅猛。2025年8月，京東折扣超市在河北涿州開出全國首店，短短四個月就完成了9家門店的布局，覆蓋河北、江蘇、安徽三地，更在12月份進駐北京，開出門頭溝西山薈店。

2026年
，京東折扣超市將加速在華北與華東重點下沉市場的布局，主打全品類硬折扣。未來，將在河北、山東、河南等人口密集省區新增30-50家門店，構建“區域倉+前置店+即時配”的短鏈履約網絡。

美團則通過多品牌布局
，切入硬折扣與即時零售賽道
，依托自身即時配送生態優勢，實現全渠道布局的快速落地。

其中，美團快樂猴的擴張速度令人矚目，2025年下半年正式入局後
，其用四個月時間完成了7家門店的布局，從杭州到北京再到廊坊燕郊，快速覆蓋了華東與華北的核心區域。

進入2026年，美團快樂猴的拓店節奏明顯加快，目標新增數十家門店，重點聚焦上海
、北京、廣州、杭州等一線及新一線城市。未來


，幾年內計劃擴張至1000家門店，構建覆蓋廣泛的城市零售網絡，形成“線下體驗+30分鍾送達”的服務模式。

美團小象超市則開啟“線下大店+前置倉”的融合探索。去年12月19日
，美團自營小象超市線下體驗店在北京市海澱區華聯萬柳購物中心正式亮相。

根據公開信息，美團小象超市2026年的開店計劃如下：1月23日，據龍湖寧波鄞州天街消息，美團旗下自營小象超市線下店落地寧波
，這是小象超市華東首店，也是全國第二家門店
；此外，有消息稱，美團小象超市還計劃於2026年初在北京朝陽區和鄭州開設線下門店，聚焦民生商品供應，依托美團即時配送體係服務當地消費者。

03

傳統商超兩級分化

2026年商超企業的拓店邏輯已告別單純的規模比拚
，轉而走向基於業態定位
、市場需求與供應鏈能力的精準布局，而這一布局折射出的是傳統業態與新興業態發展態勢的極致分化。

傳統大賣場模式因客流下滑、租金與人力成本高企、商品同質化嚴重等問題，陷入“關店止損——規模縮水——供應鏈議價能力下降”的惡性循環，存量調整成為行業共識。

據統計
，2025年上半年，全國至少有720家超市關門，卜蜂蓮花、華潤萬家
、大潤發等頭部企業均在列
，傳統超市業態業績持續承壓。

去年12月，中百集團發布公告稱，公司深化改革關閉虧損門店，2025年上半年已關閉倉儲大賣場13家。截至2025年12月，公司共關閉倉儲大賣場30家。從關閉原因來看
，“門店虧損”是主要原因，有23家門店的關閉原因被明確標注為“門店虧損”，占比高達76.7%。

不bu過guo作zuo為wei零ling售shou商shang超chao界jie的de標biao杆gan，胖pang東dong來lai卻que憑ping借jie極ji致zhi服fu務wu與yu高gao性xing價jia比bi的de差cha異yi化hua優you勢shi，走zou出chu了le獨du樹shu一yi幟zhi的de增zeng長chang路lu徑jing，成cheng為wei傳chuan統tong商shang超chao轉zhuan型xing的de典dian範fan。2025年，胖東來全年銷售額達235.31億元，較2024年的169.64億元增長了65.67億元，實現同比增長38.71%。

2025年12月23日，備受期待的新鄉胖東來三胖開啟試營業
，試營業首日銷售額也突破了千萬元
，達1011.5萬元。

2026年，胖東來也將邁出跨區域發展的關鍵一步
，其鄭州首店計劃於五一期間開業，這也是品牌首次進軍省會城市。

過去一年
，調改成為傳統商超的重要求生路徑。中國連鎖經營協會(CCFA)發布的《2025年中國連鎖超市發展情況概覽》顯示，2025年超過八成的超市企業進行了調改，其中90%以上的調改企業取得了業績增長；近4成超市企業的調改門店數占總門店數低於10%。

而在頭部企業的轉型實踐中，永輝超市的戰略轉向頗具代表性。2025年，永輝超市進行了重大的經營戰略調整，從“規模擴張”轉向“質量增長”

，重新定位了“新永輝
、新品質”的戰略發展。門店布局方麵，公司報告期內深度調改了315家門店
，並關閉了381家與公司未來戰略定位不相符的門店。

在(zai)業(ye)內(nei)人(ren)士(shi)看(kan)來(lai)，傳(chuan)統(tong)商(shang)超(chao)陣(zhen)營(ying)的(de)兩(liang)極(ji)分(fen)化(hua)
，本(ben)質(zhi)是(shi)消(xiao)費(fei)升(sheng)級(ji)與(yu)行(xing)業(ye)效(xiao)率(lv)革(ge)命(ming)共(gong)同(tong)作(zuo)用(yong)的(de)必(bi)然(ran)結(jie)果(guo)。在(zai)當(dang)前(qian)市(shi)場(chang)環(huan)境(jing)下(xia)
，單(dan)純(chun)的(de)規(gui)模(mo)優(you)勢(shi)已(yi)不(bu)再(zai)是(shi)核(he)心(xin)競(jing)爭(zheng)力(li)
，傳(chuan)統(tong)商(shang)超(chao)的(de)轉(zhuan)型(xing)絕(jue)非(fei)簡(jian)單(dan)的(de)閉(bi)店(dian)收(shou)縮(suo)或(huo)業(ye)態(tai)模(mo)仿(fang)，而(er)是(shi)需(xu)要(yao)從(cong)經(jing)營(ying)邏(luo)輯(ji)

、供應鏈能力
、服務體係到用戶運營的全麵重構。

對於多數傳統大賣場而言，唯有打破路徑依賴
，聚焦細分客群需求
、優化供應鏈效率
、強(qiang)化(hua)服(fu)務(wu)差(cha)異(yi)化(hua)
，才(cai)能(neng)跳(tiao)出(chu)惡(e)性(xing)循(xun)環(huan)。而(er)以(yi)胖(pang)東(dong)來(lai)為(wei)代(dai)表(biao)的(de)破(po)局(ju)者(zhe)


，則(ze)用(yong)實(shi)踐(jian)證(zheng)明(ming)
，傳(chuan)統(tong)商(shang)超(chao)並(bing)非(fei)沒(mei)有(you)轉(zhuan)型(xing)空(kong)間(jian)，關(guan)鍵(jian)在(zai)於(yu)能(neng)否(fou)找(zhao)準(zhun)價(jia)值(zhi)定(ding)位(wei)、打造不可替代的核心競爭力，在分化格局中實現突圍。