關掉102家店後,西貝為什麼還能融到錢

iBrandi品創
2026.01.24
風波尚未完全散去,融資卻已經落地。

文:Bale

來源:iBrandi品創(ID:ibrandi)


據財聯社報道,內蒙古西貝餐飲集團有限公司已獲A輪融資。投資方包括台州新榮泰投資有限公司、呼和浩特市集體共創企業管理中心(有限合夥)、成都迅達光電有限公司、杭州舟軒股權投資管理合夥企業(有限合夥)等。


同步工商信息顯示,西貝餐飲的注冊資本從8990.2896萬元增至10168.0175萬元,增幅約13.1%;股東名單新增上述投資方,創始人賈國龍及部分原有股東的持股比例出現相應下降至約26.16%。


事實上,不久前,圍繞西貝的討論密集爆發:從賈國龍喊話,再到其也羅永浩微博賬號相繼被禁言;從解釋管點風波、為華與華公開發聲,到被人民日報點評;再到企業層麵,當然也可能是國龍的公開回應,一係列事件讓西貝站上了前所未有的輿論高點。



同時,在這場公眾話語的高強度博弈中,西貝內部也出現了人事層麵的變化,公關副總裁宋宣也因個人發展原因離職。


直到昨日,終於出現了一條關於西貝的,非“口水戰”的消息——關掉102家門店後,西貝完成了新一輪融資。


事實上,西貝所處的餐飲行業本身,也正處在一個明顯的調整周期中。


過去一年,餐飲行業整體麵臨客流恢複不均、消費頻次下降與成本端持續承壓等多重挑戰。無論是一線城市還是下沉市場,“單店模型承壓”成為普遍現象,關店、調店、縮減擴張節奏,已成為不少連鎖餐飲品牌的共同選擇。在這一背景下,關店本身逐漸從異常事件,轉變為行業運行過程中的常態動作。


西貝此前披露關閉102家門店,正發生在這一行業周期中,所以,或許並非因為誰說了什麼才關店。


zhanzaixingyeshijiaokan,zheyidongzuogengjiejinjiegouxingshousuo。dangqiancanyinshichangzhong,mendianxiaolvfenhuamingxian,zhudongqinglidixiaomendian,yichengweibushaoliansuopinpaiyingduizhouqibodongdexianshixuanze。

 

當然,就現有情況來看,西貝的核心經營基礎並未因關店而被擊穿。其全國化布局、長chang期qi形xing成cheng的de供gong應ying鏈lian體ti係xi,以yi及ji在zai家jia庭ting餐can飲yin場chang景jing中zhong的de品pin牌pai認ren知zhi,仍reng然ran構gou成cheng重zhong要yao支zhi撐cheng。在zai餐can飲yin行xing業ye進jin入ru存cun量liang競jing爭zheng階jie段duan後hou,這zhe類lei具ju備bei一yi定ding規gui模mo與yu係xi統tong能neng力li的de老lao牌pai連lian鎖suo,依yi然ran具ju備bei被bei資zi本ben納na入ru評ping估gu範fan圍wei的de現xian實shi基ji礎chu。


congtouzifanggouchenglaikan,benlunrongzigengduochengxianchuquyuzibenyuchanyebeijingzijindetezheng。zaixingyezhengtiquyujinshendebeijingxia,zibenduicanyinqiyedepanduanbiaozhun,yezhubuhuiguidaojingyingwendingxingyuchixuyunzhuannengli。


因此,關掉 102 家門店之後,西貝還能融到錢,並不意味著問題已經解決,也不代表爭議已經結束,而是發生在餐飲行業整體調整、資zi本ben判pan斷duan趨qu於yu理li性xing的de背bei景jing之zhi下xia。這zhe筆bi融rong資zi,更geng像xiang是shi一yi次ci階jie段duan性xing的de市shi場chang選xuan擇ze,為wei一yi家jia仍reng在zai調tiao整zheng中zhong的de老lao牌pai餐can飲yin企qi業ye,提ti供gong了le繼ji續xu觀guan察cha的de時shi間jian窗chuang口kou。

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