文：不凡

來源：食業家（ID：shiyehome）

2026年開年，生鮮零售賽道暗流湧動。錢大媽港股IPO，yinfaxingyeduishequshengxianmoshiyinglinenglidezhongxinshenshi。lingyibian，zuoweishengxianlingshoubankuaishangshiqiye
，dingdongmaicaitongguoshenhuaquanqiugongyinglianbujuyuzhanlvezhuanxing
，zhanxianchuchayihuajingzhengtaishi。

近日，叮咚買菜與全球領先的水果企業SanLucar簽訂了戰略合作協議，雙方宣布將在供應鏈協同、產品創新及市場推廣等領域展開深度合作，共同滿足中國消費者對高品質水果的需求。

從2017年推出前置倉模式攪動行業，到2021年登陸紐交所，再到砸重金深耕全球供應鏈，這位軍人出身的創業者，正帶領叮咚買菜開啟一場從“流量爭奪”到“商品力比拚”的關鍵轉型。

01

退役老兵

，創業鐵軍

梁昌霖的創業故事，始於一段長達12年的軍旅生涯。

1990年，18歲的他入伍服役於第二炮兵部隊，直至2002年轉業

，這段經曆塑造了他日後管理風格中鮮明的“鐵軍”特質。

2002niantuiwuhou，liangchanglinchuangdangshanghaizhangjiangkaiqichuangyelu。bishihulianwangmengya，tapingjieminruidongchayanfashipinjianqieruanjian，zhuandaodiyitongjin，yemoqingleshichanghuayunzuoluoji。

未止步於此的他，2003年瞄準母嬰市場創辦社區平台“媽媽幫”，以優質內容和精準服務成為早期少有的盈利型母嬰社區
，2016年被好未來並購，積累了成熟的創業經驗與資本。

2017年，一次小區調研讓他發現新機遇：上海大華錦繡華城小區的跑腿需求中，超半數與“買菜”相關——年輕人沒時間、老年人行動不便，傳統生鮮購買痛點突出。

不久後，梁昌霖推出“叮咚買菜”
，創新性采用“前置倉+29分鍾送達”模式，在消費者周邊3公裏內布局倉庫，改寫了傳統生鮮購買邏輯。

創業初期
，叮咚買菜迅速陷入燒錢困局。前置倉模式的重資產投入，疊加生鮮產品20%左右的自然損耗，成本持續攀升。

上市前
，叮咚買菜曆經10輪融資，2021年單年融資超10億美元；隨著擴張加快，跨城消費差異
、複購率下滑等問題接踵而至，2022年前後，同賽道的每日優鮮陷入危機，叮咚買菜也麵臨持續虧損壓力。

2021年6月
，叮咚買菜在紐交所上市

關鍵時刻，梁昌霖展現出果斷決策力：叫停激進擴張，退出GMV貢獻少的城市
、關閉低效站點，將重心從“規模擴張”轉向“效率提升”。

疫情期間
，他更是第一時間成立保安全、保供應
、保配送“戰鬥小組”，每日保障全國1000噸平價蔬菜
、60噸新鮮豬肉供應。這份穩紮穩打的策略，讓叮咚買菜逐步走出困境，為後續供應鏈深耕奠定了基礎。

02

做真正的好商品

梁昌霖曾公開表態：叮咚買菜不參與行業內卷
，而是專注做真正的好商品。在他看來，生鮮電商的核心競爭力絕非流量，而是能為用戶提供優質、新鮮
、高性價比的商品。

1.服務力：在即時零售領域
，“快”隻是入場券
，而“確定性”才是真正的競爭力。叮咚買菜的服務力，構建於對“品質確定、時間確定、品類確定”這三大確定性體驗的極致追求之上。

通過將倉庫建立在距離消費者1-3公裏的地方
，實現生鮮商品從總倉到前置倉的高效配送。而支撐“29分鍾送達”承諾的，是一套完善的冷藏保鮮、低溫分揀及移動倉儲等硬件能力
，與平台算力
、運力及智能化解決方案的軟硬結合。

更進階的服務力，體現在對用戶細膩需求的洞察與滿足。針對水產品，叮咚買菜在全國上線了精加工服務，用戶可選擇開背
、切段、切片等多種處理方式

，甚至未來有望實現加工過程的可視化。

2.商品力：梁昌霖認為，賣便宜隻需做一件事
，但賣好商品需要做無數件事，其核心是“絕不把不好的菜賣給用戶”。

這種商品力首先表現為對“人無我有，人有我精”的稀缺性挖掘。叮咚不靠平台補貼爭搶前端用戶，而是下沉供應鏈
，通過深入源頭
，將灌南白蘑菇
、寧夏涇源黃牛肉
、雲南鬆茸等地域特色尖貨搬上線上
，滿足都市消費者對品質和風味的挑剔需求。

商品力的背後，是強大的自有品牌和供應鏈把控能力。叮咚買菜擁有穀類、豬肉、即烹
、即熱


、即食等10個自有生產加工工廠
，並開發了“蔡長青”、“叮咚王牌菜”等多個自有品牌，覆蓋從預製菜到輕食的多元場景。這一切，都指向一個目標：從被動的選品采購者

，轉變為主動的商品定義者和標準製定者。

3.運營力：技術是叮咚買菜實現高效運營的底層引擎。

公司自創立起便以數據算法驅動業務，實現了從預測、采購、倉儲到履約的全鏈路數字化。在此基礎上，通過引入AI構建了“數智大腦”，極大提升了運營效率與決策智能化。

03

將目光投向海外

對經曆過生死考驗的叮咚買菜而言
，國內市場高度“內卷”
，也讓尋求海外增量市場成為生存必選項。

事實上

，與SanLucar合作引入優質產品，隻是叮咚買菜全球布局的一個縮影。

梁昌霖為叮咚買菜規劃的未來
，是構建一個“買全球、賣全球”的雙向生鮮供應鏈生態，既讓中國家庭吃到全球好食材，也讓中國本土優質農產品走向世界。

其 “全球資源整合+海外市場落地” 的核心邏輯
，與沃爾瑪的經典零售模式有著異曲同工之處。

海外業務負責人表示：叮咚買菜同樣會選擇勢差大、對中國產品需求高的市場
，與當地頭部零售商合作
，輸出技術與供應鏈能力。

目前，叮咚買菜已與香港最大的零售商DFI牛奶公司，以及新加坡
、馬來西亞
、柬埔寨、哈薩克斯坦、沙特阿拉伯、俄羅斯等國的頭部零售商展開合作
，且在其他國家尋求拓展機會。

2025年底，市場傳出的京東與叮咚買菜洽談收購的消息，若收購最終落地
，京東強大的全球物流網絡
、供應鏈資源將與叮咚買菜的前置倉運營能力
、生鮮品控經驗形成深度協同
，進一步夯實其“端到端”的供應鏈優勢，並加速海外直采與本土農產品出海的雙向布局。

十年來
，這位創業老兵帶領叮咚買菜完成了從“模式創新”到“供應鏈硬實力”的蛻變，而隨著“買全球
、賣全球”生態的不斷完善，梁昌霖和他的叮咚買菜
，有望在生鮮零售的賽道上書寫更精彩的篇章。