首家「瑪薯店」落地深圳,沃爾瑪和小紅書想讓超市有哪些新體驗

窄播
2026.01.22
消費主權回歸,品牌與媒介都要適應性改變。

文:龐夢圓

來源:窄播(ID:exact-interaction)


沃爾瑪的自我更新還在繼續。


大力推自有品牌沃集鮮,開社區店,全麵上線沃爾瑪APP之外,上周,他們與小紅書合作,推出近20款聯名的沃集鮮商品,包括香菜口味的酸奶、100%純堅果禮盒等、1L的雲南油柑生普茶等,還將深圳蛇口一家有26年曆史的沃爾瑪門店改為「瑪薯店」。沃爾瑪也成為首個在小紅書市集開設官方旗艦店的零售商超品牌。


這意味著,沃爾瑪正通過與鏈接消費需求的新媒介深度互動,以加速響應需求,實現自我更新。


我們常說零售的本質在於成本、效率與體驗,而這些本質要素的進化,往往源於對消費需求的洞察、捕捉與超越。而需求的產生與傳遞,又與當下的媒介特質密不可分。因此,零售渠道如何理解、回應當下的消費需求,最直接的外在體現之一就是如何選擇與媒介的互動方式。


反過來對媒介來說也是一樣,誰能在基礎的信息傳遞之餘,更能洞察、探索、回應消費需求,誰就是大的流量渠道之外,更被品牌需要的新媒介。


而在同質化供給過剩、消費者話語權提升、要靠新需求驅動新供給的當下,不論零售渠道、品牌還是媒介,都要通過各自的適應性調整,回應這個日益清晰的消費主權時代。


01

「瑪薯店」是沃爾瑪轉型升級的新一站


上周的瑪薯店開業活動上,沃爾瑪中國高級副總裁兼首席采購官祝駿說,沃爾瑪正在升級轉型期。


零售渠道升級轉型的關鍵,不外乎通過產品、店型、服務的調整回應消費者的最新需求。對沃爾瑪來說也是如此。


祝zhu駿jun提ti到dao,沃wo爾er瑪ma的de核he心xin人ren群qun是shi大da眾zhong城cheng市shi中zhong產chan家jia庭ting及ji單dan身shen人ren群qun。通tong過guo與yu小xiao紅hong書shu的de合he作zuo洞dong察cha發fa現xian,這zhe群qun人ren注zhu重zhong品pin質zhi與yu健jian康kang,生sheng活huo忙mang碌lu卻que樂le於yu分fen享xiang,同tong時shi不bu少shao人ren注zhu重zhong顏yan值zhi。所suo以yi,「咖啡最好無糖,但不能一瓶20元,如果一瓶5元,我馬上買2瓶」;同時,一個產品要有更多消費場景,「咖啡要有各種花式喝法,這樣才有價值感」。


基於此,「我們很清楚自己的價值主張,就是希望打造有差異化的、品質第一的、有價值感的好商品,同時它是小包裝。第二,顧客應該信任我們,源自我們對品質、食品安全的堅持,以及穩定的天天平價、不做促銷。第三,做全渠道。」


沃集鮮爆款單品,小綠瓶4.0純牛奶


因此沃爾瑪與小紅書的合作邏輯也十分清晰:借助小紅書作為消費需求誕生地的洞察力,和沃爾瑪的供應鏈與商品開發能力,打造講究品質、兼具性價比與社交屬性的產品。


諸如:配料表幹淨到隻有蘋果的蘋果幹;有極強社交屬性的10L裝啤酒;來源正統的2024年巴拿馬最佳咖啡大賽獲獎瑰夏咖啡豆等。這些產品不僅滿足了「配料幹淨」的硬需求,也回應了「高顏值、多場景」的情感需求。


而且,不少產品上線後依然會根據需求反饋動態調整。


以沃集鮮爆款「小綠瓶4.0純牛奶」為例,產品源自甘蔗喂養的奶牛,不加糖,100%生牛乳,鮮,2024年11月在小紅書走紅至今,相關詞條的小紅書主動搜索量暴增,筆記相關閱讀量增長超過12倍。


但推出後,用戶在肯定其口味和品質的同時,也會反饋「1L裝9.9元夠便宜,但當天喝不完」,於是改為小瓶裝;用戶又反饋「單瓶價格變高了」,於是沃爾瑪和源頭供應商一起,把一提10瓶250ml牛奶的價格從44.99元降到39.99元,便宜了10%左右。


「這幾天我還在小紅書看到,有顧客建議我們的香菜風味酸奶也推出單瓶裝,他說他很有興趣,但想先買一瓶嚐嚐鮮,我們正在考慮中」,祝駿說道。(目前香菜風味酸奶為230g,10瓶裝,一提49.99元。)


所謂「瑪薯店」,也是沃爾瑪結合小紅書用戶需求洞察,對線下門店的幾個區域做了不同主題的場景打造和動線改造,比如將酒區域改為「感官冒險島」,提供酒飲特調體驗與風味探索,解鎖自製特調配方;將毛絨區域改為「毛絨童心島」,用卡通裝置布置出一個治愈的打卡空間。



祝駿預告,去年沃爾瑪改造了將近100家店,剩餘的店在今年會「應改盡改」,瑪薯店也會去到更多門店,「今年2月份,就會與新開的一家社區店合作」。


02

品牌與媒介,都要回應當前的消費主權時代


實際上,不論零售品牌還是媒介,都與當下的消費需求有直接的雙向塑造關係。


媒介的演進曆程中,報紙和電視時代,信息中心化、單dan向xiang度du傳chuan播bo,消xiao費fei者zhe是shi被bei動dong的de需xu求qiu接jie受shou方fang。尤you其qi電dian視shi的de統tong一yi觀guan看kan屬shu性xing,很hen大da程cheng度du上shang推tui動dong了le社she會hui觀guan念nian趨qu同tong,因yin此ci對dui品pin牌pai來lai說shuo,隻zhi要yao切qie實shi搶qiang占zhan了le電dian視shi,就jiu有you機ji會hui成cheng為wei大da眾zhong記ji憶yi,並bing與yu主zhu流liu價jia值zhi觀guan共gong振zhen。


danhulianwangshidai,shejiaomeitidechuxianjidajiangdileputongrenjinxingxinxichuangzuohechuanbodemenkan,xinxichuanbofangshicongyiduiduodedanxiangchuanbo,gaiweiduoduiduodewangzhuangchuanbo,congzhongxinhuabianweiquzhongxinhua,dailaixiaofeixuqiudebiaodabianlixinghehuayuquantisheng。


當前中國消費市場同質化供給過剩的背景下,去中心化的社交媒體,還逐漸推動著供需關係向需求驅動轉向——即消費者的主權回歸。


當前的品牌與媒介如果要自我更新,都要回應這個消費主權時代。



這一語境下,媒介不再隻是廣而告之的渠道,還承擔著洞察個性化需求、反fan哺bu供gong給gei側ce創chuang新xin的de作zuo用yong。小xiao紅hong書shu種zhong草cao一yi直zhi以yi來lai的de差cha異yi化hua價jia值zhi就jiu在zai於yu此ci,且qie至zhi今jin已yi有you過guo不bu少shao基ji於yu對dui單dan個ge品pin的de需xu求qiu洞dong察cha為wei品pin牌pai帶dai來lai增zeng長chang的de案an例li。


去年,小紅書種草將洞察能力從對品的研究,重點延伸到對具體的人的研究上,通過對場景、行業、情緒等不同維度的消費需求的排列組合,進一步精細人群洞察。


小紅書CMO之恒在深圳瑪薯店開業的活動中提到,小紅書商業化團隊的目標一直是「讓好貨長出來」,最初,他們通過對品的洞察推動這件事,隨著研究深入,對消費需求和消費者的理解也不斷加深。


他們意識到,即便同一個產品,對不同人來說,消費理由、場景與價值都不一樣。比如同樣是喝香菜酸奶,有人是為了嚐鮮,有人是喜歡香菜,有人是為了營養,有人是為了社交,或者單純的「裝在包裏很好看」。


於是逐漸從品的研究,深入到對人的研究;在研究人時,「最開始是研究用戶主動表達出來的需求,後來沿著需求再去探索場景,比如一個人一天24小時裏有居家場景、出門場景;再落到行業上,就會涉及到關於『美』的萬千moment,『洗』的人群宇宙。」


去年,小紅書還借助AI一起洞察平台用戶在不同場景、不同消費階段的情緒,共洞察到95種。小紅書靈犀平台目前能為品牌提供1600多種細分人群洞察。


「研究得細了之後,我們就能夠更好地幫企業看到新機會」,之恒說道。


沃爾瑪在小紅書市集的旗艦店


沃集鮮小綠瓶4.0最早在小紅書上火了之後,小紅書就通過疊加了場景維度的人群洞察能力,為沃集鮮找到了追求極致原料的「成分黨」、注重儀式感的「創意搭配黨」,關注家庭營養的「新生代父母」等新人群,並通過定製化傳播,挖掘了增量用戶。


在zai消xiao費fei者zhe主zhu權quan回hui歸gui的de時shi期qi,對dui渠qu道dao來lai說shuo,與yu一yi個ge本ben身shen就jiu與yu消xiao費fei需xu求qiu深shen入ru互hu動dong的de媒mei介jie緊jin密mi結jie合he,已yi經jing不bu隻zhi是shi錦jin上shang添tian花hua,而er是shi供gong給gei創chuang新xin的de必bi經jing之zhi路lu。


媒介也可以通過與渠道的深度互動,檢驗自己的需求洞察能力是否真的能落地。就像之恒所說,他們衡量合作推進情況的標準無非是,「線上,看能不能聽到用戶聲音、跟用戶玩兒起來;線下,能不能根據用戶的需求,影響產品創造和商品供給,把線上的許願變成線下的實現。」


這個意義上,沃爾瑪與小紅書的合作,在各自的供需互動方式上都往前更進了一步。且這種以更回應消費主權為基礎的、「媒介提供前序用戶反饋,品牌做後續產品創造」的雙向互動方式,可能是零售渠道與媒介結合和各自進化的新開始。

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