文：烊慕陽

來源：中國糖果（ID：china-candy）

這款助眠果凍采用清新麝香葡萄風味，口感清甜無負擔。每袋核心添加100mg GABA（γ-氨基丁酸）

，旨在幫助改善睡眠質量、緩解暫時性疲勞與精神壓力。同時

，它科學配比了多種維生素（B1、B2、B6
、B12、D及煙酸
、泛酸、葉酸）
，為身體提供額外營養支持。

該產品不含蔗糖，每袋熱量僅約1大卡，睡前食用也無需擔心熱量超標或糖分攝入，為熬夜黨、壓力人群提供了便捷溫和的助眠選擇。

這款助眠果凍的上市
，再一次壯大了功能性食品的隊伍。

01

健康消費升級，催生千億市場

麥肯錫調研數據表明，中國已成為全球最養生的國度。這項覆蓋中

、美、英、日、德
、巴六國近萬人的研究顯示，26-30歲人群正成為健康消費的主力軍
，超過70%的90後將健康視為頭等大事。

在快節奏的現代生活中，熬夜、壓力大
、yinshibuguilvchengweichangtai，xiaofeizheduijiankangdejiaolvganchixushengji，buzaimanzuyushipindejichubaofugongneng，ershiqidaicongrichangyinshizhonghuodeqieshidejiankangyichu。

這種營養認知的轉變，直接催生了功能性食品的爆發式增長。

近年來
，功能性食品這一領域從最初的保健營養品
，逐步滲透到飲料
、糖果
、果凍等日常零食中。其中

，功能性糖果和功能性飲料成為兩大熱門品類，引領市場增長潮流。

作為功能性食品中發展成熟的品類，功能性飲料憑借提神、補充能量、電解質等核心功能，成為上班族、運動人群的日常必備。

從早期的能量飲料到如今的電解質水、益生菌飲料

，產品不斷迭代升級，成分更加科學多元，場景覆蓋也從運動後補充拓展到日常辦公、熬夜加班、戶外出行等多個場景，市場規模持續擴大，成為功能性食品市場的重要增長極。

中國功能性糖果市場的表現也十分亮眼。數據顯示，2024年中國功能性糖果市場規模已突破300億元，預計2025年將以22.3%的年複合增長率躍升至500億元，占全球市場份額的25%。

這一增速是傳統糖果品類的4倍以上，足以見得功能性升級對行業的強大帶動作用。

在市場競爭中，貝歐寶等深耕功能性糖果領域的品牌奠定了行業基礎
，隨後金嗓子
、養生堂等保健企業跨界入局
，帶來了更專業的營養配方研發能力。

如今
，徐福記、金絲猴、口kou力li等deng傳chuan統tong糖tang果guo巨ju頭tou紛fen紛fen加jia碼ma功gong能neng性xing賽sai道dao，讓rang添tian加jia功gong能neng性xing成cheng分fen從cong產chan品pin的de加jia分fen項xiang變bian成cheng了le市shi場chang競jing爭zheng的de剛gang需xu，推tui動dong行xing業ye進jin入ru全quan麵mian功gong能neng化hua的de新xin階jie段duan。

橫向“卷”成分，縱向“卷”品類
，功能性食品的創新邊界不斷拓展
，果凍這一傳統品類也隨之迎來了功能化變革。

02

功能性果凍

健康與美味的完美平衡

健康
、營養與果凍簡直是完美的搭子。

一直以來，果凍以Q彈的口感、清新的風味深受消費者喜愛，但也麵臨著營養單一
、糖分高等刻板印象。如今
，隨著清潔標簽理念在果凍行業的深入普及，健康、營養與果凍的結合成為行業發展的新方向。

蛋白質作為全麵健康的關鍵營養素，不僅能增強體能、支持免疫力，還在體重管理和認知表現方麵發揮重要作用
，成為健康領域的“能量引擎”。

根據最新的Innova全球消費者調研顯示，近60%的全球消費者會主動在飲食中攝入更多蛋白質。市場對此的響應也極為迅速，高蛋白產品不斷創新，出現了更多與功能性
、體重管理及高吸收率相關的解決方案。

數據還顯示，提及蛋白質和一項健康聲稱（包括頭發支持、口腔健康、體重管理等）的產品數量同比增長了32%
，可見，消費者對於能夠補充蛋白質的健康產品需求愈發旺盛。

zaiguodongsaidao，danbaizhideyingyongzhuyaojizhongzaijiaoyuandanbaitailingyu。jiaoyuandanbaitaishijiaoyuandanbaijingguoshuijiehoudexiaofenzitai，gengrongyibeirentixishou，zaigaishanpifuzhuangtai、延緩衰老方麵具有顯著功效，深受女性消費者青睞。

親親推出的“輕美力”可吸凍、都樂膠原蛋白肽果凍等產品
，將天然果汁的美味與膠原蛋白肽相結合，讓消費者在享受零食的同時
，為皮膚補充營養，實現 “內養外修”。

這類產品精準抓住了女性消費者對美容養顏的需求，將果凍從普通零食升級為美容零食，開辟了新的細分市場。

Innova2025年全球十大趨勢中

，“腸道煥活（Gut Health – Flourish from Within）” 位列第四
，凸顯了人們對腸道健康的日益濃厚的興趣。

最新的Innova全球消費者調研顯示，59%的全球消費者認為腸道健康對整體身體狀況非常重要，是連接身體與心理平衡的關鍵通道。

在這一需求驅動下，含益生菌、益生元、後生元的產品迅速增長，果凍行業也緊抓這一消費痛點，推出了多款腸道友好型產品。

喜之郎等知名品牌率先布局，推出含有益生元的營養果凍，憑借強大的品牌影響力和渠道優勢
，快速打開市場；巧媽媽旗下的“認真的果凍”更是創新玩法，與哪吒聯名推出係列果凍，將功能性成分與IP形象深度結合。

（線下實拍）

產品中巧妙添加益生菌、葉黃素或鈣鐵鋅等成分，將益生菌打造成助力腸道健康的“腸道風火輪”，葉黃素則成為守護眼睛的“護體金光咒”，既增強了產品的趣味性
，又讓消費者直觀理解產品功效
，深受年輕消費者和家長群體喜愛。

功能性果凍的受眾群體正不斷擴大，從女性消費者延伸到兒童、青少年等多個群體，產品功效也更加細分，實現了全人群的精準營養覆蓋。

蠟筆小新果泥可吸果凍就是針對兒童成長需求推出的代表性產品，突破性地添加了功能性營養元素，為孩子成長精準補充維生素A、維生素D和B族維生素，以及鈣、鐵、鋅等6大關鍵養分，為家長提供了便捷的兒童營養補充選擇。

03

功能性食品需求越加強烈

據歐睿國際11月6日發布的《2026年全球消費者趨勢》白皮書，“智享健康”成為一大重要消費趨勢，這一趨勢無疑表明了功能性食品的未來大有可為。

仙之寶食品有限公司董事長魏豔超在接受《中國糖果》采訪時表示：“果凍行業的領導們還是十分務實的，持續助力果凍優化
、改進標準，包括最近所強調的清潔標簽在果凍行業大家也是十分重視的
，相信果凍這個行業會發展的更好。”

這番話不僅道出了行業現狀，也預示了功能性果凍的未來發展方向。

隨著生活節奏的加快和健康意識的提升，消費者對功能性食品的需求越加強烈。功能性果凍作為其中的重要品類，正以其便捷性、美味性和健康性的完美結合，贏得越來越多消費者的青睞。

（線下實拍）

從cong助zhu眠mian到dao補bu充chong蛋dan白bai質zhi，從cong改gai善shan腸chang道dao健jian康kang到dao提ti供gong微wei量liang元yuan素su
，功gong能neng性xing果guo凍dong正zheng在zai用yong實shi力li證zheng明ming自zi己ji不bu再zai是shi傳chuan統tong的de休xiu閑xian零ling食shi，而er是shi能neng夠gou為wei消xiao費fei者zhe健jian康kang保bao駕jia護hu航hang的de功gong能neng性xing食shi品pin。

未來
，隨著科技的進步和消費者需求的多樣化，功能性果凍還將帶給我們怎樣的驚喜呢？